宝山区武夷岩茶手信

在岩茶圈，大红袍的名声可是响当当的。 大红袍，就好像武林江湖中的“前武林盟主”，虽然地位已经与之前有所不同，但因为**基础强大，所以还是有很多人喜欢。 大红袍位列武夷岩茶"四大名丛"之表，被列为武夷山世界文化遗产的重要组成部分。 我们现在喝到的大红袍，有2种身份。 一种是从母树大红袍上扦插繁殖而来； 另一种则是通过制茶工艺拼配而来。 这2种，就是我们现在在市面上常见到的。 而现在被认定为尤能还原大红袍本色的茶，是第一种茶。 第一种，是由母树大红袍无性繁殖而来的茶。 母树大红袍无性繁殖而来的茶称为纯种大红袍，或者是叫奇丹。色、香、味、醇、鲜、滑。武夷岩茶的6大魅力！宝山区武夷岩茶手信

岩茶山场三坑两涧-大坑口 地理位置：大坑口，位于传说中神秘的北纬30度。从武夷山北次入口进入景区，过桥后沿着崇阳溪往三姑度假区方向走，数公里后会出现一块石牌坊，这里是进入大红袍景区，通往天心永乐禅寺的路，便是“大坑口”的所在。 生态环境：进入大坑口，山涧的清风徐来，顿觉神清气爽，扑面的雾气，裹挟着茶香、花香、和泥土的清香，独特的小气候滋润着每一片茶叶，让人倍感惊奇，鸟鸣声和淙淙的溪涧流水不断，让人十分舒坦。 茶树生长环境：大坑口三面环山，光照时间短，加上流水的浸养，使这里所产的茶叶香气幽长，滋味醇厚，韵味十足。丰富的植被，花香的渗透，更添了一份绵长优雅。大坑口是九龙窠、倒水坑、天心岩一带的溪水干流，它横贯东西，不仅光照充足，水量丰富，而且土壤深厚，养料充足，为茶树的生长提供了良好的阳光、空气、水分、土壤…… 两侧的茶园可谓是吸纳天地之精华。 海南武夷岩茶厂家批发价武夷岩茶为乌龙茶类，产于闽北“秀甲东南”的名山武夷。

你需要知道：世间没有几个人，能在一辈子的时间里把岩茶弄明白。如果有，他一定是传说。 你需要知道：能够分辨出10个不同师傅做出的10个不同品种岩茶的人，在武夷岩茶界里屈指可数。 你需要知道：能喝出具体是哪个山场的都是大忽悠。一泡岩茶的真实山场往往只有这泡茶的制作人才知道。 你需要知道：一泡好茶需要天时、地利、人和。有可能普通山场做出的岩茶的品质能够超过高级山场岩茶的品质。 你需要知道：一泡好茶需要天时、地利、人和。即便是岩茶老师傅，也不可能每次都做好茶，每年都做好茶。有几率小师傅做的茶比老师傅都要棒。 你需要知道：你喝到的大红袍，可能是水仙、可能是肉桂，也可能是单品种或品种茶的拼配，但一定不会是那三株六欉的母树大红袍。 你需要知道：你喝的大批量的武夷岩茶商品茶，百分之九十九都不可能是单一山场的，因为毛茶在生产出来后，需要“归堆”来保证数量和一致性。 你需要知道：如果说单一品种是“特长生”，那么拼配茶就是“三好学生”，它可以根据需求，或美其形，或匀其色，或提其香，或浓其味。 你需要知道：轻火、中火、足火的炭焙工艺只能表示武夷岩茶的不同风格，并不能表示岩茶的优劣。

茶树对环境表现非常敏感，是非常容易产生变异的植物。即使同一品种的茶树，由于生长环境的差异不同，即便工艺和品种相同也会产生口感上的较大差异。武夷山正岩产区属丹霞地貌，到处奇峰怪石，沟壑纵横，生长在这里的茶树各有各的生长环境，由于高度、光照、土壤、湿度、和周围植被的不同。导致了不同山场产区制作出岩茶的韵味大相径庭。古人在很早就发现了这个现象，所以岩茶在历史上一度以所产岩为名。从而形成“一岩一茶”的奇特状况。水色：岩茶水色一般呈琥珀色，清澈鲜丽，且须泡至第三、四次而水色仍不变淡者为贵。

武夷岩茶老茶在市面上如何流通？ 令人大快朵颐的美食珍馐，多数藏在深巷中，行家才懂。 武夷岩茶的老茶，有些藏在深闺人未识的意味，真正会寻觅老茶的，多是一些老茶客。 而今，老茶在市面上的流通，不过两种状态，一是大张旗鼓的宣告这就是真正的的老岩茶，二是张冠李戴，将老茶当做新茶售卖。 嗬，岩茶的两种策略，走出完全不同的道路。 前者，灵活借鉴普洱茶、白茶的概念，大力推广，另辟蹊径，大胆开拓市场。茶友们不都喜欢喝老茶，推崇老茶么，那我就遂了你的心意，开始安利老岩茶的种种好处。 1、陈茶较新茶而言，更有利于消化（消化效率提高）。 2、陈茶较新茶而言，***的效果及速度更加明显快速。 3、陈茶较新茶而言，分解油脂的速度和效果更加快速明显。 …… 由此，老岩茶的定位就找到了：养生的一把好手。 更为关键的：陈年岩茶贵似金，我家的岩茶好喝还不贵。武夷岩茶主要的药理功能：明目益思，轻身耐老，提神醒脑，健胃消食,排尿消毒，祛痰治喘，止渴解暑等。浦东新区武夷岩茶哪里卖

喝茶，喝的是一种心境，感觉身心被净化。宝山区武夷岩茶手信

武夷岩茶之香气 自古以来，茶香引得多少文人墨客竞相讴歌赞美。比如，温庭筠的《西陵道士茶歌》写道:“疏香皓齿有余味，更觉鹤心通杳眠。”范仲淹在《和章岷从事斗茶歌》中称:“斗茶味兮轻醍醐，斗茶香兮薄兰芷。”元代诗人李德载在《赠茶肆》中写道:“茶烟缕轻轻扬，搅动兰膏四座香。”等等。 在众多茶类中，武夷岩茶的香是引人入胜的，因为岩茶的香气似天然的花果香，锐则浓长清则幽远，似花香、蜜桃香、栀子花香；或带乳香、蜜香等。香型丰富优雅，并且香气不是一成不变的，一般在冲泡过程中的变化规律是：火功香-花果香-清香。多种香型和香气变化排列组合有n种可能，捉摸不定。自古以来，越是捉摸不定的美，越能打动人心。所以，岩茶正因具有变化缥缈不定的香气，才能打动这么多喜爱岩茶的茶客的心。宝山区武夷岩茶手信

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