高产胡萝卜的储存

胡萝卜的营养成分极为丰富，含有蔗糖、淀粉、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2叶酸、多种氨基酸（以赖氨酸含量较多）、甘露醇、木质素、果胶、槲皮素、山奈酚、挥发油、咖啡酸及钙等多种矿物元素。 β-胡萝卜素 从胡萝卜中*大限度的提取β-胡萝卜素并将其纯化和工业化生产是胡萝卜综合开发利用的一个重要环节，将极大的提高胡萝卜的产品附加值。胡小明等对天然β-胡萝卜素的提取工艺条件进行了研究，采用了石油醚、乙酸乙酯、正己烷、三氯甲烷等作为提取溶剂。研究表明石油醚作为提取溶剂时，β-胡萝卜素的提取率*高，含量可达102.29mg/100g。超级红芯胡萝卜着色好、肥大快商品率高，生育期100天左右，亩产5000kg左右。高产胡萝卜的储存

土壤管理 胡萝卜要求土层深厚、肥沃、富含腐殖质且排水良好的砂质土壤。黏重土壤或排水不良、容易发生歧跟、裂根，甚至烂根，对长根型品种尤为不利。耕作层一般不应浅于30cm，含水量为60%～80%。土壤过干，肉质根细小、粗糙、形状不整、质地粗硬。土壤湿度过大或干湿变化过大、则肉质根表面多生瘤状物、裂根增多，都会影响产量和品质。胡萝卜要求土壤pH值为5～8，pH值为5以下时，则胡萝卜生长不良。播前要做好大田准备、具富含有机质、松软的砂性土、排水性能好、耕层深等特点。春天胡萝卜加工宝冠胡萝卜适于生产加工胡萝卜汁和胡萝卜粒原料。

胡萝卜病害防治 霜霉病 ⒈危害症状：病害从植株下部向上扩展，叶面初现褪绿黄斑，后扩大为黄褐色病斑，湿度大时，叶背或叶两面长出白霉。茎部染病后出现黑褐色后生出白色霉状物。 ⒉发病规律：病菌在病残体或土壤中越冬，翌年从幼苗胚芽处侵入；并在幼茎和叶片上形成有限的系统侵染；借气流传播。 ⒊综合防治技术： ①种子消毒：无病株留种，或播种前用种子重量的0.3%的25%甲霜灵可湿性粉剂拌种。 ②生物防治：25%阿米西达悬浮剂1500倍液、2亿活孢子/克特立克可湿性粉剂600～800倍液。 ③药剂防治：40%霜疫灵可湿性粉剂150～200倍液、75%百菌清可湿性粉剂500倍液、72.2%普力克水剂600～800倍液，隔7～10天喷1次，连续防治2～3次。

说到胡萝卜，很多人都知道他营养丰富，对身体有好处，但说到云里雾里，也是云里雾里。即使在生活中，吃东西也会有很多错误，我想介绍三个常见的进食问题胡萝卜，请大家注意。 避免用胡萝卜吃萝卜 烹调时要注意胡萝卜和白萝卜不适合在一起。因为白萝卜中维生素C的含量很高，对人体健康非常有益，但如果与胡萝卜、在一起混合食用，会使维生素C流失。原因是胡萝卜含有一种叫做抗坏血酸的溶菌酶，他能破坏萝卜中的维生素C。因此二者必须分开吃，以免疏漏一方而失去另一方。白萝卜是十字花科萝卜属的白胖子，而胡萝卜是伞形科胡萝卜属的红脸壮汉。

胡萝卜的原产地是在西亚一带，*早的起源地是在阿富汗。公元2000多年前南德一带有种植的记录。公元10世纪的时候胡萝卜从伊朗被引入欧洲大陆；约在13世纪（也有说14世纪）被引入中国，在山东、河南、浙江、云南等地种植*多；15世纪被传染英国且在地中海沿岸作为主要种植地；16世纪被传入美国；而日本的胡萝卜*早是在16世纪由中国传入的。 胡萝卜*开始的样子是伊朗的紫色胡萝卜，也有民间说法称现在的胡萝卜是由野胡萝卜演化过来的。野胡萝卜味道不像现在的胡萝卜一样清香甘甜，所以野胡萝卜在当时并不是很受欢迎 ，而因为它的种子有香气，人们只是将其的种子磨碎，当做香辛料来使用。而虽然是民间传闻但是这种说法也不是胡编乱造的，人们在现在的德国和瑞士发现了用胡萝卜种子磨成粉的遗址，据推算，距今已有3000-5000年左右。法国阿雅胡萝卜耐热性好，抗萎缩病及叶斑病。东北胡萝卜的价格

胡萝卜叶柄基部扩大，形成叶鞘。高产胡萝卜的储存

追肥 除施用基肥外，还应根据胡萝卜不同生育期进行2～3次追肥。首先在出苗后25～30天，生有3～4片真叶时，每亩施硫酸铵2.5～3kg，过磷酸钙3～3.5kg，钾肥3～3.5kg。第二次追肥在叶生长盛期，每亩施硫酸铵7～8kg，过磷酸钙3.5～4kg，钾肥4～5kg。生育中、后期应结合施用追肥，进行培土。调温、控光：胡萝卜为半耐寒性作物，对温度的要求与胡萝卜相似，但较萝卜耐寒耐热，可比萝卜提早播种，延后收获。高漫对肉质根的膨大和着色不利，土温低于12℃，也不利于肉质根的膨大和着色。胡萝卜为日照植物，光照不足未引起叶片狭小，叶柄细长，下部叶片营养不良而提早衰亡，降低产量和品质。高产胡萝卜的储存