说起天津早点，煎饼果子与锅巴菜的地位那是不相上下，在天津，没有嘛玩儿是一碗锅巴菜解决不了的。如果有那就是两碗。至美斋的酱牛肉闻名津成，其实它家锅巴菜味道不错，据说是牛肉羊做的卤，再配个牛肉烧饼，加上一个茶叶蛋，两个果子美好的从此开始，酱牛肉现切，足斤足两，至于炒菜吗，能吃饱就好啦，不要钱太多，要了一份米饭，只能用哇塞来形容了，这一碗太实诚了！！！还有这个炸撒子这还是小时候吃过，好久没见到了，味道还是那么好吃，1个太大了，完全吃不了，打包带回家继续吃，种类也是很多，还有菱角汤、果子、鸡蛋口袋、羊汤、羊杂、面茶、牛肉烧饼等等，尤其牛肉烧饼真的是超级多的肉，一口下去很，吃一回还想来第二回，这顿早点真是的非常满足！至美斋生产的酱牛肉，全部采购国内外清真食品加工企业生产的排酸牛腱肉。东丽区非遗小吃可以当礼品吗
至美斋酱牛肉的牛肉味很棒，独特的味道，有独特的配方，难怪多年经久不衰，这家店不止卖酱牛肉还有羊肉、羊杂等等，而且还有早点！每次路过都看见排大长队，也凑个热闹，排队就是奔这个确实好吃人家有老汤味就是不一样，推荐大家试试他家的老豆腐，竟然还有麻酱，这个老豆腐的口感出乎我的意料了，油条炸的也很酥脆，早上去店里吃，不管几点到人都很多，菱角汤就是云吞，我还以为是面片汤。价格还是很实惠。5块钱一套真心的值里面酱牛肉给的巨多！特别特别特别的值下午2点多到的发现还能堂食，就买了羊汤，菱角汤，方便面，都不错还有牛肉包子，有汤汁的，馅很棒好吃，又发现新增老北京咯吱和清真素肉，周围居民都是解馋是来购买，价格也很合理，来的人都是络绎不绝的！和平区解馋小吃包装怎么样南开区盛兴斋小吃包装怎么样？
天津煎饼果子到底哪家强？多说无益，一吃便知。顶配理论上，鄙视链顶端的煎饼果子应当是那些声名远扬的。所以我的站定在了上过《天天向上》的卫津路二嫂子煎饼果子。不少天津人告诉我，这家煎饼果子申请了和平区的非物质文化遗产，是传统津味儿煎饼果子的。提到它的神圣，几乎所有人都会脱口而出，“那是纯绿豆面儿的！老味儿！”我不知道纯绿豆面儿的面皮意味着什么，只是发现二嫂子窗口排队的人确实多过别家。卫津路号称“煎饼果子一条街”，鞍山道口一侧并列着五六家煎饼果子的窗口。其中两个窗口属于二嫂子，阵势上已经略胜一筹。小小的窗口里面，三位中年嫂子不紧不慢地推着一勺又一勺绿豆糊，煎饼的香气氲出来。“果子果篦儿？”“果……果篦儿吧。”事实上，直至吃到第二套我才明白，这里的果子说得就是油条，果篦儿在全国其他任何地方，都叫做薄脆。“12！”天津嫂子没看出我点单的露怯，一勺看得见颗粒的绿豆面被她们三两下推到平底锅上，金黄的鸡蛋和着葱花均匀打碎，我甚至没来得及拍一段完整的小视频。扫码付款的时候，我的余光扫过窗口贴着的菜单，从单蛋单果子的低配看到豪华的高配。
