马口铁罐内涂料的涂印标准用马口铁制作的罐头容器,通常需要在其内表面涂印某种涂料,其目的是防止罐头内容物与罐壁相互间的化学作用和微量有害物质对内容物的污染,保护内容物的新鲜度以及原有的风味,使起头食品能在长时间内储藏、运输和销售,且不影响其食用价值。一、涂布原理罐头容器内表面涂布涂料,是在马口铁裁切成罐身坯料之前,用滚涂机将适当的涂料在马口铁光滑的表面上印涂成均匀的、厚度可控制的涂层。该涂机可通过本身的加料装置进行涂布作业,也可以同印铁机相配套组成印涂作业线。转动着的不锈钢给料辊半浸于供料盘中,将带上来的涂料经过匀料辊转移到橡皮滚筒上。橡皮滚筒下面有个压印滚筒,内设叼牙装置。当马口铁皮运行至橡皮滚筒前,压印滚筒叼牙叼紧铁皮的一端,橡皮滚筒和压印滚筒配合,推动马口铁皮通过,完成涂印作业。涂层的厚薄由给料辊、匀料辊以及橡皮滚筒与压印滚筒之间的间隙控制。由于马口铁张与张之间有间隔,所以有少量涂料被压印滚筒带走。利用刮刀将压印滚筒刮除干净(避免铁皮涂印的背面带料),刮下来的涂料流入接料盘,汇集后经导管回流至储料桶并循环使用。马口铁罐的不透光使得维生素C的保存率比较高。苏州6号系列空罐生产
UV印刷技术:UV印刷是指利用特殊油墨在一定波长范围内的紫外光线照射下,快速形成大分子、立体、网状且理化性能稳定、表面亮度高的墨层的技术。我国在上世纪80年代开始引进UV上光和UV印刷工艺及设备,与此同时天津油墨厂等国内企业也开始研制UV油墨及光油,迄今中国已发展成为世界上UV印刷机装机量和UV油墨使用量较大的国家。UV技术在印铁制罐行业中的应用,主要以2004年上海宝印金属彩涂有限公司引进目前世界上较先进的高宝六色UV印铁机为标志,随后杭州中粮包装有限公司也引进了英国确丽公司5色UV印铁机。由于UV技术的先进性以及对印铁制罐行业的适用性,自从2004年中粮包装将原来的传统印铁线改造为UV线以来,UV技术在印铁制罐业的发展进入了快车道。苏州6号系列空罐生产马口铁三片罐罐体在焊接后,还要对焊缝处进行补涂。
覆膜铁是指在冷轧镀锡/铬薄钢板表面,通过高温熔融法或胶粘法贴合一层高分子薄膜而成的一种复合材料,兼具高分子材料和金属材料的双重性能。与涂料铁(即内涂外印的马口铁或镀铬铁)相比,高温熔融覆膜铁具有以下性能优点。1.更优良的耐深冲、耐磨、耐腐蚀和装饰性。2.在生产过程中无溶剂废气排出,省去了烘干过程,对环境的污染更少、更节能。3.对人体无害。覆膜铁无须使用化学涂料和油墨,也不使用粘着剂、溶剂,确保了人体健康和安全,解决了环境因素、挥发性有机化合物的问题。此外,覆膜铁也能100%回收再生利用,且再生过程不产生二恶因。当膜与铁一起回收再利用处理时,膜燃烧变成了水和CO2,这一部分转化为天然气,作为铁加热时的动力能源来利用。
与英国及其伙伴的态度相反,日本的东洋制罐(ToyoSeikan)与日本东洋钢板联手,自90年代前期,即大力研究用复膜铁制成拉拔罐(这种材料,因复有不导电聚酯膜而无法焊接成三片罐,于是大量电阻焊机不能使用它),这种罐的耐蚀力是极优的(因为厚厚的聚酯膜,几乎完全阻隔了内容物对金属的腐蚀),且从膜中迁移至食物中的有害高分子单体也大为减少。日本称这种罐为TULC(Toyo%sUltimateLightweightCan),其产量已从1992年投入市场发展到1998年的60多亿个/年,即占日本全部金属罐400亿个的约15%,近期的动向是日本正兴冲冲地准备到英、美等发达国家去推广这种技术及产品。马口铁的特点是防腐,易加工,可冲制成型,又能焊接加工,便于装置和印刷,且无毒、无害。
罐头食品加工的生产工艺:1.杀菌:杀菌方式有常压杀菌(温度低于100°C)和高压杀菌(温度高于100℃)两种。水产品罐头以高压杀菌为好。其方法是:将罐头立于盛有适量水的杀菌锅内,加热到100°C以上,维持1~2分钟即可。一般高压蒸汽杀菌公式为:10分钟—70分钟—15分钟/118°C。2.密封为了防止外界空气和微生物与罐内食品的接触而导致坏掉,必须将罐口密封,使罐内食品保持与外界完全隔绝的状态。密封是用封罐机完成的,封罐机有半自动、自动、真空封罐机三种,不同种类的容器,密封方法不同。马口铁罐主要靠封罐机两道滚轮将罐头与罐身边缘卷成双重卷边使罐口得到密封。玻璃罐的密封是借助封罐机的一道滚轮的滚压作用,使罐盖封口槽内的橡胶圈紧压在罐口上而得到密封。蒸煮袋的密封是靠袋口内层材料(高密度聚乙烯)通过热熔压合而完成。马口铁制造技术具有重大经济意义的发展是其低镀化和高韧性化。上海彩印马口铁空罐生产
光线除了会引发食品的劣变反应之外,也会引起蛋白质和氨基酸的变化。而维生素C受到光线照射更容易流失。苏州6号系列空罐生产
马口铁知识A.标准:GB/T2520-2000B.种类和用途:镀锡薄钢板按制造方法分为热浸镀锡和电镀锡板两种。目前已普遍采用电镀锡法,而热浸法已很少见了。按用途又可分为一般用、拉伸用、深冲用和结构用4个级别。镀锡薄钢板具有良好的焊接性(软焊)、耐腐蚀性,以及美丽的外观,所以它对食品储藏、包装和牛奶装置提供无毒、保护及装饰作用;使得电子和电气装置中元件的焊接更加容易。被普遍用于电子装置、食品储运及加工设备和实验夹具等。主要生产厂及进口生产国家:主要生产厂:武钢、鞍钢、宝钢等;目前我国每年进口一定数量,国际上主要出口国家有日本、德国、法国、俄罗斯、澳大利亚等。苏州6号系列空罐生产
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