上海冰盘管式冰蓄冷原理

传统保鲜法的缺点：传统的冷库使用冷冻盘管和冷风机组，使空气中水分不断冷凝，库藏产品经过一段时间的冷藏后水分损失大，干缩变形、失去原有的色泽，品质下降。研究表明，水分损失多少对果蔬和花卉的质量影响很大，在保鲜过程中农产品的相对含水量、即水份占总重量为百分之九十八左右时，其品质保持的有用程度要比相对含水量为百分之九十时好得多。在传统的冷库中冷冻盘管表面温度低于零度，空气中水分不断冷凝和结霜，周期性化霜，会使温度升高，如果水滴落在农产品上还会加速腐坏。冰蓄冷系统在电力负荷调峰、尖峰用电削峰填谷等方面具有潜在的巨大价值。上海冰盘管式冰蓄冷原理

冰蓄冷空调系统具有以下主要特点：(1)利用低谷段电力，具有平衡峰谷用电负荷，缓解电力供应紧张；(2)冰水主机的容量减少，节省增容费用；(3)总用电设施容量减少，可减少基本电费支出；(4)利用低谷段电价的优惠可减少运行电费；(5)冰水温可低至1～4℃，减少空调设备风管的费用；(6)冷却水泵、冷冻水泵、冷却塔容量减少；(7)电力高压侧及低压侧设备容量减少；(8)室内相对湿度低，冷却速度快，舒适性好；(9)制冷设备经常在设计工作点上平衡运行，效率高，机器损耗小；(10)充分利用24h有效时间，减少了能量的间歇耗损；(11)充分利用夜间气温变化，提高机组产冷量；(12)投资费用与常规空调相当，经济效益佳。佛山速冻库冰蓄冷系统冰蓄冷无论是采用部分蓄冷还是全部蓄冷，其初期投资通常均比常规空调系统高。

使用效益：1.经济效益，节省空调设备费用，减少制冷主机的装机容量和功率，可减少30%－50%对于用户，利用峰谷分时电价，大量减少运行费用30%－50%；2. 社会效率，节省能源，减少污染物排放，减少国家电网投资；3.成本优势：对于用户，利用峰谷分时电价，大量减少运行费用；节省空调设备费用，减少制冷主机的装机容量和功率，可减少30%－50%；减少相应的电力设备投资，如变压器、配电柜等。4.技术优势，节能效果明显，系统冷量调节灵活，过渡季节不开或少开制冷主机。

选择什么样的制冷主机：冰蓄冷系统用冷水机组的选择主要取决于机组可以获得的出水温度、容量范围、效率和价格。此外，制冷剂类型和自控系统也应考虑。1、容量因素：冷水机组有往复式、螺杆式、离心式、蜗旋式以及吸收式等机组，选择冷水机组时考虑的主要因素是容量问题。2、效率因素：制冷主机的制冷能力随蒸发温度的降低而降低，随冷凝温度的降低而提高。通常蒸发温度每降低1 ℃，制冷能力约下降3%，故在制冰工况下的容量约为额定容量的60 ~70%。3、出水温度，在冰蓄冷应用中，冷水机组出水温度变化范围一般为（-8~7℃），要求制冷主机的蒸发温度经常变化。冰蓄冷通过乙二醇泵连续不断地送到制冰机的换热器一侧中。

蓄冷装置构成：蓄冷介质：要求：单位体积蓄冷量大、换热能力强、过冷度小、腐蚀性毒性小、性质稳定；常用：水、冰、共晶盐、气体水合物等；载冷介质：要求：凝固点低于蓄冷介质、性质稳定、粘度低、腐蚀性毒性小；常用：乙二醇溶液、丙三醇溶液、水等；蓄冷介质与载冷介质分隔；要求：高导热、抗腐蚀、能形变；常用：金属、塑料、高分子材料或者没有。常用蓄冷装置分类：冰蓄冷特征：利用冰的融解潜热，335KJ/Kg；蓄冷密度：0.02～0.025 m3/kWh；制冷机应提供-3～-7℃的温度，它低于常规空调用制冷设备所提供的温度（这意味着需要选用专门使用制冰机组或者双工况（制冷+制冰）机组）。冰蓄冷在白天用电高峰时段不开或少开制冷主机。浙江机房冰蓄冷案例

冰蓄冷技术通过巧妙调整贮冷、释冷时机，实现用冷峰值与用电谷值的差异化利用，节约能源。上海冰盘管式冰蓄冷原理

自动控制，蓄冷系统的控制，除了保证蓄冷和供冷模式的转换以及空调供水或回水温度控制以外，主要应解决制冷机组与蓄冷设备之间供冷负荷分配问题，特别是在部分负荷时，应保证尽可能地将蓄冷设备的冷量释放完，即可采用融冰优先式运行策略，甚至可采用全蓄冷运行，即白天制冷机组停开，空调负荷全部由蓄冷设备满足。而在设计日空调负荷时，应采用制冷机组优先式运行策略，以保证逐时空调负荷要求。目前蓄冷系统的自动控制系统，大多采用以计算机技术的直接数字控制器与电子传感器及执行机构相结合的直接数字控制系统。制冷机组的蓄冷量是定量的输出，而蓄冷设备的释冷是总量的输出。上海冰盘管式冰蓄冷原理