西红柿炖牛肉的做法一:
备用食材:牛肉700克,西红柿3个,葱姜适量,桂皮1小段,香叶2片,白芷1片,冰糖4粒,草果1个;制作过程:第一步,西红柿清洗干净后,放入开水锅中焯烫一下,去掉皮,切成比较大点的块;第二步,牛肉清洗干净后,沥干水分,切成块,放在清水中浸泡一会,逼出血水;第三步,浸泡好的牛肉,冷水下锅,煮开后,焯下水,撇去浮沫,捞出沥干水分;第四步,炒锅中放上少许的食用油,将所有的香料放入锅中,炒出香味后,放入炒过水的牛肉;第五步,翻炒均匀后,加上些许的料酒,炒匀后,将牛肉和香料一同倒入炖锅中;第六步,加上没过食材的清水,加上老抽调色,放入切好的西红柿块,大火煮开后,转至小火慢慢炖; 孕妇适合吃红烧牛腩吗?适合儿童吃的牛腩包装
番茄牛腩的做法二:
炒糖色:锅中加油,油温热后放入冰糖先开大火,炒到冰糖融化一半了换小火继续炒,冰糖变成褐色了就关火,赶快把牛肉放里翻炒。这时换成大火。(千万注意别炒糊了,实在不会的把牛肉和冰糖同时放锅里一起炒)炒到牛肉变色就放入姜、八角、桂皮、香叶继续翻炒2-3分钟。然后放一勺海天黄豆酱或者六月鲜豆瓣酱,这两味道差不多。我称了下这一勺是27克,大家放25-30克就OK。继续翻炒,炒出香味。放入刚备好的西红柿的三分之二继续炒。炒出汤汁后把调料都挑出来扔掉。可以关火操作。把番茄牛腩倒入电压力锅,再加入没过牛肉的热水。现在市场上番茄的味道都不太浓,所以我喜欢这时再放一小包番茄酱(35克,不是番茄沙司)。实在没有的也可以不用加。调节到最大压力35-40分钟。40分钟后,再倒入炒锅(此时颜色已经很漂亮喽),根据自己的口味放适量的盐,喜甜的也可以再加点糖。把剩下的番茄都放进去大火炖煮5-10分钟。如果放土豆也是这时放进去,先放土豆小火盖上锅盖炖10分钟,再开盖放番茄大火炖5-10分钟出锅。 适合儿童吃的牛腩包装如何用电磁炉红烧牛腩才好吃?
牛腩炖萝卜做法三材料牛腩一斤,白萝卜一个,姜片5片,蒜头4瓣做法买回来的牛腩洗干净,空干水分,切成2CM左右的小块备用,锅中少许油,七成热加入切好的牛腩、姜片、蒜,翻炒变色后倒入紫砂锅。大火煮开,撇去浮沫转为小火,慢炖1小时。白萝卜去皮切块,一小时后加入,同时加入两茶匙盐,继续炖煮20分钟即可。四川的吃法是牛肉和萝卜蘸调料吃的,所以你可以自己调制适合自己口味的调料。我调的分别加入:蒜末、姜末、葱花、江油、辣椒油(稣油海椒)香油、糖、醋、鸡精、味精、花椒粉做法四,白萝卜炖牛腩材料牛腩500克,白萝卜1根,姜1块,八角2个,红枣4个,大葱一根,盐做法1、牛腩在炖之前,将其整块用清水反复浸泡漂洗,尽量将血水漂净。2、整块牛腩直接冷水下锅(下锅炖前不要改刀,不要飞水,更不需要炒香)3、锅内加入足量的水,大火烧开,将煮出的浮沫不断的撇出来,这是保证汤质的重要步骤,一定要不停的撇,直到汤水很干净。4、保持大火煮约20分钟,捞出牛腩,用刀切成小块。5、将小块牛腩倒入原有的汤中,加入姜块、八角、葱断和红枣(切记不要这个时候加盐),大火煮开后转小火炖1个半小时。6、白萝卜切大块,加入切好的白箩卜块,煮约30分钟,加入盐调味即可。
土豆炖牛肉(超级美味零失败全光盘)的做法牛腩焯水➕姜片➕适量水放进电高压锅“炖”起来,大约20分钟~30分钟。温馨提示:***次炖牛腩时水可以多一点,这样一会多出来的汤可以加点青菜,比如枸杞叶,变成一锅美味的牛肉汤,一举两得!棒棒哒!✌🏻️✌🏻️✌🏻️✌🏻️胡萝卜🥕,土豆🥔,洋葱🧅,蒜头🧄,洗净切好备用。准备蒜头,八角,花椒等香料备用。简单一点的话只需要蒜头,花椒。热锅➕香料➕土豆萝卜洋葱等炒个3~5分钟然后➕酱油➕盐➕葱,放入电高压锅,和炖过一次的牛腩再“焖”30分钟。酱油和盐不要多下,如果后面觉得味道淡再加一点即可土豆炖牛腩,牛腩什么时候加进去合适?
可以吃一辈子的牛腩做法二:
另起炒锅,下少许油,小火先放洋葱、生姜(拍松)、大蒜炒出香味,再下八角、桂皮、干辣椒、冰糖和豆瓣酱(如果用郫县豆瓣酱比较好先剁细,容易出红油),全程小火,炒出酱香味。转中火,下牛肉块翻炒,炒至肉块边缘带焦黄色。烹入黄酒,加老抽和生抽炒匀。转大火,加焯水的汤,底部沉淀的渣不要倒入,如果像我一样,用高压锅炖,水量以刚刚没过肉块为宜,炖出来特别香浓。水加太多,香味会没有那么浓郁,如果用普通锅,自己酌情加水。转高压锅,加盐调味,大火上汽后转小火约15分钟。纯牛腩当然很过瘾,但我更喜欢再加一些蔬菜,比如炖胡萝卜土豆,比较好把蔬菜先炒一下,洋葱、胡萝卜切小块,土豆适中,用少许油,下洋葱炒出香味,再依次下胡萝卜和土豆块,炒的稍稍有一点焦边,到入牛腩锅中,搅匀,再压约10分钟就好了。 为什么学校招标不用品牌牛腩?镇江火锅牛腩
牛腩是牛身上的那个部位?适合儿童吃的牛腩包装
番茄牛腩 方法简单超下饭的做法一: 牛腩我买的冻的牛腩块,500克整。泡水半小时以上,中途多次换水清洗。泡到牛肉颜色发白(如图)就可以喽。无需焯水也不用放料酒。把牛腩攥下水,再用厨房用纸把水吸干。西红柿5个中等个头称了下大约850克,再多些也无妨。用开水烫一下去皮(不去皮也没关系吃的时候挑出来就行)。切块备用三片姜,三片香叶,一小块桂皮,一个八角准备出来备用。冰糖我一般用13-15克。没称的就看下图上这么一勺就差不多。适合儿童吃的牛腩包装
南通凯创食品有限公司办公设施齐全,办公环境优越,为员工打造良好的办公环境。在南通凯创近多年发展历史,公司旗下现有品牌伊赛等。公司坚持以客户为中心、牛肉,冷鲜肉,农副产品,水产品。不仅有高温灭菌的真空包装礼盒,还增加了唐家闸牛肉卷、牛肉干和唐家闸调理品系列。同时也在南通开了牛肉馆。 市场为导向,重信誉,保质量,想客户之所想,急用户之所急,全力以赴满足客户的一切需要。诚实、守信是对企业的经营要求,也是我们做人的基本准则。公司致力于打造***的牛肉,冷鲜肉,农副产品,水产品。