奉贤区武夷岩茶定制

武夷岩茶是什么茶，为什么叫武夷岩茶？武夷岩茶是中国传统名茶，是具有岩韵（岩骨花香）品质特征的乌龙茶。产于福建闽北“秀甲东南”的武夷山一带，茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之佳品。武夷岩茶属半发酵的青茶，制作方法介于绿茶与红茶之间。颇负盛名的武夷岩茶是大红袍茶。武夷岩茶的形态特征:叶端扭曲,似蜻蜓头，色泽铁青带褐油润.内质活、甘、清、香。有明显的岩骨花香。武夷岩茶之品种：武夷岩茶品种不只有大红袍，肉桂，水仙。记录在册的武夷岩茶，就有成百上千种，有的以茶树名称来命名，有的以地名来命名，有的以神话故事来命名。在中国的六大茶类里，除了武夷岩茶之外，或许就没有比它有更多品类的茶叶了。茶汤中含的很多物质都是对身体很好的。奉贤区武夷岩茶定制

喝肉桂，为什么一定要【啜茶】？ 啜，主要目的是在嘴巴里形成一个短暂的气流（其风力，麻花没有测试过，但风力低不到哪儿，起码也是台风级别的）。 在气流的裹挟之下，茶汤中的香气物质会和口腔内壁、牙齿发生碰撞，从而进一步释放香气因子。 其原理，和扔雪球差不多。将雪球砸向一个坚硬的物体，受力后，雪球就会炸开，散成粉末状。 和口腔、牙齿碰撞后的茶汤，经过充分的震荡，香气如逃出桎梏的骏马，甭提有多欢快。洋洋洒洒，直冲脑门而来！ 要是您和老茶鬼一起喝好茶，全场静谧一片，时不时会发出像吃面条一般的“咻咻咻”声音，请不要诧异，我们这是在啜茶呢。 您呢，请入乡随俗，一起啜茶，这才是喝茶的正确打开方式！ 崇明区定制武夷岩茶武夷岩茶属半发酵的青茶，制作方法介于绿茶与红茶之间。

武夷岩茶是新茶好喝，还是老茶好喝？ 茶圈子里有个现象：凡喝茶者，对老茶有着谜之喜爱。 喝普洱茶的，自是不必多说，都是狂热级别的粉丝，容不得他人对老茶有半点玷污。 普洱茶的与老茶的渊源颇深，好像自听说过普洱茶这三个字起，就和“老茶”概念形影不离，宛若亲密的恋人，难舍难分。 一朋友，朋友圈晒了张图，配字：百年普洱茶，宫廷普洱……还配上许多喝茶的感慨。 麻花的视线，只停留在“百年”二字上，不免好奇，这跨越一整个世纪的普洱茶，还能喝吗？喝完不会有肠胃不适？ 普洱老茶，喝过。这滋味，只能说如人饮水，你看那水果榴莲，对其态度简直就是两个极端。爱的人，趋之若鹜。恨的人，避之不及。 随着老茶在圈子内的一炮而红，越来越多拥有老茶潜质的茶类被开发。

武夷岩茶是老茶好，还是新茶好？ 日常饮茶，对于我们大多数茶友而言，还是选择新茶。 新茶能满足大多数人的喝茶需求，更能体会到武夷岩茶的韵味，香、清、甘、活等特色一个不落地感受。 吃火透、焙火足的岩茶，能从很大程度上保留下内在物质的特色。芳香物质与滋味成分被充分调动起来，花香、果香、木质香充盈着整个杯盖，香气芬芳馥郁，不禁让人十指大动，忍不住要仔细体会岩茶的美妙滋味。入口后，茶汤香甜，清透，甘醇，柔和，果然没叫人失望。 新茶，就像是青壮年，充满活力，是行走的香气，所到之处，全场叫好。 老茶，像是老头，虽然拥有丰富阅历，遇到困难时可得到指点，令人豁然开朗。 武夷岩茶精制过程：毛茶初拣、分筛、复拣、风选、初焙、匀堆、复焙、精茶。

岩茶山场三坑两涧——慧苑坑 生态环境：慧苑坑位于玉柱峰北麓，属三坑两涧中区域非常大，于牛栏坑的北侧属武夷岩茶正岩的中心产地。慧苑坑整个山场是个较为宽阔的一个坑，四周山岩林立，将它围成一个盆地。盆地的气候一向与众不同，慧苑坑日照短，雾气浓厚。良好的生态保护和天然的区域小气候，夏季短，秋季长，冬季短，冬季温暖湿润，春季来得早，霜冻少，慧苑坑的茶树芽叶在秋冬季能得到很好的恢复性生长，也造就了该区域的茶叶有着独特的品质。 土质：盆底潮湿而水土丰茂，地质层厚，砂砾多，雨水多。故而慧苑坑水仙树众多，老枞高枞也一律得以颐养天年。坑内的水仙以高枞居多，老枞更是苔藓味纯，木质味香醇，劲道十足。对味蕾的刺激不输于肉桂。产地属于非武夷山市境内的，只是按“岩茶”工艺制作而出的“岩茶”，归属于武夷山当地人所说的“外山茶”。团购武夷岩茶定制

色泽：呈鲜明之绿褐色，俗称之为宝色，条索之表面，且呈有蛙皮状之小白点，此为揉捻适宜焙火适度之特点。奉贤区武夷岩茶定制

    82年的拉菲可能你只听说过却没见过，但89年的牛肉你可能连听都未曾听说。2017年6月21日夜，北京颐和安缦酒店，一场品茶会上，人们见到了一批89年的“牛肉”。“牛肉”是饮茶爱好者为武夷山不同产区的“肉桂”授予的爱称，“牛肉”指的是牛栏坑肉桂。当天亮相的“牛肉”制作者叫陈谨造，他的家族在当地被称为“制茶世家”。1989年，陈谨造手制了一批“牛肉”，并将其保存下来，如今在市场上几乎很难再找到留存如此长久、且保存如此完好的“牛肉”。这批“牛肉”的产地牛栏坑，位于章堂涧与九龙窠之间，天心寺东北、北斗峰与曼陀峰的南麓，海拔高度238米，是武夷山风景区三条重要沟谷之一，也是武夷岩茶的产区中常常提到“三坑两涧”之一，其他的还有慧苑坑、倒水坑、流香涧和悟源涧。牛栏坑和他的少坑主“三坑两涧”是武夷山景区中心，也是武夷岩茶的**产区，古代的“正岩茶”便产于此处。“三坑两涧”的岩谷之间，植被状态和遮荫条件较好，夏季日照时间短，昼夜温差大，冬季岩谷可抵挡冷风，多项因素共同促使“三坑两涧”间出产了品质优越的武夷岩茶。而牛栏坑涧谷则因为土质肥沃、日照较短，为茶树生长提供了良好环境，因此成为武夷岩茶的重要产区之一。奉贤区武夷岩茶定制

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