众所周知，中国茶文化历史悠久，源远流长，从古至今茶就十分受文人墨客的欢迎，同时也是百姓闲来无事消遣的必备之物，而酒文化的历史在中国也同样悠久，与茶文化的历史比起来毫不逊色。中国的酒文化可谓是源远流长，根据现有的资料，在距今2000多年前的龙山遗址中，就发现了制作的器具，在殷商的文物中，酒器占了大多数。中国人爱喝酒，不是现在两天了。在现存的古代书籍中，经常能看到古人没事儿就喝几碗的场景。武松就是在喝了很多酒之后，才有了胆量去打老虎。而红楼梦中的小姐和公子们，没事儿也喜欢小酌两口。从古至今酒一直被文人墨客，侠客英雄所喜爱，我们更能看到电视上他们大碗喝酒大口吃肉的片段，在喝酒时那副不醉不归的样子，不禁让人觉得他们的酒量真好，也不由的好奇为什么他们喝酒就像是在喝白开水一样，古代的酒也像现代一样分度数的吗？杜康酒经典窖藏30的质量怎么样？孝感中国风度杜康陈酿20哪里买
说起酿酒，是早的还是两河流域，公元前6000年就有写在黏土板上的啤酒制作配方---这块土板现在应该还在芝加哥大学的Oriental Institute，那里囤积了不少两河流域的文物。而在中国，大致在公元前5000到3000年的仰韶文化可能已经出现了谷物酿酒，中国的酿酒技术和西方一直不同， 仰韶、龙山时期的古人应该是用蘖酿的酒，蘖就是发芽的谷粒，酿出的是黄酒。后来古人们逐渐掌握了用酒曲酿酒的方法，秦汉时虽然仍然用蘖造酒，但是大量的造酒开始用酒曲，前阵子还在《汉书·食货志》上读到：一酿用粗米二斛，曲一斛，得成酒六斛六斗。那位有兴趣模仿一下古酒可以试一试：）事实上，用蘖酿出的酒被称为“醴”，是甜酒，酒精度很低，所以古人才说“小人之交甘若醴”，而用曲酿造出来的才是真正的酒，酒精要重一些，酒精度大致在10%到18%左右，酒的味道因为制作工艺的不同而所有不同。但是醴和那时的酒都是黄酒。 南北朝时，制酒曲的工艺日益完善，当时的一部奇书《齐民要术》上记载了很多种制曲的方式，这些方式现在有不少还用在造高粱酒里。安陆复古香V5杜康陈酿20成本价杜康酒群芳争艳好喝吗？
我国是**早酿酒的国家，早在2000年前就发明了酿酒技术，并不断改进和完善，现在已发展到能生产各种浓度、各种香型、各种含酒的饮料，并为工业、医疗卫生和科学试验制取出浓度为95%以上的医用酒精和99.99%的无水乙醇。国人们相信酒的神奇力量，酒量往往和胆量联系在一起。推杯换盏，人们乐于相信这些混杂的英雄气概能浇筑出伟业。酒桌上，劝酒成为一种确认权力的仪式：你必须自我矮化，从而接受身份尊贵者的规训和改造，**终确立在权利格局中的从属地位。酒桌之上推杯换盏并不是非理性和无序混乱的，恰恰相反，它**裸地展现和强化权力的等级秩序，人员座次、敬酒劝酒、喝多喝少……所有这些都在不断地提醒、强化参与者的从属关系。在属下（来宾）一次又一次的捧杯中，「干杯」确认和强化了东道主的威仪。每喝下一杯，也是收获一次服从，下级对上级来宾对东道主的服从，也是一次交换，恩威和忠诚的交换。随着劝酒仪式的进行，一种虚构的关系自动地产生出一种真实的征服。
考证我国酒的来源，还有两个传说。一说是始予夏初大禹时期的仪狄，有4000多年的历史；另一说是始于周朝的杜康，也有2000多年的历史。传说杜康是个牧羊人。有现在，他用竹筒装着小米粥，带着出去牧羊。把竹筒放在一棵树下，忘在那里就走了。过了半个月，他赶着羊群归来，又在那棵树下找到了竹筒，打开一看，竹筒里的小米粥已经发酵，变成了酒。村里人喝了都说好喝。无意中的发现，使他成为当地的名人，于是，他不再放羊，改行开起杜康酒店来了。后来，三国时期的大家、大诗人曹操作了首《短歌行》，高度评价了杜康酒，诗中写道： “对酒当歌，人生儿何!比如朝露，去日昔多。慨当以慷，忧思难忘。何以解忧?唯有杜康。”诗人的称赞，更使杜康酒名声远播，身价百倍了杜康酒的价格和质量怎么样？
酿制杜康酒的泉水--酒泉，酒泉水清洌碧透，味甜质纯。每遇夏季，可闻到一股天然的酒泉香。杜康酒属浓香型，以质量小麦采制高中温混合使用，又精选糯高粱为酿酒原料，并采取香泥封窖、低温入池、长期发酵、混蒸续槽、量质摘酒、分级贮存、陈酿酯化、精心勾兑等先进工艺。东汉许慎《说文解字》言：“杜康作秫酒”。明万历年间《直隶汝州全志》载：“杜康（石+八）就是现在的杜康村。该村三山环抱，一溪旁流。村南杜康河里流水潺潺，清澈见底，其中酒泉沟一段，百泉喷涌，清冽碧透，夹岸树木葱郁，景色宜人。杜康酒复古香收藏版和精品版有什么区别？曾都区A20杜康陈酿20市场价
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酱香型和浓香型的白酒的区别是比较大的，酱香型的白酒突出的是酱香，它喝起来优雅细致，酒体比较醇厚，而浓香型的白酒喝起来味道浓郁，口感绵甜。香味协调比较好，另外它们在制作工艺方面也会有所不同。酱香型的度数一般为53度，而浓香型的白酒的度数相对要低一些。酱香型白酒，亦称茅香型，其酱香突出，幽雅细致，酒体醇厚，回味悠长，清澈透明，色泽微黄，略有焦香(但不能出头)，香味细腻、复杂、柔顺，含泸(泸香)不突出，杯中香气经久不变，空杯留香经久不散等特点;浓香型，具有芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调、入口甜、落口绵、尾净余长等特点孝感中国风度杜康陈酿20哪里买
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