奶茶店产品上新注意的问题：
第1、得确保产品质量：想要抓住顾客的胃,那么就得确保产品质量,让他们对新品有所期待,不要只是在重压下出新品只在意速度而忽略了口感。这样的产品市场反响会比较差,而且顾客根本不买账,口碑就会差。在此提酲一下大家,在研发新品时要以健康低脂为主,并符合大众口味,这样顾客才原意进店品尝味道。
第2、得有实际意义的创新：有的奶茶店主是通过挑选种或是多种原物料进行组合,就当做是新品了,其实这种做法没有实际意义,创新是在传统上升级改造,经过多次实验才能够成功。像配方比例,材料代替等,是需要消耗很多时间精力。要知道,心急吃不了热豆腐,细工慢火才能出精品。推出市场时反响也会不错,奶茶店也会获得不错的收益。
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奶茶店设备及用处：◆奶茶操作台，也常常被人称作“水吧台”。它是奶茶店向客人提供饮品及其他服务的工作区域，是奶茶店的**部位。有分常温型和冷冻型，不同场景下使用的操作台设备是不同。◆冷藏柜。主要作用是保证冷藏食物的新鲜，因此保鲜的效果是作为一个重要的选购依据的。◆制冰机。制冰机是一种将水通过蒸发器由制冷系统制冷剂冷却后生成冰的制冷机械设备，采用制冷系统。◆果糖机。为珍珠奶茶店**果糖定量用的设备，可定量多种不同的糖量类型。◆沙冰机。冰沙机也叫冰沙搅拌机、冰沙制作机等。◆封口机。封口机是将充填有包装物的容器进行封口的机械。◆开水机，也叫开水器、电开水器，或者俗称为“开水炉”，主要作用是供应烧热水泡茶；有热水器能保证热水随时供应。◆奶泡器。奶泡器是通常与咖啡机配套使用的制造牛奶泡沫的机器。◆净水器，也叫净水机、水质净化器，是按对水的使用要求对水质进行深度过滤、净化处理的水处理设备。◆烤箱。烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器，分为家用电器和工业烤箱。除了以上的固定用具之外，还有雪克杯、电磁炉、收银机等。还需要一些日耗品，包括奶茶杯、封口膜、打包袋、吸管、小吃盒等等。奶茶店硬性设备銮棪一站式奶茶设备，厂家直供。
奶茶店经营细节：
1、音乐：等待饮品的过程中，雅雀无声与音乐相伴相比，谁更能让你放松心情。
2、电子屏或精美海报：当你在听音乐的同时，看着电视屏幕上或者海报上对于产品的介绍，你是否不再着急饮品的出餐速度。
3、引人注目的店招，被子：门店的招牌、新奇、精美、有趣、你是否愿意停下脚步打探一番，拿着好看的被子漫步在街头，总会吸引人的目光，为品牌做效应。
4、娴熟的操作：当你看到一个制作饮品娴熟和慢吞吞的员工，你觉得谁做的饮品会更好喝。
5、干净整洁的环境：这个不用说，无论是何种风格的装修，都能让人赏心悦目。
这些细节，也许消费者不会产生多名强烈的反应，但是一经对比，会发现少了体验，无论是装修，产品，服务，或者一句话都能让顾客能够亲身体验到其中的区别。
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口碑营销不仅是需要一些技巧,更多是需要经营者对口碑传播的正确认识和投入,口碑营销不是常规广告,但也需要一定的投人,不过比起常规广告效果更好,花钱更少,需要经营者研究满费心理,做出预期承诺,带动两费者的口碑传播。奶茶口碑营销并不表示不做宣传和广告。口碑营销是一种传播策略,同样需要创作常规广告进行宣传效果才能更好,传插的更快。有了特色的产品和个性化的质量服务,通过对本企业总结的广告口号更容易是顾客记忆和传播。而通俗广告能否朗朗上口,贴近消费者是口碑营销的关键,比如:金玉麟酒店的广告语:顾客利益比较大化、员工权利比较大化、全员服务亲情化。广告语就比较贴近消费者立场,容易打动消费者引起共鸣,获得费者的认同和好感
