从锅盖**的圆孔露出,能使环形汤槽中的汤加热沸腾。一般放在餐桌上使用，边烹边吃。火锅多以木炭加热，有的用电，也有电、炭两用的。烤肉锅**于烤薄肉片,也可烤鱼片、干薯片。铸铁制作，用料较厚。整体圆凸,边缘翘起形成环形沟,外形有些像无锅钮的饭锅盖。使用时突起部分表面涂上食油,贴放肉片,边烤边吃，流下的油滴集于环形沟中。使用历史较久的烤肉锅是成吉思汗锅（图2）。压力锅利用压力进行烹调的锅。它利用锅盖与锅口的密封结构，使锅内空间与外界大气隔绝，加热时锅内水蒸气形成不饱合蒸汽压，使锅内达到较高温度，一般在120℃左右。压力锅可用于焖饭,尤其适用于炖煮难熟的肉、糙米、板栗等食品和在高海拔低气压地区使用。为了安全，压力锅锅盖上设置排气限压装置。电磁锅与电磁灶配套使用的锅。放在电磁灶面上，在电磁场的诱导下产生感应电势,形成环形感应电流,发生阻抗而产生热，使食物加热熟化。电磁锅一般用铁磁性金属材料制成，或在非磁性锅的底部渗入或涂敷磁性金属。电磁锅都制成平底,以增大与电磁灶的接触面,使锅内产生较大的热量。提梁锅近似直壁圆桶形锅,锅耳处有铁制提梁。**典型的是中国云南少数民族所用的锣锅（图3）。锣锅锅壁较厚,磕碰时不易变形。现代日用五金产品种类繁多，按其与吃、 穿、 住、用的关系。河南***日用五金批发
熔点为2800℃）的二氧化钍，激发出炽热的白光。纱罩在发出强光的同时，产生相当的热量，使环绕纱罩一周的胶圈内的压力油继续汽化，保证继续工作。若要熄灯，反旋开关，关闭上油阀门，煤油断流，灯即熄灭；同时须放松螺丝，泄除油壶压力。电筒利用电池供电使电珠发光的便携式照明器具。电筒轻巧、安全，使用时可改变照明方向，在有效射程内还可改变照射距离。极适于在夜间行走、露宿和巡查货场时移动照明。电筒的主要部件是壳体，多用铝皮、电镀铁皮、铜皮或塑料制作，少数用不锈钢和橡胶制作。壳体内设置与电珠相联的导电系统，装入电池，使开关置于通电位置，即形成闭合电路，使电珠发光；光被电筒头部凹面的聚光碗集聚后形成光束，透过玻璃片射出。为便于携带，电筒一般制成握持式、手提式或背挂式。握持式的壳体为直壁圆筒，便于手握；手提式的多为长方体，上有提梁，便于提拎，因此又称提灯；背挂式的壳体形状不一，上配长短可调的肩带，便于背挂。电筒所用电池多为干电池，少数使用直流蓄电池。电筒可按使用特点分为普通电筒和特殊电筒两类。普通电筒以干电池为电源。有固定光型和调光型两种。固定光型电筒使用能聚焦的集光电珠，电珠与聚光碗的位置已调好固定。上海正规日用五金经营五金行业发展速度非常快，传统五金行业国内集中的几块市场主要集中在机械五金。
放上炉盖则可增加炉的散热面积。在炉膛靠近炉口处有向上倾斜的排烟口，可联接烟筒通向室外。烟筒既可排烟同时也向室内散热。汽灯使煤油汽化燃烧以激发沙罩射出强烈白炽光的便携式照明器具。其亮度远超过桅灯和煤油灯。主要在采割橡胶、捕鱼、设摊、旅行、野营、采矿、航行等无电力照明的场所使用。在东南亚、非洲、中东、拉美地区使用较多。汽灯主要由贮存煤油的油壶、与油壶焊在一起的打气筒、用来预热的喷火器、将油壶和灯头连为一体的灯架、带胶圈、喷嘴和泥头等及输油汽化组件、沙罩、灯罩、汽表等部分组成（图7）。油壶等壳体用低碳钢薄板制作，胶圈用耐热、耐油、耐腐蚀的硅橡胶制作，喷嘴用耐热、耐用的铜管制作，泥头用耐温、耐用的泥制作，纱罩用人造丝织成并经硝酸钍溶液浸透，灯罩用玻璃制作。汽灯燃点时，先用喷火器直接吸取油壶内煤油，将煤油喷出前的一段管道预热，或借助灯架内的酒精杯以酒精燃烧预热；然后推拉打气筒活塞，使油壶内煤油气压升高；拧开开关，油即被压入油管，进入事先已预热的喷嘴和环形胶圈，被迅速汽化，**终从泥头上均匀分布的小孔喷射到纱罩上；喷到纱罩上的汽化煤油遇明火燃烧，人造丝纤维变成二氧化碳气消失，硝酸钍分解生成高熔点。
