银川武夷岩茶批发

武夷岩茶传统技艺的“非遗”价值，武夷岩茶（大红袍）传统手工制作技艺自2006年被列为首批“非物质文化遗产”以来，引起了世人的高度关注。目前，这项技艺还被国家列为申报世界“非遗”预备名录。武夷岩茶（大红袍）传统手工制作技艺历史悠久、工艺复杂，其内容和价值非同一般。但现今，仍然有很多人对“非遗”技艺认识不清，甚至与现代化机器制茶工艺混淆。武夷岩茶（大红袍）传统手工制作技艺的主要程序包括：采摘倒青―做青―炒青―揉茶―复炒―复揉―走水焙―扬簸―拣剔―复焙―归堆―筛分―拼配等。此外还有附加工序，总共大小工序达60多个，所需工具58件。关键工序是做青和焙火。做一拨茶，至少要40多个小时，甚至更长时间。其所需工序之繁复、技艺之高超，劳动强度之大，是其他制茶工艺少有的。故享国家“非遗”盛名。颇负盛名的武夷岩茶是大红袍茶。银川武夷岩茶批发

武夷岩茶的老茶，怎么来的？ 生老病死，自然规律。 岩茶老茶的出现，却多了些人为的意味。 现如今，在茶圈中会有老茶的出现，主要是两个方面的因素，且都人为因素。 供求关系失衡，供大于求时，岩茶会出现富余情况。 市场对岩茶的需求量，控制在一定范围内，在这个数值范围内，岩茶在短时间内将销售一空，不再有库存压力。若是产出大于消耗，那将出现“营养过剩”的情况。结果不言而喻，岩茶被大量遗留下来，收在仓库里。 种茶不易，做茶更难，这些亲手做出来的岩茶，当然不会阔绰的倒进江河中，也不会轻易当做肥料，茶农只能硬着头皮收起来，以求来年的某时候，还能重新打开销售渠道。 在这个等待的过程中，茶农还会密切关注茶叶品质，及时复焙，避免返青，省得影响口感。 经过多次焙火，岩茶的火功逐步加高，趋于稳定状态，就成了高火茶。 若是没有采用正确的销售渠道，这些岩茶仍旧被遗留在仓库里。 丑媳妇熬成婆，新岩茶逐年成了老岩茶。金山区批发武夷岩茶武夷岩茶主要的药理功能：明目益思，轻身耐老，提神醒脑，健胃消食,排尿消毒，祛痰治喘，止渴解暑等。

武夷岩茶的老茶，怎么来的？ 武夷山当地茶农，有意为之。 在武夷山当地，茶农有存老茶的习惯。 这些老茶，或是根据自己个人的喜好，有目的性的收藏，又或者是在往年销售剩余的茶中寻找。 在茶农家里，都能找出老茶的踪影，关键就在于数量的多少。 这些味道浓酽的老茶，才是老茶餮非常好的味蕾慰藉，每天早饭后喝一杯老茶，开启美好的时光。就像川渝地区嗜辣，无辣不欢。 深深佩服茶农的味蕾。 武夷山的茶农们，从娘胎里就与茶叶打交道，在几十年的岁月里，日日与岩茶打交道，味蕾早已被岩茶锤炼地厚实，倘若茶汤浓度不够，滋味不爽，劳而无功。 加上武夷山湿气重，日常饮食更是有吃辣的习惯，久而久之味蕾失去敏感度，需要重口味的滋味才能唤醒沉睡的味蕾。

    从上个世纪八十年代以来，陈谨造所在的陈家就全力开辟正岩茶山，如今占据了众多牛栏坑山场，在当地也获得了“坑主”的美名。习非遗不可止于传承，战略陈孝文很快进入了网易严选的视线，双方一拍即合，茗家私享与孝文家茶联手推出了武夷岩茶系列，陈孝文在其中倾注了非遗传承者的技艺，网易严选则致力于品牌打造和销售渠道。“岩茶制作工艺中，关键的就是摇青和碳焙。”陈孝文说道，“摇青是岩茶品质的释放、良好色香味的形成、绿叶镶红边的关键一步。”陈孝文认为，手工摇青是对于一泡好茶的珍惜与尊重，是传统工艺留存的宝贵经验。通过长达10小时，共8到12次，每次10-100次不等的反复的摇青―静置―摇青―静置，让茶叶边缘有序碰撞、发酵，极其考验摇青师傅的巧劲和体力。而炭焙工艺也十分讲究，陈孝文介绍表示，一位技艺高超的焙茶师傅，能通过焙火固条索、止发酵、定香气、调汤色、散杂味、防霉变、延久存，**终呈现出茶的美妙状态，将丰富滋味都融入茶汤之中，带给饮茶者**饱满的体验。陈孝文为茗家私享的武夷岩茶系列注入了“产品力”，网易严选团队则关注于打造“品牌力”。他们不仅邀请**评茶师陈镜顺进行评测。武夷岩茶产地范围包括东至崇阳溪，南至南星公路，西至高星公路，北至黄柏溪的景区范围。

