投资成本低廉
卤菜投资成本相比其他行业要低很多。也正是因为投资低、操作简单、经营方式灵活，对于二三十岁的年轻人来说，也是可以承受的。
收益快
卤味熟食虽然有些辛苦，但都是现金流，回款非常快，可以说是立竿见影。没有应收账款，这一点也很符合快捷商业模式。
经营方式灵活
卤菜经营方式多种多样，可以根据资金多少自由选择。资金多，投入大一点，可以租门店开一家卤味熟食店；资金较少，投入小点，可以在农贸市场弄一个摊位，甚至只做高校食堂、酒店、农村酒席供应。
以上就是年轻人选择卤菜创业的主要原因，你想成为他们其中的一员吗？行动起来吧！
二是如果这家卤味加盟店生意失败，坏的情况你是否能够接受?正所谓先谋后事者方能成事。江苏熟食加盟哪家好
餐饮的选择地： 一个好的选址对于餐饮行业来说至关重要，既要考虑到客户流量，同时也要兼顾房租，水费，电费，是想开在人流量大的火车站附近，还是在大学城区域，还是上班族的聚集地，都需要统筹兼顾，考虑到各个方面。选择一个客户流量相对较大，房租又相对便宜的地址，做到低的成本换来收益的大化。
投资预算：需要考虑自身的经济能力，如果相对保守，就要考虑开一个在自己经济承受能力之内的店面，如果经济允许的话，可以找个好点的项目；如果经济不允许，而又想拥有一个大点的门面，可以通过借款或者合资的方式来筹集资金，达到自己的目的。 江苏熟食加盟哪家好但市场竞争的日益激烈，初入餐饮行业的创业者，如何开店并达到收益的目的，就成为值得研究的一门学问。
合同签错了房东：
这个案例是听一个朋友提起的，此人也是他的朋友，在郑州，他看中了城南医院附近的一家门面想开卤菜店，无转让费，直接招租，更诱人的是5年不涨房租，但”房东“的要求是一次性付清5年的房租，由于该地段的位置实在太好，而且租金也不算贵，这哥们一算账，反正也没有转让费，一次性付5年租金能够换来不涨价，划算！就算以后自己做不下去，转让出去也不亏本，于是乎就风风火火地开始了装修，正当他以一切都考虑周全的时候，却傻眼了，因为此时出现了一个人，说他是才是房东，要收回这间门面，这哥们十分不解，因为和之前那个“房东”签合同时，他也提供了房产证，为什么还有个房东呢？
这时，真正的房东问他，你看的房产证是原件还是复印件？这哥们说是复印件，房东说那就是了，和你签订合同的只是我的承租方（顶多算二房东），所以你和他签订的合同无效，这哥们无奈之下只好央求大房东，结果又多交了5万元房租，承受了巨大的损失，一怒之下将二房东告上了法庭。
卤菜选址开店时，一定要审查出租人是否具有出租能力及相应处置权，并且核实房产证件及使用证明，不要简单地凭一张复印件就误以为是真正的房东。
以卤味加盟连锁店为例，创业者可以同时选择有实力的卤味加盟店，进行详细的考察，包括门店客流量、人均消费，估算开店大致的营业收入，再减去房租、人工、设备等常规成本，预估出大约的利润水平，然后在对卤味加盟店品牌进行筛选，从中选择适合自身投资理念以及和投资能力的卤味店加盟品牌，才可能有效避免加盟陷阱。
那么，在面对竞争激烈的卤味加盟市场，想要投资开一家卤味加盟店的创业者，在投资加盟卤味店之前，应该如何考项目?现在就一起来了解卤味加盟连锁店投资需要考察的哪些方面的内容?廖排骨根据自身多年的经验从卤味行业深入为您分析。 卤菜熟食小吃加盟店如何吸引更多消费者的光顾？
熟食店有哪些营销法宝？
夏天的熟食生意比较火爆，对于很多投资者来说是个好商机，我们可以是流动摊位、熟食店面等等经营形式。那么加盟廖排骨需要多少钱？
现在做廖排骨熟食加盟生意不需要多少钱，关键是选对出名类似于廖排骨熟食加盟品牌。一般在大城市开店不会超过10万元，若大家想加盟廖排骨品牌，在中小城市投资只需要3万元左右即可，在大中城市开一家标准店也只需要投资5到8万左右即可。
对于做熟食行业的新手，对这方面不太熟悉。小编建议大家选好廖排骨熟食加盟这样的放心品牌比较好，廖排骨其熟食配方和卤制技巧是专业传授。大家加盟廖排骨熟食加盟公司会感觉放心，廖排骨更是全程会提供贴心化服务。 对此，加盟卤味店管理者就要掌握市场营销技巧，为店铺经营打开市场。江苏熟食加盟哪家好1、品牌形象 对于初次到店消费的顾客来说，他开始的感受便是店面的形象。江苏熟食加盟哪家好
但是今年做餐饮，我建议大家一定记住以下几个问题。
你一定要有一个刚需的好项目，房租低，用人少，这样你的利润空间才能更大。说白了，今年做餐饮切忌做大项目，卤菜店熟食店一类的小项目为好。
要有足够的资金支持，即使赔了也不会伤元气，说白了就是要有足够的闲钱。要想开店赚钱，首先就是手里一定要有钱，有钱才能有底气，所以说开店千万别借钱开店，借钱开店一旦生意不景气，就会打消信心，开店就容易失败。
要有正确的思路规划，至少今年上半年的餐饮是在半封闭的状态下进行，提前规划好自己的营销思路，包括门店营销，社群营销，等等。
今年开店是个机遇，但是更是个挑战，因为今年整个餐饮行业都不算景气，对我们餐饮老板来说更是一个挑战，这就需要我们餐饮老板具备多种技能，不仅要懂菜品、懂管理、懂运营、还要懂营销。 江苏熟食加盟哪家好
