维生素K2可以在发酵后的用青草喂养的乳制品里、发酵的大豆(纳豆）及一些发酵的蔬菜中发现。此外，如果某些人患有肠漏综合征，或肠道内微生物平衡不佳（菌群生态失调)，将不能合成足够的维生素K2。大多数人都没能获得足够的维生素K2水平，主要是由于饮食中缺乏发酵食品和上面提到的消化系统问题。维生素K2是人体合成骨蛋白质的必须组成部分。骨质是由维生素K2和好的蛋白质先形成骨元蛋白，再与钙生成骨质，蓄积骨中，在改善骨密度的过程中这三大要素缺一不可。以现有维生素K2营养补充剂用于人体的数据为基础，发现维生素K2的效果比起维生素K1要来得佳。上海维生素k2原料价位
人体自身所需维生素K2的50%-75%基本上来自肠道益生菌群及相关活性酶的合成。由于现代饮食方式和药物的滥用，肠道菌样紊乱导致合成量逐渐下降。大多数人都存在维生素K2缺乏的现象。根据化学结构侧链上碳原子的不同，维生素K2共分为14种不同的形式：包括MK-2，MK-4，MK-7，MK-8。它们结构上相似，但侧链长度不同。侧链越长吸收越好、生物活性越高、在血液中存在时间也越长。因此，长链的MK-7是好的，它已被证明具有高生物利用度，能够在较长的时间周期内发挥它的益处。南通维生素k2食品销售费用维生素K2能够活化体内多种物质，提高骨骼矿化速率。
维生素K2促进骨形成骨矿化：维生素K2是骨特异基因转录调节剂，通过类固醇及异质物受体诱导成骨细胞标记物的表达，增强胶原蛋白的蓄积作用，通过致密骨基质中的I型胶原、骨钙素等非胶原蛋白结合形成的网络支架，明显扩充骨形成过程的基质容量及几何空间，为钙盐沉积提供更大比表面积的结构场所。同时，维生素K2是谷氨酸γ-羧化酶的辅酶，通过将骨钙素(由成熟的成骨细胞产生)中谷氨酸残基羧化成γ-羧化骨钙素(OC)，该结构对Ca2+具有独特的亲和力及结合活性，能促进钙盐沉积，提高骨矿化速率，因此，充足的维生素K2是确保血液中Ca2+在骨骼上有效沉积与矿化的根本。
维生素K2也叫甲基萘醌，通常用英文字母MK来表示。根据化学结构侧链上碳原子的不同，维生素K2共分为14种不同的形式，包括MK-2、MK-4、MK-7和MK-8等。目前，商业化维生素K2基本上有两个，维生素K2（MK-4）和维生素K2（MK-7）。维生素K2是维生素K的一种，维生素K包括维生素K1、K2、K3和K4，其中维生素K1和K2是天然存在的，属于脂溶性维生素。维生素K3和K4是人工合成的，属于水溶性的维生素。维生素K2主要具有凝血方面的功能，维生素K是参与凝血因子的辅酶。维生素K2是一种脂溶性维生素。
一项研究提出，调理性补充维生素K2可防止或停止可能出现的血管钙化，而其他研究也已经证明，摄入维生素K2较多的人，患心血管疾病的风险也较低。维生素K2也是钙和维生素D的重要辅助因子。虽然钙对于强化骨骼和增强整体骨骼健康非常重要，但只有当它被输送至正确的位置，才能发挥作用。维生素K2可防止钙沿着血管壁沉积，并将其引导至骨骼。因此，您务必要记住，维生素K2和维生素D（以及钙和镁）会对您的骨骼和心脏健康产生协同作用。维生素K2抑制钙沉积融合在软组织中，有益于骨骼和心血管健康。上海维生素k2食品价位
维生素K2是一种脂溶性维生素，其中MK-7形式更具有生物活性。上海维生素k2原料价位
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