101%S-乙酰-L-谷胱甘肽原材料

结合反应的JieDu作用:由于S-乙酰-L-谷胱甘肽的分子特性,决定了该分子对于外源性化学毒物的代谢中间产物,以亲核进攻结合反应方式进行JieDu(亲核系指易与带正电荷基团结合)。S-乙酰-L-谷胱甘肽分子中的半胱氨酸残基上的巯基具有强的亲核性质,可通过亲核取代和加成作用使有毒亲电物质极性降低、毒性减弱。S-乙酰-L-谷胱甘肽分子中的谷氨酸与含有亲核性硫原子的半胱氨酸均属于极性氨基酸,并带负电荷,因此可以提高与之结合的亲电子物质分子中的亲脂部分的水溶性(亲电子物质系指易与带负电荷基团结合的物质),使其易于QingChu。S-乙酰-L-谷胱甘肽的分子量为307,形成加合物后的分子量显然大于300,适于从胆汁排出。S-乙酰-L-谷胱甘肽属于低分子活性肽，可充分发挥较强抗氧化作用，对保障线粒体膜以及细胞膜完整性。101%S-乙酰-L-谷胱甘肽原材料

S-乙酰-L-谷胱甘肽在食品加工工业中也有着GuangFan的应用。发达国家如日本等国将S-乙酰-L-谷胱甘肽作为生物活性添加剂并积极开发作为保健食品。S-乙酰-L-谷胱甘肽用在食品加工业主要有以下几个方面：1.面制品加工：把S-乙酰-L-谷胱甘肽加入面制品中能起还原作用，并且还起到强化氨基酸的作用。2．奶品及婴儿食品加工：在奶制品如酸奶及儿童食品中加入S-乙酰-L-谷胱甘肽起到抗氧化的作用，能增强婴儿食品及奶制品的营养价值。3．鱼类及罐头加工：S-乙酰-L-谷胱甘肽具有抗氧化作用。在鱼类加工时加入它，可以YiZhi核酸分解，强化食品的风味；在水果罐头加工过程中加入S-乙酰-L-谷胱甘肽，可以防止水果褐变，保持食品的诱人色泽，从而提高了产品的质量。4．肉制品及干酪等食品加工：在此类食品的加工过程中也可加入爸胱甘肽，其作用是抗氧化，强业食品风味。101%S-乙酰-L-谷胱甘肽原材料S-乙酰-L-谷胱甘肽有防辐射的作用，可以有效缓解患者体内其他正常细胞在放疗时的损伤。

S-乙酰-L-谷胱甘肽对化疗患者肝损伤有较好的保护和改善作用，但对肾损伤干预作用的研究较少。本研究中，B组患者肾损伤发生率明显低于A组，且B组血CysC、尿β2-MG、NGAL水平高于A组(P<0.05)，提示S-乙酰-L-谷胱甘肽能够明显改善化疗患者肾功能，考虑其作用机制为结合化疗药代谢产物，降低毒性，并与氧自由基结合，减少对肾的刺激，且S-乙酰-L-谷胱甘肽不会降低化疗药物对Ai细胞的杀伤作用。本研究并未发现S-乙酰-L-谷胱甘肽弓|起的不良反应，且B组患者骨髓YiZhi、肝损伤发生率均低于A组(P<0.05)，提示S-乙酰-L-谷胱甘肽化疗的不良反应有一-定YiZhi作用，安全性高。综上所述，给予胸部恶性ZhongLiu化疗患者S-乙酰-L-谷胱甘肽ZhiLiao，能明显减少肾功能损伤，YiZhi不良反应发生。

S-乙酰-L-谷胱甘肽与其他的抗氧化剂的不同之处，我们拿生物黄酮类物质做一个对比。S-乙酰-L-谷胱甘肽是内源性抗氧化剂，能去除人体细胞内的自由基，与此同时抵抗外来自由基对人体细胞的侵害。而生物黄酮类物质（如灵芝类、蜂胶、虫草类、海洋生物类、植物参类、植物花粉和豆类食品等）、维生素族、β－胡萝卜素、硒等隶属于外源性抗氧化剂。它们同样有抗自由基的功能，但这一类物质要充分的发挥作用，基本前提必须是人体内S-乙酰-L-谷胱甘肽的含量不可以低于正常值的40％。S-乙酰-L-谷胱甘肽是内源性抗氧化剂，能去除人体细胞内的自由基，同时抵抗外来自由基对人体细胞的侵害。

S-乙酰-L-谷胱甘肽在药物代谢中有着至关重要的作用，很多的ZhiLiao药物进入到机体后都是和S-乙酰-L-谷胱甘肽相结合而被JieDu。比如说临床诊断用药溴磺酚酞进入到人体后，50%-80%在肝脏中与S-乙酰-L-谷胱甘肽相结合随胆汁排进肾肠道。胰岛素进入到肝脏，在S-乙酰-L-谷胱甘肽转换成酶催化下分解为A、B链后才被胰岛素酶水解。S-乙酰-L-谷胱甘肽可与进入到机体的有毒的化合物、重金属离子等会直接相结合，将其转变成为没有危害的的物质，然后排泄出身体外，起到了中和JieDu的作用。S-乙酰-L-谷胱甘肽在肝损害保护Gan功能、急性肾损害Zhi Liao领域中有所应用。101%S-乙酰-L-谷胱甘肽原材料

S-乙酰-L-谷胱甘肽以高浓度( 0. 1~ 10 mmol/ L) 普遍存在于微生物、植物和所有哺乳动物细胞中。101%S-乙酰-L-谷胱甘肽原材料

S-乙酰-L-谷胱甘肽与红细胞溶血，红细胞中部分血红蛋自在过氧化氢等氧化剂的作用下，其中二价铁氧化为三价铁，使血红蛋白转变为高铁血红蛋白，从而失去了带氧能力。还原型S-乙酰-L-谷胱甘肽既能直接与过氧化氢等氧化剂结合，生成水和氧化型S-乙酰-L-谷胱甘肽，也能够将高铁血红蛋白还原为血红蛋白。S-乙酰-L-谷胱甘肽可保护血红蛋白不受过氧化氢、自由基等氧化转变为高铁血红蛋白，从而使它持续正常发挥运输氧的能力。GSH，GSSH，PSSG(蛋白结合S-乙酰-L-谷胱甘肽))是反应氧化溶血的指标。101%S-乙酰-L-谷胱甘肽原材料

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