大红袍冲泡具体步骤如下： 1、洁具 这一环节对于纯种大红袍来说非常重要。 白瓷盖碗、茶杯、茶海茶滤都要冲洗干净。 白瓷盖碗内外冲洗干净，而且必须热透，这样能用利于之后的冲泡。 2、赏茶 将茶具清洗完毕后，便可以观赏准备好的纯种大红袍。 赏茶，我们可以看这个茶的外形，色泽，包括干茶的香气。 当然，此时香气尚不能很好地表现出来。 但经过冲泡后，我们就能闻到纯种大红袍那丰富的香气。 3、投茶 投茶时，动作要快，尽可能地保持冲泡器的温度。 4、洗茶 洗茶的过程很简单，入水之后，就可以马上把洗茶水倒出来。 5、冲泡 在岩茶的冲泡中，高冲显得非常重要。 高冲时，让茶叶在盖碗中能翻滚起来。 冲水后大约十秒倒茶。 6、出汤 纯种大红袍冲泡后，便可出水至公道杯。 7、分杯 把茶汤均匀地倒入各茶杯中即可。 8、品茶 因为大红袍名声在外，所以很多人喝茶的时候都会有点迫不及待的。 但喝茶的时候一定不要着急，要认真品饮，去感受其中的滋味变化。 认真品饮后，你能在纯种大红袍中感受到它的丰富香气。色泽：呈鲜明之绿褐色，俗称之为宝色，条索之表面，且呈有蛙皮状之小白点，此为揉捻适宜焙火适度之特点。长宁区武夷岩茶水仙

斗茶，是一种在武夷山做茶人之间非常流行的比赛形式。银川武夷岩茶批发

轻火岩茶特色： 香气清远，高而幽长；鲜爽，滋味甘爽微带涩；品种特征明显，但韵味稍弱；汤色金黄或黄色，稍淡；叶底三红七绿，鲜活；这种岩茶不耐贮藏，容易出现“返青现象”；适合于刚接触岩茶饮茶者。 【中火】 中火岩茶焙火温度一般控制在（100—120℃），时间（8—10h）。 中火茶特色： 中火岩茶香气浓郁，容易带有花果蜜糖香；滋味醇厚顺滑；耐泡；岩韵显；汤色橙黄；叶底隐约可见三红七绿；品质耐贮藏。 【足火】 足火岩茶焙火温度一般控制在(120—130℃)，时间(6-8h)。 足火茶特色： 茶香气多表现为果香，杯底香佳；滋味浓厚，耐泡；汤色橙黄明亮；冲泡后叶底舒展后可见突起泡点，俗称“蛤蟆皮”或“起泡”；茶叶耐泡耐贮藏；多适用于水仙、铁罗汉、肉桂等耐候性高的传统品种。 【高火】 高火岩茶焙火温度一般控制在(140—150℃)，时间(6—8h)。 高火茶特色： 干茶色泽呈深褐色；容易出现焦火味；味道浓；茶汤深橙黄色；叶底硬挺暗褐，三红七绿不可见。银川武夷岩茶批发

上海津道实业有限公司致力于食品、饮料，是一家贸易型的公司。味多生活致力于为客户提供良好的粽子年货月饼券批发，企业福利商务礼品定制，武夷岩茶武夷山大红袍批发，礼品卡团购礼品券团购，一切以用户需求为中心，深受广大客户的欢迎。公司秉持诚信为本的经营理念，在食品、饮料深耕多年，以技术为先导，以自主产品为重点，发挥人才优势，打造食品、饮料良好品牌。味多生活立足于全国市场，依托强大的研发实力，融合前沿的技术理念，飞快响应客户的变化需求。