气调包装机的维护周期:气体纯度检查:每月应该检查一次气体的纯度。使用气体纯度分析仪,确保氮气纯度在 99.9% 以上,二氧化碳纯度在 99% 以上,氧气纯度在 99.5% 以上。如果气体纯度不符合要求,可能会影响包装产品的质量和保质期。管道内部清理:定期(每月)清理管道内部,可以使用压缩空气将管道内可能残留的杂质吹除。同时,检查管道是否有破损、老化或弯折的情况,特别是管道的接头处,容易出现气体泄漏,发现问题应及时更换受损的管道部分。外置式气体混合是指气体混合设备与包装机主体分离,通过管道将混合好的气体输送到包装机。湖南气调包装机联系方式
气调包装机充气后,包装内的氧气含量并没有一个固定的标准值,而是根据被包装食品的类型和保鲜需求来决定的。根据气调包装行业的标准,通常将包装盒内的氧气含量降低到1%以下视为合格。当然,这个数值越低,保鲜效果通常越好。一台品质好的气调包装机甚至可以将包装内的氧气含量降低到0.5%以下。氧气含量的影响因素:食品类型:不同类型的食品对氧气含量的需求不同。例如,新鲜果蔬可能需要一定量的氧气来维持其需氧呼吸,而熟食制品则可能需要更低的氧气含量来抑制微生物的生长。保鲜需求:保鲜期的长短也会影响氧气含量的设定。如果需要更长的保鲜期,可能需要降低包装内的氧气含量以减少食品的氧化变质。包装材料:包装材料的透气性和密封性也会影响包装内的氧气含量。透气性好的包装材料可能会使氧气更容易进入包装内,而密封性好的包装材料则能更好地保持包装内的气体环境稳定。江苏台式气调包装机包装长条状的香肠、面包棒等产品时,枕式包装可以很好地贴合产品形状,并且便于陈列和储存。
维仕派气调包装机是一种在真空包装机和充氮包装机基础上研发的新型食品果蔬保鲜包装设备。其使用场景较多,具体包括但不限于以下三个方面:首先:新鲜果蔬及菌菇应用场景:新鲜果蔬如草莓、蘑菇、荔枝、桃、叶菜等,以及菌菇类食品。保鲜原理:通过调节包装内的气体成分(如降低O2含量、提高CO2含量),使果蔬维持微弱的需氧呼吸而不产生厌氧呼吸,从而延缓新鲜果蔬的衰老过程,降低新陈代谢速度,延长保鲜期。保鲜效果:在0-4℃温度下的保鲜期可达10-30天。第二:熟食制品应用场景:中西式畜禽熟食制品、卤菜、炒菜、炖菜、快餐等。保鲜原理:保鲜气体(如CO2、N2)在食物表面形成保护膜,达到抑菌保鲜的效果,同时保持食品的营养成分及原有口感、口味、形状。保鲜效果:在20℃以下保鲜期在5-10天以上;在0-4℃条件下,保鲜期在30-60天;配合巴氏杀菌后,常温下保鲜期可达60-90天以上。第三焙烤食品应用场景:蛋糕、面包、月饼等焙烤食品。保鲜原理:通过气调包装防止霉变,同时保持食品的风味。保鲜效果:蛋糕、面包等米面食品在常温下的保鲜期为15-60天;月饼在常温下的保鲜期为30-90天。
从市场上采购电机、阀门、压力表、传感器等标准零部件。对于电机,要根据包装机的动力需求选择合适的功率和转速,如输送带电机选择功率为 0.5 - 1kW、转速为 1000 - 1500rpm 的三相异步电机;阀门要选择密封性好、耐高压的型号,如不锈钢球阀;压力表要选择精度高、稳定性好的工业压力表,精度在 ±0.1MPa 以内。采购电气元件,如 PLC 控制器、继电器、接触器等。PLC 控制器要选择具有足够的输入输出点数和合适的存储容量,以满足包装机的控制需求。例如,对于一个中等复杂程度的气调包装机,选择具有 16 个输入点和 16 个输出点、存储容量为 8KB 以上的 PLC 控制器。产品放置在包装材料中间,包装材料围绕产品形成一个类似枕头形状的包装。
中型企业的包装量较大,每天可能需要包装数千包产品。需要选择包装速度适中、自动化程度较高的气调包装机。可以是半自动和全自动之间的过渡类型,如带有自动进料和自动封口功能,但可能需要人工辅助进行产品整理等操作。包装速度可以达到每分钟 20 - 50 包左右,能够满足一定的生产规模。同时,机器的稳定性要一定好,能够长时间连续工作,减少故障停机时间。例如,中型的休闲食品加工厂,使用这种类型的包装机可以有效提高生产效率,节省时间。枕式气调包装机广泛应用于包装形状规则、长条状的产品,如各种棒状零食、小香肠、糖果棒等。熟食气调包装机要多少钱
半自动气调包装机需要人工参与部分操作环节。湖南气调包装机联系方式
包装速度下降:日常维护中,如果没有及时清洗气体混合系统的外部和内部,灰尘和杂质可能会进入机械部件,导致部件卡顿。例如,气体混合腔的搅拌桨被杂质卡住,不能正常工作,需要花费时间清理和维修,这会使包装机的工作效率降低。原本可以每分钟包装 20 包产品,可能会下降到每分钟 10 包甚至更少。流量控制器出现问题,需要不断调整参数来纠正气体流量,这也会导致包装速度变慢。比如,由于流量控制器的传感器被污染,对气体流量的反馈不准确,操作人员需要频繁地手动调整流量参数,每调整一次就会暂停包装过程,从而影响整体的包装速度。湖南气调包装机联系方式