【温馨提示：提供**奶茶技术培训、一对一培训，开店运营支持，开业专业老师现场指导，无需加盟也能享受奶茶店开店一站式扶持，手机端复制页面链接，抖音了解更多内容】 我们都应该及时检查保质期和质量以免出现损坏的和过期的变质原料的情况。
开一家奶茶店会遇到哪些风险：
一、店铺周边的环境。奶茶店周边的环境非常重要,如果你的店铺周边环境不好,那么是很难引起费者注意的,如果没有人流,那么就是没有销售,**终就是经验不下去。
二、专业的管理与财人员。可从经营战略、人员选定财预算等方面着手,可请专业的管理人员与财务人员协助一下,为店铺的更好运营进行专业指导工作。
三、早期市场困难。店铺开起来后,早期的发展是非草困难的,要制定完整的营销计划,进行***的经营前期的培训,提供周到的服务,保证产品的质量度,也是为日后的经营打好良好的基础。
四、团队的稳定性。在创业之初,可能会出现付出很多却有收到效益的现象,这就会影响到团队成员的稳定性,因此,在创业之初,要让团队成员都明白情况,让他们有充分的心理准备,树立积极的竟争心态,努力保证团队成员都能够稳定的工作,对员工多关怀,保证员工的基本福利,这也是保持店铺员工稳定性之一的措施。
五、奶茶原料的积压。在经营过程中可能会出现因销售低而导致原材料积压的情况出现,从而产生原材料过期的风险,因此要注意预防这一问题的发生,做好应变的措施。
公司组织机构健全且拥有一批经验丰富、高素质、高效率的员工队伍。奶茶店需要的设备全套
一、低端奶茶店利弊
1、优点:顾客群体大,市场占有份额相对比较大一些。利润小虽然这几年人民生活水平有了很大的提高,可一般的人群还处普通的工薪阶层。所以人们对这种消费比较低的冷饮店还是不吝啬光顾的。
2、缺点:低端的奶茶店进货渠道不正规,设备简陋、缺乏管理,产品及服务质量都比较低下,环境极其般;利润小。没有做强做大的基础,面临海汰出局的局面。
二、中端奶茶店利弊
1、优点:顾客群体大，市场具有一定的潜力,市场占有份额大:产品及服务上都比较好一些。
2、缺点:市场竞争激烈,利润小。对于一个商家来讲想经营好这么一家具有庞大顾客群体的奶茶店,并能脱颖而出的话,就得与众不同,别出心裁。
三、**奶茶店利弊
1、优点:环境好,优雅,档次高,产品质量好,服务质量,利润丰厚。
2、缺点:市场空间相对小,适应此类消费的顾客群体有一定的制约性。只适合那些收入较高的顾客群体,像活吧、咖啡屋、西餐厅,都是消费比较高的场所。
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奶茶店需要的设备全套
云南銮棪商贸有限公司总部位于云南省昆明市五华区人民西路西苑茶城710号B3-15（云南銮棪商贸有限公司），是一家致力于奶茶店原材料的供应及直销，旗下有多个原材料品牌，包括新仙尼、博多家园、产地、轩睿、安佳等品牌，此外还有各种快销食品：爆米花、薯条、鸡排、汉堡等供应。 的公司。銮棪商贸拥有一支经验丰富、技术创新的专业研发团队，以高度的专注和执着为客户提供奶茶原料供应，奶茶配方，奶茶技术传授，奶茶设备供应。銮棪商贸不断开拓创新，追求出色，以技术为先导，以产品为平台，以应用为重点，以服务为保证，不断为客户创造更高价值，提供更优服务。銮棪商贸创始人沈伟，始终关注客户，创新科技，竭诚为客户提供良好的服务。
