从锅盖**的圆孔露出,能使环形汤槽中的汤加热沸腾。一般放在餐桌上使用，边烹边吃。火锅多以木炭加热，有的用电，也有电、炭两用的。烤肉锅**于烤薄肉片,也可烤鱼片、干薯片。铸铁制作，用料较厚。整体圆凸,边缘翘起形成环形沟,外形有些像无锅钮的饭锅盖。使用时突起部分表面涂上食油,贴放肉片,边烤边吃，流下的油滴集于环形沟中。使用历史较久的烤肉锅是成吉思汗锅（图2）。压力锅利用压力进行烹调的锅。它利用锅盖与锅口的密封结构，使锅内空间与外界大气隔绝，加热时锅内水蒸气形成不饱合蒸汽压，使锅内达到较高温度，一般在120℃左右。压力锅可用于焖饭,尤其适用于炖煮难熟的肉、糙米、板栗等食品和在高海拔低气压地区使用。为了安全，压力锅锅盖上设置排气限压装置。电磁锅与电磁灶配套使用的锅。放在电磁灶面上，在电磁场的诱导下产生感应电势,形成环形感应电流,发生阻抗而产生热，使食物加热熟化。电磁锅一般用铁磁性金属材料制成，或在非磁性锅的底部渗入或涂敷磁性金属。电磁锅都制成平底,以增大与电磁灶的接触面,使锅内产生较大的热量。提梁锅近似直壁圆桶形锅,锅耳处有铁制提梁。**典型的是中国云南少数民族所用的锣锅（图3）。锣锅锅壁较厚,磕碰时不易变形。五金行业发展速度非常快，传统五金行业国内集中的几块市场主要集中在机械五金。安徽什么是日用五金口碑推荐
使用时不用再调光。调光型电筒要根据使用时的需要，旋转头部或尾盖，调整电珠与聚光碗的相对位置，进行调光。特殊电筒这类电筒采用了某些不同于普通电筒的设计,可用于特殊照明。主要有4种。①夜读电筒：头部安装放大镜装置，光束经放大镜射向照明目标。可在黑暗中阅读***地图、海图、航空图等。主要供***、公安等部门使用。②信号电筒：内装闪光器，并配备各种颜色的玻璃罩。使用时，选用不同的玻璃罩即可发出相应颜色的信号。供码头、灯塔、机场、车站使用。③橡胶电筒:壳体用坚韧的橡胶制作,耐蚀、防震、防水；其头罩边缘凸起而高出镜片许多，即使跌落也不易损坏镜片和电珠。主要用于作业面复杂而多水的采掘作业。④磁性电筒：筒身上装有永久磁铁，可根据需要使电筒随意吸附在钢铁物体上，便于腾出手作业。极适合高空作业和机械维修。北京正规日用五金销售现代日用五金产品种类繁多，按其与吃、 穿、 住、用的关系。
普通包装等须用侧拉强度为60kg的拉链，冬装、卧具袋等须用侧拉强度为80kg的拉链，设备罩等可折叠容器须用侧拉强度为100kg的拉链。拉链可按结构分作闭口拉链、开口拉链和双开拉链3种。①闭口拉链：后码是固定的,只能从前码端拉开。在拉链全开状态下，两链带被后码连接不能分开。适用于普通的包袋。②开口拉链：在牙链下端不设后码而设锁紧件。锁紧件锁合时相当于闭口拉链，把拉头拉靠锁紧件而将锁紧件分开，两条铁条就可分离。适用于服装等需要拉开的物品。③双开拉链：有两个拉头，能从任意一端打开或闭合，把两个拉头都拉靠锁紧件而使锁紧件分开，便可完全打开。适用于大型袋子、卧具、帐篷等。取暖炉消耗一定燃料和能源以产生热量的室内取暖器具。有些可兼用于炊事。在广大的农村和山区，取暖炉是**主要的室内取暖器具，在城市中也有使用。取暖炉可按使用的燃料和能源分为煤炉、柴炉、炭炉、煤油炉、燃气炉、电炉等多种，其中以煤炉使用**广。煤炉主要有铁皮煤炉和铸铁煤炉两种，后者热效率较高。铸铁煤炉（图6）的上半部有凹形炉膛，炉膛底部平放炉箅，煤在炉箅上燃烧，通过炉箅排灰；炉箅下部为落灰室和除灰口。炉膛上开口可放锅、壶，用于炊事。
