黄浦区武夷岩茶哪里卖

武夷岩茶是中国传统名茶，是具有岩韵（岩骨花香）品质特征的乌龙茶。产于福建闽北“秀甲东南”的武夷山一带，茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之佳品。武夷岩茶属半发酵的青茶，制作方法介于绿茶与红茶之间。有名的武夷岩茶是大红袍茶。 武夷岩茶的形态特征：叶端扭曲，似蜻蜓头，色泽铁青带褐油润.内质活、甘、清、香。有明显的岩骨花香。武夷岩茶名岩产区为武夷山市风景区范围，区内面积70km2。武夷山的茶一般只采春茶，茶树被四季滋养者，茶农说，如果采了夏秋茶，一是量少不好喝，二是影响来年春茶产量，会伤了树。武夷岩茶特殊的制作工艺使得其品饮起来不伤肠胃，甚至对肠胃不好的人们起到保护胃肠的功效。黄浦区武夷岩茶哪里卖

什么是武夷岩茶的老茶？ 关于武夷岩茶的老茶，目前并没有白纸黑字明文规定，给出准确的定义。 这样一来，“老茶”二字有了无限可能性。 在武夷山当地，茶农们通常将存放不低于五年的茶，称为老茶，一般口语叫做陈茶。也就是说，在某个圈子内，老茶与陈茶，是一个意思。 与老茶相对应的，自然是新茶的概念。 何为新茶，麻花且将制作好不满一周岁的岩茶，统称为新茶。也就是说，不论是什么品种，什么高火功，什么山场，只要不超过一周岁，都属于新茶范畴。 由此可见，决定岩茶称谓的，还是年份因素。 像我们平时所说的三十而立，四十而不惑，五十而知天命，也是年份的命名法则。 浦东新区武夷岩茶武夷岩茶精制过程：毛茶初拣、分筛、复拣、风选、初焙、匀堆、复焙、精茶。

喝肉桂，为什么一定要【啜茶】？ 啜，主要目的是在嘴巴里形成一个短暂的气流（其风力，麻花没有测试过，但风力低不到哪儿，起码也是台风级别的）。 在气流的裹挟之下，茶汤中的香气物质会和口腔内壁、牙齿发生碰撞，从而进一步释放香气因子。 其原理，和扔雪球差不多。将雪球砸向一个坚硬的物体，受力后，雪球就会炸开，散成粉末状。 和口腔、牙齿碰撞后的茶汤，经过充分的震荡，香气如逃出桎梏的骏马，甭提有多欢快。洋洋洒洒，直冲脑门而来！ 要是您和老茶鬼一起喝好茶，全场静谧一片，时不时会发出像吃面条一般的“咻咻咻”声音，请不要诧异，我们这是在啜茶呢。 您呢，请入乡随俗，一起啜茶，这才是喝茶的正确打开方式！

武夷岩茶之香气自古以来，茶香引得多少文人墨客竞相讴歌赞美。比如，温庭筠的《西陵道士茶歌》写道:“疏香皓齿有余味，更觉鹤心通杳眠。”范仲淹在《和章岷从事斗茶歌》中称:“斗茶味兮轻醍醐，斗茶香兮薄兰芷。”元代诗人李德载在《赠茶肆》中写道:“茶烟缕轻轻扬，搅动兰膏四座香。”等等。在众多茶类中，武夷岩茶的香是引人入胜的，因为岩茶的香气似天然的花果香，锐则浓长清则幽远，似花香、蜜桃香、栀子花香；或带乳香、蜜香等。香型丰富优雅，并且香气不是一成不变的，一般在冲泡过程中的变化规律是：火功香-花果香-清香。多种香型和香气变化排列组合有n种可能，捉摸不定。自古以来，越是捉摸不定的美，越能打动人心。所以，岩茶正因具有变化缥缈不定的香气，才能打动这么多喜爱岩茶的茶客的心。岩茶的功效很大，喝岩茶可以提高免疫力、抵抗肌肤衰老。

岩茶为什么称其岩茶，岩茶因何而得名岩茶，如果通过字面上意思理解为生长在岩石上的茶称之为岩茶那就大错特错了。我们都知道岩茶是由武夷山生产的，所以又可以称之为武夷岩茶，但是武夷山除了岩茶之外还有红茶，但是只有在武夷山本地区采摘的茶叶才可以叫武夷岩茶。武夷岩茶的岩字一词由何得来，说起岩茶名字由来，这就要说到岩茶的产地武夷山了。武夷山悬崖绝壁，深坑巨谷。武夷山不独以山水之奇而奇，更以茶产之奇而奇。自古名山出好茶，武夷山也不例外。有名的武夷岩茶就生自绝壁岩谷之中。而唐代诗人徐寅有诗赞武夷茶曰:“臻山川秀气所钟，品具岩骨花香之胜。”当地茶农，利用岩、凹、石隙、石缝，岩边砌筑石岸，构筑“盆载式茶园”。做到岩岩有茶，非岩不茶。岩茶因而得名。　茶汤中含的很多物质都是对身体很好的。有机武夷岩茶厂家批发价

在武夷岩茶的几大“名丛”中，另一尝过方能知其味的当属铁罗汉。黄浦区武夷岩茶哪里卖

岩茶品鉴的“三品” 三品：即品火功、品滋味、品岩韵。 一品：火功。火功是岩茶独特的“烘焙工艺”所形成的风格特征。因烘焙温度和时间不同，火攻程度有分轻火、中火和足火。轻火、中火的武夷岩茶清花香明显，滋味稍清淡些，足火武夷岩茶果香明显，滋味更浓烈。 二品：滋味。品滋味的厚薄、浓淡、苦涩。啜之有骨，厚而醇，润滑甘爽，舒适持久。 三品：岩韵。岩韵一一亦指“岩骨花香”。是武夷岩茶独特的自然生态环境、适宜的茶树品种，良好的栽培技术和传统而科学的制作工艺综合形成的香气和滋味，是武夷岩茶独有的品质特征。品悟岩韵是武夷岩茶的特色，要用心综合领悟武夷岩茶中的“岩韵”，要从舌本去细辨、从喉底去感受，方能体会出舌底生津、口里回甘、神情气爽、心旷神怡的感受。 武夷岩茶首重岩韵，正岩山场的武夷岩茶茶底厚则岩韵显，洲茶或外山茶则无岩韵。黄浦区武夷岩茶哪里卖

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