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胡萝卜的营养成分极为丰富，含有蔗糖、淀粉、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2叶酸、多种氨基酸（以赖氨酸含量较多）、甘露醇、木质素、果胶、槲皮素、山奈酚、挥发油、咖啡酸及钙等多种矿物元素。 β-胡萝卜素 从胡萝卜中*大限度的提取β-胡萝卜素并将其纯化和工业化生产是胡萝卜综合开发利用的一个重要环节，将极大的提高胡萝卜的产品附加值。胡小明等对天然β-胡萝卜素的提取工艺条件进行了研究，采用了石油醚、乙酸乙酯、正己烷、三氯甲烷等作为提取溶剂。研究表明石油醚作为提取溶剂时，β-胡萝卜素的提取率*高，含量可达102.29mg/100g。红映二号胡萝卜抗抽薹能力特强，适于早春覆膜播种。供应胡萝卜洋葱

    与开口2的相对性的一侧设立楔形体13，楔形体13偏厚的一端相匹配开口2设定。胡萝卜历经开口2进到滚筒4时，楔形体13可使胡萝卜不聚集在开口2处，使胡萝卜可以灵活运用滚筒4容积。该胡萝卜生产加工系统软件还包含震动电机，安裝在传输组织上，磨皮滤镜组织8包含好几个轮辊，其上设立刷子，邻近2个轮辊中间转为反过来，煮好的胡萝卜由传动机构9运送至磨皮滤镜组织8与传动机构9中间，根据震动电机促使传动机构9上的胡萝卜震动强烈，及其邻近2个轮辊中间转为反过来，促使胡萝卜各个地方外皮被充足消除。该胡萝卜生产加工系统软件还包含漏斗11，设于滚筒4下边，相匹配开口2设定，滚筒4在胡萝卜煮开后，将开口2指向漏斗11，将煮好的胡萝卜倒进漏斗11中，再将待煮的胡萝卜放进滚筒4中，提高了生产加工高效率。盖体部件的启闭方法为滚动，滚动方位与滚筒4的径向相平行面，该胡萝卜生产加工系统软件还包含全自动自动控制系统，漏斗11上设立压力感应器，全自动自动控制系统各自与压力感应器和盖体部件联接，将煮好的胡萝卜倒进漏斗11中时，全自动自动控制系统依据压力感应器即时分辨并操纵调整盖体部件打开尺寸以减少胡萝卜降落速率，缓解对漏斗11导致的冲击性及其漏斗11容积不够时。甘蓝胡萝卜洋葱2004年中国胡萝卜栽培面积45.3万公顷，占全世界栽培面积42.0%，已成世界***胡萝卜生产国。

胡萝卜虫害防治 小地老虎 ⒈危害症状：该虫害主要以幼虫为害幼苗。幼虫将幼苗近地面的茎部咬断，使整株死亡，造成缺苗断垄。幼虫有假死习性，对光线极为敏感，受到惊扰即蜷缩成团，有迁移现象。 ⒉发生规律：小地老虎一年发生4代，以老熟幼虫在土中越冬。成虫白天栖息在杂草、土堆等荫蔽处，夜间活动，趋化性强，喜食甜酸味汁液，对黑光灯也有明显趋性，在温暖、潮湿、杂草丛生的地方，如叶背、土块、草棒上产卵。幼虫夜间危害，白天栖在幼苗附近土表下面，有假死性。

历史上，胡萝卜真正受到重视是在二战时期。大家都知道，英国人酷爱下午茶，下午茶中*重要的就是是甜品，而甜品的制作离不开白糖，所以白糖成为了英国人心中较为重要的东西。可是英国天气相对较冷，不利于甘蔗的生长，就连苹果的种植也受到影响。 后来经研究发现15°-20°是胡萝卜*喜欢也*适合其茁壮生长的温度，并且他还喜欢阳关照射对它的滋养。所以胡萝卜可以很好的适应英国的气候条件，也可以作为英国制作甜味的原材料。就这样，**开始用尽办法极力推广胡萝卜。***大家说的“吃胡萝卜对视力好”就是当时英国宣传胡萝卜的口号。其实吃胡萝卜有助于改善视力只是针对由于体内维生素A缺乏而导致的视力减退的这部分人而并非适用于全部视力不好的人群。胡萝卜原产亚洲西部，阿富汗是紫色胡萝卜*早培植地，栽培历史是2000年以上。

土壤管理 胡萝卜要求土层深厚、肥沃、富含腐殖质且排水良好的砂质土壤。黏重土壤或排水不良、容易发生歧跟、裂根，甚至烂根，对长根型品种尤为不利。耕作层一般不应浅于30cm，含水量为60%～80%。土壤过干，肉质根细小、粗糙、形状不整、质地粗硬。土壤湿度过大或干湿变化过大、则肉质根表面多生瘤状物、裂根增多，都会影响产量和品质。胡萝卜要求土壤pH值为5～8，pH值为5以下时，则胡萝卜生长不良。播前要做好大田准备、具富含有机质、松软的砂性土、排水性能好、耕层深等特点。日本杂交胡萝卜株型直立，长势强，耐寒性强，高抗黑枯病。超市胡萝卜生吃

红森胡萝卜须根少，表面非常光滑。供应胡萝卜洋葱

*早期的野生胡萝卜大多是白色或浅黄色，经过驯化后出现黄色和紫色。根据历史资料记载，虽然紫色胡萝卜更香甜可是却会褪色，很容易弄脏衣服和锅碗瓢盆，所以人们更喜欢黄色的胡萝卜。17世纪，以油画的方式画出橙色的胡萝卜，这是橙色胡萝卜的开始出现。到了18世纪，荷兰zhu名园艺学家Knoop在自己的书中写到“橙色的胡萝卜是从黄色的胡萝卜中选育出来的”。当时虽然有黄色、紫色、白色、红色的胡萝卜可以吃，可是因为荷兰的皇家颜色是橙色，所以荷兰人大力培育并推广了橙色的胡萝卜。供应胡萝卜洋葱