银川加盟兰州牛肉面可以吗

    食不厌精、烩不厌细，兰州牛肉面就是西北面食文化向精细发展的具代表性的风味美食。兰州牛肉面是兰州人幸福生活的体现，是兰州对外城市形象的宣传大使，也是兰州脱贫工作的生力军。看似平淡的一碗面条，当你拿起筷子搅拌时，牛肉汤的香味一下子钻进鼻腔，挑起一筷子面条，香味止不住钻进鼻子，空气中都是浓郁醇香的味道。碗里的红油夺目却不夺味，特制秘方平添香气，香味在舌尖跳跃，吃一口停不下来。一碗牛肉面、一个卤鸡蛋、一碟小菜，绝配！兰州牛肉面，讲究“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味。兰州人都知，“一清二白三红四绿五黄”是牛肉面走出甘肃的口号。兰州牛肉面发展至今就像每件成功的艺术品，经历沧桑巨变，总有人把它搁在台面上，供世人瞻仰。 牛肉面的特色就是一清二白三红四绿五黄。银川加盟兰州牛肉面可以吗

    不好意思，这里得纠正一下，我们从早到晚说兰州牛肉拉面，兰州牛肉拉面，其实兰州人就叫“牛肉面”，没有“拉”。即便这“拉”字儿用得不错，但是设想一下，你推门进了面馆，在众食客“咻咻咻”地享受美食之际，你大喊，“老板，给我拉碗儿面赖！”必然吓得老板菊花一紧，扶墙倒地。所以据说比较礼貌的说法是，“老板，抻碗面”或者就像兰州人一样，直接说，小碗毛细，或者大碗儿细等等。兰州人把牛肉面叫做牛大的，大概是大碗牛肉面的意思，每天早上一碗牛大，这天才过得舒服。兰州人说，“牛肉面一端，啥事都做得欢。”这点就如同南京人对鸭子，重庆人对小面，潮汕人对粿条，安阳人对扁粉菜，徐州人对于胡辣汤，昆明人对小锅米线......的感情。兰州的牛肉面店比南京的苏果便利还多。价格便宜，一碗七八块钱，不够的话，你可以加个鸡蛋，加份肉，这有个非常刺激的名字，叫做“肉蛋双飞”。来，吃起来：贴着碗边，顺口汤，这口汤不要紧，醇香鲜美，自成馨逸，上好的牛肉清汤给这碗面打上了醇厚的基调。挑面出汤，热气扑面，香气扑鼻，随之，似有音乐响起，在热气中，这挑起的面，倒像有了形象，十足的有劲儿，脾气还不小，拉拉扯扯的，你正犹豫之际，她又突然让了你。 银川加盟兰州牛肉面可以吗在兰州想要加盟牛肉面店，推荐斌道金城牛肉面品牌。

    是的，吃牛肉面是极易让人心满意足，又令人荡气回肠的。早20多年前，我就在乌鲁木齐的冰天雪地里遇见兰州牛肉面。停靠在八楼的2路汽车站不远，鲤鱼山脚边儿，有家“兰香”牛肉面馆。北方的冬天，室外滴水成冰，餐厅里却温暖胜春，客人频繁进出店门，撩起的门帘处热气往外直涌直扬，形成一股子浓浓的“香气白雾”，我们瞅着、顺着那股子香雾就能寻摸着“兰香”。等吃完了面抹着嘴离开，一个个儿的脚指头紧扣着鞋底，趟着门前早已踩包浆了的黑冰溜子疙瘩，都不带抬脚不带摔跤的，足见牛肉面吃得那个实沉、那个到位。这种感觉，兴许喜辣爱辣的食客体会会更加浓烈。在油泼辣子的全覆盖、牛肉汤汁的全融合中，在眼前的大空碗里，在沾着辣椒油的嘴角边儿，分明有着真正儿的心满与意足，好似还夹杂着些戈壁的风与沙，带着些许突然间的自我，整个一彻底的沦陷与向阳的释放么！

