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咱们都知道，便利店面积不大，一家标准的便利店，使用面积也就100到120平方米，商品大概有两三干种。而市场上的商品动辄就几十万种，那便利店该选哪些卖呢?简单说这秘诀就是:高变化、高周转、高毛利。高变化是说，便利店的商品更新很快。以7-11为例，每个店大概是2000种商品，其中每年新上的大约就有1300种，算下来它平均每天要更新三四千种商品。为什么更新这么快?有两个原因:一是让顾客保持充分的新鲜感，因为来便利店的年轻人居多，他们购物除了图方便，也爱找新鲜感，那便利店的商品就得经常调整，让顾客既能买到较流行的商品，还能常碰到些别的地方见不着的东西，这样他们就喜欢来了。昆明大型便利店加盟平台，详情请咨询云南一心便利店！官渡区食品超市图片

在经济欠发达城市，便利店过去仍属新兴事物，发展较慢。但如今，便利店却是少见的依旧增长的实体零售业态。与大的城市相对应，二线及以下城市年轻消费者占比25%，但消费增长贡献达到60%，人口占比70%的低线城市显现出下沉市场的长尾效应，看起来像是一片更具诱惑的蓝海。一座座小城里，逐渐有了一家家24小时便利店。大城市的白月光，照耀到了小镇上。从企业发展战略讲，正是由于日系便利店品牌更加看重大的城市，本土便利店品牌才得以拥有了巨大的下沉市场。呈贡区水果超市送货上门便利店也需要用会员卡来获得用户的消费习惯、捆绑一定的预消费。

现在，有不少人会选择开便利店创业，因为便利店的规模小，资金投入方面也相对小，但想经营好一家便利店并不像想象中那般简单，若想把这小小的店铺经营好，这里面可有不少玄机！比如：你知道如何通过货架摆放打造动线，刺激顾客的购买欲吗？怎样在空间有限的便利店中，让商品获得较多的展示机会和较佳的展示效果吗？便利店货架摆放可不还还是为了美观，还关乎到整个购物环境是否舒适便利。因此，在摆放时一定要能充分展示商品的信息及特色，商品要分类清晰，为顾客找到目标商品提供便利，货柜间要留有足够通畅的通道。

给顾客制造连带消费理由。帮顾客找个理由多买同类的商品，是较基本的途径，也是见效较快的途径之一。通过降价方式刺激顾客多买，由于存在商品的价格弹性，对于那些价格弹性大的商品，通过降价促销这种方式能有效提升顾客的购买量。与捆绑销售类似的一种促销途径，这种促销方式常见于新品的搭赠促销，或者是一些即将过期商品、待处理商品的处理上，同样也能够刺激同类商品的销售。如：买一瓶牛奶只需多加1元钱就可以拿走第二瓶牛奶、第二瓶半价等促销手法。云南大型便利店哪家好！云南一心便利店！

    具体每节货架上商品的摆放也很有技巧。比如，商品陈列一般讲究“上小下大”，小包装的摆货架上面，大规格的放货架底下，这么摆既可以避免头重腳轻看着不舒服，又可以避免小件的商品放底下不容易被发现。当然，这个标准也不，那些目的性强的商品就可以放下面，比如打火机、丝袜，还有夏天时的冷，顾客要买的话肯定会到处找，放哪儿他都会发现。而那些目的性相对不那么强，也就是我们常说的冲动性购买的商品，就尽可能地放顾客眼前头，所以你就会明白为什么那些热气腾腾的关东煮、烤肠、煮玉米等都放款台边上，就是为了让你在排队交款时忍不住就想买了。另外，有些商品在摆放时还会特别注意，让商品显得更丰满、直观，比如装面包或者便当的盒子，倾斜的角度就和货架倾斜度匹配，让顾客一眼就能看清楚包装的全貌。 云南连锁便利店加盟平台，详情请咨询云南一心便利店！昆明小型便利店哪家好

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便利店快餐的价位较传统快餐店略高，这也是之前两者客流竞争不大的原因所在。但现在市场情况已经发生变化，消费者的快餐支出不断提升。根据中国饭店协会的数据，快餐业平均客单价在今年一季度已经达到25.1元，这样的支出也能够在便利店里饕餮一场了。更为关键的是，相比于传统快餐，便利店快餐的竞争优势显而易见，消费者可以即买即食，时间成本低，而消费者选择快餐，恰恰看中的就是“快”。另外，便利店快餐不还定价公开，制作流程更为标准，其食品组合的多样性，也能够满足多元化的消费需求，特别是部分消费者对健康饮食、轻便饮食的需求。相反，个别传统快餐店主打的重油重盐饮食，其消费市场已经不如过往。官渡区食品超市图片

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