主要分为厨房设备、锅、西餐具、剪、手缝针、拉链、取暖炉、汽灯、电筒、锁、燃气热水器、剃须刀、打火机等。厨房设备供厨房作业用的设备和机械。主要包括洗涮台、操作台、切菜机、灶台、灶具、烤箱、厨柜、存放架和排油烟机。在成套厨房设备中，洗涮台、操作台和灶台是配套设计和配合使用的。厨房设备一般不包括形体较小的锅、壶、桶、盆、刀、铲、勺等。洗涮台厨房洗涤作业的基础设备。形状似矩形立柜。主要部分顶部的水槽,供放被洗涤物。洗涤时,由水槽上方的自来水嘴放水，由水槽底部的泄水管排水。水槽有单槽、双槽、三槽等多种，其面板多以不锈钢板、搪瓷钢板、塑料板等耐水、易洁、无毒材料制成。操作台供食品配备及配餐作业用的台案。多为长方形，也有角形、圆形和高低台式。台的高度一般低于操作者肘部。主要作业部分是平整、坚固、易洁的顶面板,多以不锈钢板制成。顶面板以下带有抽屉或橱柜,用以放置厨具、食品。切菜机蔬菜切割加工设备，用于热菜备料和冷盘配菜。一般用电动或手动方式带动刀片，进行切割加工。切菜机有业务用和家用两种，以家用的使用较广。家用手动切菜机由菜筒、手摇传动机构和刀片构成（图1）。家用电动切菜机由微型电动机和刀片构成。现代五金是指铁、钢、铝等金属经过锻造、压延、切割等物理加工制造而成的各种金属器件。
它又包括：切肉刀，刃口锋利，刀尖上翘且尖锐；火腿刀，刀身长度一般为刀柄长度的两倍；鱼刀，刀身宽大，前端较尖；牡蛎刀，刀身宽而短,前端尖,刀柄粗壮。④水果切割刀。它又包括：水果刀，整体较小,前端圆,有锋口；削皮刀，略长于水果刀，刃口锋利，刀尖在刃口一侧。餐叉用以叉吃食物或协助餐刀切割。包括：①菜叉。其中使用**多的是大菜叉，其叉头有4齿,叉齿较长并向上翘起。②主食餐叉。它又包括：点心叉，整体比大菜叉略短，但形状相似，蛋糕叉,整体比点心叉短,叉头有3齿，叉头圆；色拉叉,整体长于大菜叉,叉头宽,有3齿，齿较粗较长，柄也较长,公用的色拉大叉叉头宽而圆，有3个宽大的齿。③肉食餐叉。它又包括：鱼叉,叉头宽,有4齿,叉齿较长,公用的分鱼叉与其形状相似，但形体大得多；龙虾叉，长度与鱼叉差不多，叉头窄，有短而细的两齿，叉柄粗；牡蛎叉,叉头短而圆,有4齿,叉齿根部宽前端尖；蜗牛叉，比龙虾叉整体短，外形相似，但两齿较细较长；熟肉叉，与蜗牛叉外形相似，但整体较长，两齿较长较粗且略弯，叉尖锐利。餐匙主要用于食物舀取。包括：①菜匙。**常用的是大菜匙，匙头较深大，呈橄榄形。②主食匙。它又包括：米饭匙，匙头较大，圆而略平，便于多盛取米饭。怎么样才能使企业具有持续竞争力，是很多五金企业都在思考的课题。上海现代日用五金源头好货
多用金属材料制作。铁和青铜制作的锅、盆、刀、剪、针、油灯等是日用五金产品体系。河南***日用五金批发
随着现代科技成果在行业中的不断应用，五金、工具行业的竞争也越来越激烈。无论想在五金行业的哪一个领域站稳脚跟，都要充分了解市场的发展动态。经过十几年的发展，目**金交电，办公用品，电子产品，机械设备产品已逐步形成系列化、标准化、品牌化，不仅品种规格齐全，产品质量稳定，而且引进的部分名优产品在国际市场上也有一定的竞争力。五金工具行业进入品牌竞争阶段，提高产品的技术含量，拥有自主的**、品牌及服务，才是有限责任公司企业生存发展的王道。未来三年将是五金工具行业打造品牌的黄金期，五金工具企业要做好品牌建设。作为生产型企业，要在立足原有市场优势，巩固传统的基础上，加速研发新产品，改进落后工艺，提高产品的科学技术含量水平，增加附加值；立足本土文化背景，建立属于自己的品牌，构建行之信息通道和飞速反应的决策机制，建立良好的信誉，为用户提供良好的产品和完善的服务。河南***日用五金批发
芜湖裕东自动化科技有限公司致力于五金、工具，是一家生产型的公司。公司自成立以来，以质量为发展，让匠心弥散在每个细节，公司旗下五金交电，办公用品，电子产品，机械设备深受客户的喜爱。公司注重以质量为中心，以服务为理念，秉持诚信为本的理念，打造五金、工具良好品牌。在社会各界的鼎力支持下，持续创新，不断铸造***服务体验，为客户成功提供坚实有力的支持。