    吃不了的果实剥出果肉在艳阳天下晒成杏干儿备用，加枸杞、新疆葡萄干、红枣和土蜂蜜熬制成果茶。这便是兰州有名的杏皮茶了。有开胃健脾、疏肝解腻之作用，夏季冰镇饮用口感更是一绝。兰州地处西北，出产的鲜羊肉也是天下一绝。兰州的手抓羊肉有热吃和凉吃两种吃法，用椒盐和生蒜调制，来口大蒜，来口酒，攒劲儿！在很多人眼里，羊杂碎大概登不了大雅之堂，但对于兰州人来说，羊杂碎可是生活里不可或缺的烟火气。如今的牛肉面，早已经在中国大陆上遍地开花，很多品牌甚至都相继走出国外。毫不惭愧的说，兰州牛肉面是中国这个爱吃的国家里的一只餐饮大军。从兰州出来的乐队低苦艾说：“我们每年都会回来，和你们在这个破败的城市里相聚。”但是，“我爱兰州”。真的，热爱兰州的理由不需要很多，一碗牛肉面就够了。要想加盟牛肉面，就去斌道金城牛肉面店。

    兰州的牛肉面店比南京的苏果便利还多。价格便宜，一碗七八块钱，不够的话，你可以加个鸡蛋，加份肉，这有个非常刺激的名字，叫做“肉蛋双飞”。来，吃起来：贴着碗边，顺口汤，这口汤不要紧，醇香鲜美，自成馨逸，上好的牛肉清汤给这碗面打上了醇厚的基调。挑面出汤，热气扑面，香气扑鼻，随之，似有音乐响起，在热气中，这挑起的面，倒像有了形象，十足的有劲儿，脾气还不小，拉拉扯扯的，你正犹豫之际，她又突然让了你，原来刚才都是撒娇。你被她弄得面红耳赤，羞愤难当，可面一入口中，你才觉得这一切前戏所花的时间实在太值得，面条弹滑柔韧，带着鲜美的牛肉汤汁，满口的舒服，蒜苗香菜轻脆，而这方圆相间的萝卜片，简直是恩赐，轻脆味甜，细嫩无比。面吃了半，都忘了把红润欲滴的辣椒油调开了.....。 兰州哪家牛肉面比较的好，推荐一下！榆中加盟牛肉面条件有哪些

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    牛肉和面的相遇：天时、地利与人和。从我们的饮食历史中去看，只流行了大约100年的牛肉面，应该算是一种新近的招牌美食。然而，组成牛肉面的主要食材——牛肉和面条，却都是相当古老的存在。食牛肉，可以从人类开始养牛算起。农耕文明下的民族虽视牛为重要的生产力，但还没有死板到将牛肉列为禁物，而且牛总会老去死去，终仍然会成为人的食物。而且相比之下，古代游牧民族对牛肉的需求量会更大。中国人吃面条的历史，被2002年在青海省海东市民和县喇家遗址发现的一碗面条遗存，一下子提早到距今4000多年。面条的历史不但悠久，而且在餐桌上更为常见。一碗具有文化价值的牛肉面，不只是牛肉和面的简单组合，而应该是一种对于好的食材、味道和各民族饮食习惯的整合，或曰调和。在这种调和中，牛肉和面的相遇，发生的是一种奇特的化学反应，让这种看似简单的食物组合，跨越地方和民族的鸿沟，用现在的网络流行语来形容，就是成为一种爆款美食。自古以来，兰州就是一个交汇之地。地理位置上，兰州处于青藏高原与黄土高原的交汇地带，水草丰美的甘南草原盛产牛羊，河西走廊则是一个有名的粮食产地。因此历史上的兰州，长时间地接受着农业文明和游牧文明的双重滋养。 银川加盟兰州牛肉面可以吗

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