整个武夷山风景区和茶区浑然天成,整个茶区面积广阔,分布着许多茶场,所种植的茶树生长态势良好,区内面积70平方公里,东至祟阳溪,南至南星公路,西至高星公路,北至黄柏溪。牛栏坑肉桂——牛栏坑肉桂专题天心寺东北边,北斗峰与曼陀峰的南麓,海拨238m。茶品种非常多:肉桂、水金龟。牛栏坑茶山都在半山悬崖上,所产之茶香气饱满,齿颊生津。坑内涧水常流,柔风常抚,大风不往,朝阳夕晖,烈日不至,是岩茶的岩骨花香的家园。马头岩肉桂茶—茶客都爱简称为"马肉",香气而言,马肉没有牛肉那般"开盖夺香",但其香气依然属于岩茶"高香"系列,更多了一分芳醇;口感也没有牛肉那么"横冲直撞",却是很有个性的一款茶品,开泡香型很凶,茶汤柔顺,入口十分甘韵,属果香类型,滋味浓,水中香、盖香、挂杯香均持久,茶汤顺滑,超具有性价比的好茶品!茶农利用岩、凹、石隙、石缝,岩边砌筑石岸,构筑'盆载式茶园',做到岩岩有茶,非岩不茶。岩茶因而得名。松江区武夷岩茶定制价格
岩茶山场三坑两涧——牛栏坑 生态环境:牛栏坑涧谷土质肥沃、日照较短,为茶树生长提供良好环境,成为武夷岩茶的重要产区之一。沿涧有石砌磴道,原为通往天心岩的重要通道。山谷中的植被非常的丰富,有空隙的地方都被灌木花草地衣苔藓侵占了,长势茂盛,小小的山谷也保持了植物的多样性。 土质:牛栏坑土壤含砂砾量较多,土层较厚、土壤疏松、通气性好有利于排水,且土壤中富钾、锰,酸度适中。正是这样的“茶土”,赋予了“牛肉”丰富内质与霸气高香。山西武夷岩茶伴手礼喝茶喝的是自在,心旷神怡。
岩茶山场三坑两涧——倒水坑 生态环境:倒水坑位于景区深处,坑深涧幽,遮荫条件良好,谷底渗水细流,保证湿度,夏季日照短,冬挡冷风,气温温差较小。倒水坑的自然环境非常好,适合茶树生长。所以表现出来的品质特征更为幽雅,香气更内敛,茶汤更柔和,它与牛栏坑隔岩相望,品质不相上下。 土壤环境:茶园土壤通透性能好,钾锰含量高,酸度适中,适量的苔藓为茶树提供了N的含量,使得茶汤的鲜爽度增加,自然生态环境为武夷岩茶提供了得天独厚的地理环境。 好茶待佳客,会意不须说。 自古无弦曲,只与知音弹。
火功高的岩茶,除非重口老茶农,没有一定喝茶功底的人,否则强烈不建议轻易尝试,不然你可能会一辈子都忘不了那个味道。 注意,足火是由烘焙的次数多少来定义的,不是由烘焙的温度高低造成的,这点很多人有误解。如果烘焙的太轻,会不耐存放反轻味,被称为贱火。如果烘焙的太过,会使干茶闻起来有股糊味儿焦味儿,没有茶香,几泡之后,叶底打不开,俗称“焙死了”。这两种都属于不合格的烘焙。当地人常说一句话就是,“有香没水有水没香都未必是好茶”。四大名枞为大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟。名枞与单枞都单独采制。
在岩茶圈,大红袍的名声可是响当当的。 大红袍,就好像武林江湖中的“前武林盟主”,虽然地位已经与之前有所不同,但因为**基础强大,所以还是有很多人喜欢。 大红袍位列武夷岩茶"四大名丛"之表,被列为武夷山世界文化遗产的重要组成部分。 我们现在喝到的大红袍,有2种身份。 一种是从母树大红袍上扦插繁殖而来; 另一种则是通过制茶工艺拼配而来。 这2种,就是我们现在在市面上常见到的。 而现在被认定为尤能还原大红袍本色的茶,是第一种茶。 第一种,是由母树大红袍无性繁殖而来的茶。 母树大红袍无性繁殖而来的茶称为纯种大红袍,或者是叫奇丹。武夷岩茶生自绝壁岩谷之中,得山川之灵气,生长环境得天独厚所得。长宁区武夷岩茶哪里卖
喝茶对身体也是很好的。松江区武夷岩茶定制价格
武夷岩茶是什么茶,为什么叫武夷岩茶?武夷岩茶是中国传统名茶,是具有岩韵(岩骨花香)品质特征的乌龙茶。产于福建闽北“秀甲东南”的武夷山一带,茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香,红茶之甘醇,是中国乌龙茶中之佳品。武夷岩茶属半发酵的青茶,制作方法介于绿茶与红茶之间。颇负盛名的武夷岩茶是大红袍茶。武夷岩茶的形态特征:叶端扭曲,似蜻蜓头,色泽铁青带褐油润.内质活、甘、清、香。有明显的岩骨花香。武夷岩茶之品种:武夷岩茶品种不只有大红袍,肉桂,水仙。记录在册的武夷岩茶,就有成百上千种,有的以茶树名称来命名,有的以地名来命名,有的以神话故事来命名。在中国的六大茶类里,除了武夷岩茶之外,或许就没有比它有更多品类的茶叶了。松江区武夷岩茶定制价格
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