2019年11月，“天津往事”在今日头条平台发表文章“那些已绝迹的天津风味小吃……”，至今仍常有网友评论，这些评论细节丰富，提供了更为详实的美食记忆，继续总结归纳如下，并感谢每一位朋友对“天津往事”的支持。关于消失的天津小吃，先说带馅儿的。和平路上白记饺子馆，70年代羊肉水饺八毛一斤，但那时两毛钱够全家吃顿饺子，八毛钱太。渤海大楼旁边，离老远就能闻到馅饼的味道，牛肉大葱馅，巴掌大，油炸得两面焦黄，早卖三毛一个，羊肉片汤八毛，现在找不到那个馅饼的味了。南市东兴大街有家大名府饭馆，炉饺好吃，皮薄馅沽路快到开封道有家清真饭店，卖牛肉蒸饺。马家馆烧麦的烧麦是荷叶形状，蒸熟后肚子是透明的，口是白色的带着点肉末。羊汤再说说天津人酷爱的羊汤。南市早就有卖羊汤的，大铁锅上架着半圆的铁篦子，摆着羊头肉、羊肝、羊脑、胎羊、羊肾、羊鞭，三毛钱一小碗、五毛钱一大碗。郭庄子影院对过，大宽胡同里有一家联合食堂，晚上有羊肠子汤。有人说南门外的羊汤里放壳，有一次晚上十点多，一位吃主喝完羊汤，看着碗底问老板，这是嘛玩意？老板赶紧把碗收走，说他请客，不收钱了。以前下水不值钱，南市的水爆肚，两毛钱一大碗，摊主叫卖。河东区至美斋小吃便宜不?
天津的皮糖张，是天津有名的一种糖果，历史悠久久负盛名。是天津崩豆张，泥人张，果仁张，皮糖张，四大张之一。皮糖张是用精选的芝麻和白砂糖及精制淀粉所制的皮糖，低糖低甜不齁嗓子、耐咀嚼、不粘牙、具有软硬韧脆的特点，工艺古朴以明火熬制，纯手工工艺制作。来到了天津，买一些回家当作伴手礼很不错，想必现在也有的卖家哦。狗不理包子为“天津三绝”，是中华老字号之一，前一阵子关门大吉了。它始创于公元1858年（清朝咸丰年间），馅选料精细，制作工艺严格，外形美观，特别是包子褶花匀称，每个包子都不少于15个褶。说实话，透过玻璃窗看到的制作方法就能够看出这个包子已经名不副实了。不管包子几个褶子，实惠好吃就行，但是这个包子是我吃过贵的包子，也怪不得经历了时光和岁月的磨砺，终究逃不过市场的优胜劣汰。吃起来“狗不理”包子，真的没有了什么特色，关门已经不是什么新闻了，没吃过也不要遗憾，街上还是有很多的包子卖，尝一尝北方的大包子，味道鲜美更加实惠，没有狗不理一样吃包子。天津老豆腐是天津人经常吃的一款早餐，来到了天津没有不尝一尝的道理，天津老豆腐与豆浆、果子、锅巴菜齐名。天津的老豆腐，既浇卤，又加佐料，其中老豆腐重在制卤。河西区清真小吃便宜吗！和平区非物质文化遗产小吃便宜不
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河北区中山路“明顺斋”的“什锦烧饼”，用十种不同的馅各包在烧饼里，甜馅有：澄沙馅、枣泥馅、红果馅、豌豆花馅、白糖馅，咸馅有：猪肉馅、萝卜丝馅、冬菜馅、大油馅、油酥馅。做起来比较复杂的是油酥烧饼，拿油酥当馅，二斤四两面里要用六两油酥，这样做出来的烧饼又酥又脆，吃着不腻人，成本也低。现在的市场上卖的油酥烧饼，没有一家味儿正的。老天津的点心、蒸食、烧饼子、糕干，虽然都是小吃，但都很讲究，没有对付的。红学家周汝昌先生生前回忆：“蒸食好的，比点心好吃，与一般家常面食不同味。”北门里有一处“小蒸食”，并无门市，也没有牌匾字号，老主顾才知道，每日供不应求，小细模子扣成各式花样，面有水红、淡黄等好几种颜色，每种颜色的馅儿不一样，有枣泥、山楂、豆沙等等，胜过“一品香”“桂顺斋”的点心。东丽区非遗小吃可以当礼品吗