家用切菜机配有不同的刀片，可以将蔬菜加工成条、块、片、丝等不同的形状。灶台放置灶具的设备。因灶具上面还要放置炊具，故灶台高度一般低于洗涮台和操作台。在灶台上进行的是烹调操作，为提高作业效率，减少占地空间，家用灶台多制成柜式，即台板下设柜，柜内放置经常取用的锅、壶、铲、盆、勺和调料等。一些业务用灶台则在台板以下设置搁板，与柜起相同的作用。灶具为炊具提供热源的设备。上面放置炊具。使用的能源有煤、油、气、电等，以燃气灶使用**广。燃气灶一般由燃烧器、灶盘、支架、控制阀及熄火、控温、定时等附属装置构成，所用的可燃气主要有液化石油气、人工煤气和天然气。燃气灶的灶面多用不锈钢、搪瓷钢板制作，燃烧器以铸铁制作，其上的火盖多用黄铜压铸。燃气灶主要采用压电陶瓷打火和电子脉冲打火两种点火方式。烤箱在封闭的空间内用干热烤制食品的设备。热源有外部的和内部的两种。外部热源来自循环热气和高压蒸汽的管道，内部热源来自燃烧器和电热元件。为加快热空气在箱内循环的速度，以提高食品烤制的效率与质量，有些烤箱利用风扇强制热空气在箱内对流。烤箱内部设有搁架和托盘，以适应不同品种食品的烤制需要。烤箱的工作能力不仅取决于烤制时间。机械性能是指金属材料在外力作用下所表现出来的特性。
主要分为厨房设备、锅、西餐具、剪、手缝针、拉链、取暖炉、汽灯、电筒、锁、燃气热水器、剃须刀、打火机等。厨房设备供厨房作业用的设备和机械。主要包括洗涮台、操作台、切菜机、灶台、灶具、烤箱、厨柜、存放架和排油烟机。在成套厨房设备中，洗涮台、操作台和灶台是配套设计和配合使用的。厨房设备一般不包括形体较小的锅、壶、桶、盆、刀、铲、勺等。洗涮台厨房洗涤作业的基础设备。形状似矩形立柜。主要部分顶部的水槽,供放被洗涤物。洗涤时,由水槽上方的自来水嘴放水，由水槽底部的泄水管排水。水槽有单槽、双槽、三槽等多种，其面板多以不锈钢板、搪瓷钢板、塑料板等耐水、易洁、无毒材料制成。操作台供食品配备及配餐作业用的台案。多为长方形，也有角形、圆形和高低台式。台的高度一般低于操作者肘部。主要作业部分是平整、坚固、易洁的顶面板,多以不锈钢板制成。顶面板以下带有抽屉或橱柜,用以放置厨具、食品。切菜机蔬菜切割加工设备，用于热菜备料和冷盘配菜。一般用电动或手动方式带动刀片，进行切割加工。切菜机有业务用和家用两种，以家用的使用较广。家用手动切菜机由菜筒、手摇传动机构和刀片构成（图1）。家用电动切菜机由微型电动机和刀片构成。五金系统在铝合金门窗系统开发中的目标及作用。江苏质量日用五金源头好货
保持五金配件的清洁，使用中不小心造成表面上的水渍等使用完后应抹干，经常保持表面清洁干燥。安徽什么是日用五金口碑推荐
五金、工具包括各种手动、电动、气动、切割工具、汽保工具、农用工具、起重工具、测量工具、工具机械、切削工具、工夹具、模具、刃具、砂轮、钻头、抛光机、工具配件、量具刃具、磨具磨料等。现在我国的工业发展日新月异,五金工具要跟上我国的产业发展,才能满足各行各业日新月异的发展需求。当前我国正处于经济转折时期,五金工具行业发展也面临着大调整。我们期待着五金工具行业的面貌会焕然一新。改变目**金工具有限责任公司企业“单打独斗”的现象，走联合、合作品牌之路。现在我国的工业发展日新月异，五金工具要跟上我国的产业发展，才能满足各行各业日新月异的发展需求。作为生产型企业，要在立足原有市场优势，巩固传统的基础上，加速研发新产品，改进落后工艺，提高产品的科学技术含量水平，增加附加值；立足本土文化背景，建立属于自己的品牌，构建行之信息通道和飞速反应的决策机制，建立良好的信誉，为用户提供良好的产品和完善的服务。安徽什么是日用五金口碑推荐
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