家常牛蛙腿面材料：牛蛙2只，红辣椒4个，翠椒4个，蒜末1茶匙。调味料：（1）料酒1大匙，酱油半大匙，淀粉1大匙。（2）料酒1大匙，酱油1大匙，盐半茶匙，糖半大匙，醋1茶匙。做法：将杀好的牛蛙剁下四肢，洗净，沥干，拌入调味料略腌，放入热油中炸熟捞出。红辣椒，翠椒分别洗净，剖开，去籽，切片，用2大匙油炒香蒜末后入放辣椒爆炒，再将牛蛙腿入锅，加入调味料同炒入味，即可盛出。红烧牛蛙面的做法，材料：牛蛙4只，姜，蒜，干辣椒，黄酒，老抽，鸡精。做法：牛蛙杀好切块洗净，（一定要把血洗干净，否则会有腥味）；起锅，加热放油（略多一点），煸炒一下姜、蒜和小干辣椒；放入牛蛙肉，炒至半熟，加黄酒（一个饭碗的量），闷3分钟，让酒香进入牛蛙肉内；加老抽上色，翻炒一下，继续闷大约8~10分钟，看牛蛙肉已经入味了，加一勺半鸡精，起锅即成。通过电话或者官网查询所要加盟品牌的基本资料，了解富贵牛蛙面的基本信息，明确加盟意向。诸暨泡菜牛蛙面
牛蛙面招商加盟，注意事项：对有意向的加盟项目，尽量先暗中考察一番。到该项目的加盟店去消费，以顾客身份和店老板或店员聊天，并估算每天的营业额，分析客户群、消费时段等等；考察持续一段时间后，看考察结果是否和加盟总部介绍的内容相符，以此判断对方的诚实态度。不要和不诚信的盟主合作。而如果该项目根本还没有开过加盟店，或第1家店一年时间都不到，你就不要理睬它。之后，要了解清楚加盟项目的特许加盟体系的完善程度。如考察盟主对特许加盟商业模式的认识和运作水平，看他是否有一整套已成文字且可操作的特许加盟管理手册和加盟店营运手册；看他是否在加盟商选择、加盟店店址选择等方面持负责任的谨慎态度；看他是否重视加盟店的利益和后续管理等。牛蛙面加盟要学会管理客户，建立良好的客户关系。江苏酸菜牛蛙面的做法牛蛙面加盟要门当户对、共同发展。
富贵面馆牛蛙面总部有着专业的团队，能够根据市场的需求不断的进行新产品的研发，以更好的产品进行其品牌在市场上的推广。富贵面馆作为一个相对有名的面食品牌，而且还是一个相对比较韩式的一个面馆，其凭借着产品的特色和的制造调料，成功的吸引着很多的消费者的光临，在市场上获得广大消费者的好评，是一个很有消费市场的一个项目。而且富贵面馆总部还拥有着强大的师资力量以及加盟政策，能够根据加盟者的经营情况及时的给予相关的支持，以帮助加盟者进行更好的加盟。富贵面馆总部拥有着强大的经济实力和雄厚的社会资源和背景，对于加盟者来说选择富贵面馆进行 加盟是一个非常明确的智慧之选选择。其加盟前景是一片光明的。
制作过程：干辣椒加工成段。青椒去蒂和籽，切成长2厘米的段。豆瓣剁细。花椒去籽。牛蛙腿洗净，去掉残肠。锅中油烧至六成熟，放入牛蛙腿过油，捞出；锅中剩油75克，放干辣椒段和花椒，待香气溢出放入牛蛙腿煸一下，加入豆瓣炒至油呈红色，加入青椒段微炒，再加入姜米、蒜米、料酒、酱油、白糖煸炒，加入芝麻油、味精推匀起锅装盘即成。取一口锅置旺火上，同时烧油至六成熟，将虾糁挤成丸子放入锅中炸熟透，捞出装入盘中，周围镶上大虾，再浇上芡汁即成。上海牛蛙八块钱一斤～买了两只刚好十六元。外面的牛蛙面卖三十～先将牛蛙斩件（尽量让卖菜的弄好，不喜欢杀生），用少量料酒和姜片抓牛蛙块。稍微腌一会。辣椒切片，要辣的辣椒；我是自己做的手擀面，也可以买成品那种粗一点的面。油热以后放入牛蛙块。因为怕有细菌啊寄生虫啊什么的，所以就不考虑肉质嫩不嫩弹不弹了，就多炒一会。牛蛙面加盟要有合格的商业信用和经营场所。
一直以来，公司始终坚持“诚信、品质、创立、服务、速度”十字经营方针，对待客户、合作伙伴坚持诚信为先，我们要为客户不断提供高质量的产品和及时周到的服务，并不断创立，提高我们的服务能力，在此基础上不断地优化我们的组织结构和工作流程，使我们的企业得到健康成永续经营。富贵面馆牛蛙面自开一家店起，认真对待每一碗面，慢慢积累了人气，现在天天爆满!每一家分店的厨师都经过专业的培训，掌握每碗浇头的量以及配料的量，烧出佳口感的浇头。富贵面馆牛蛙面每一只牛蛙都很鲜活，当天现杀，富贵多年来雇用专业杀蛙人员，处理的干净，蛙肉滑嫩，满满的都是诱惑!肉质咬下去细嫩有嚼劲，肥美弹牙，火候完美地把握了小火3分钟，大火1分钟，完全不干不柴不老。石家庄牛蛙面馆加盟
朝天椒配牛蛙浇头是现炒的，牛蛙的汤汁很鲜带点微甜，一吃就知道是传统本帮菜的烧法。诸暨泡菜牛蛙面
牛蛙面加盟店要的注意事项？1、看规模总部的规模，2、此品牌商标是注册商标。3、加盟主是1个法人机构。4、加盟合同严谨、大范围、公平。5、此品牌已有3家以上成熟直营店，且经过多年经营其效益良好。6、盟主有支持加盟商的全套支持手册。7、盟主对加盟商有大范围的后续支持(如，培训、督导等等)。8、对其现有加盟商进行考查与分析(如，商圈、选址、人海、盈利测算等等)。9、看总部历史据国家工商管理部门披露，中国企业的平均寿命单有2.5年。加盟店需要警惕的地方：1、门槛低(产品的独特性差、只需少量资金即可经营的项目.)2、警惕技术不成熟(各商家卖概念、而不进行实质性的技术提升.)3、警惕公司新项目(常见有一类是打一开始就是假加盟真骗钱，圈到一批加盟费就人间蒸发，再换个公司名称故伎重演)。诸暨泡菜牛蛙面
上海富也贵餐饮管理有限公司致力于食品、饮料，是一家服务型的公司。公司业务分为牛蛙饭，餐饮管理，牛蛙面，连锁加盟等，目前不断进行创新和服务改进，为客户提供良好的产品和服务。公司秉持诚信为本的经营理念，在食品、饮料深耕多年，以技术为先导，以自主产品为重点，发挥人才优势，打造食品、饮料良好品牌。在社会各界的鼎力支持下，持续创新，不断铸造***服务体验，为客户成功提供坚实有力的支持。
