磷脂酰丝氨酸(PS)是人类正常的饮食成分,存在于母乳和各种食物中,如大豆、动物内脏、各种鱼,一些特定的豆类等食物。但是科学家研究发现,它在短短的30年的时间里,我们的日常饮食摄入量减少了近50%,从约250毫克/天降到了130毫克/天。儿童只有35毫克/天,远远低于每日100毫克-200毫克的需要量,所以PS的膳食摄入过低也是造成专注力缺陷和多动的重要的原因之一。神经组织中的PS水平的提高,确保了这些重要细胞的结构和功能。此外,维持大脑中的PS的水平被证明与正常有效的信号传导和有效的葡萄糖代谢及其他生物路径有关,而这对维护正常和健康的认知和精神功能至关重要。磷脂酰丝氨酸(Phosphatidylserine)又称复合神经酸。PS磷脂酰丝氨酸食品供应报价
为什么要补充磷脂酰丝氨酸?现代人饮食习惯的改变(如不再食用内脏),食用健康食品的意识增强(如吃低脂、低胆固醇食品和避免食用大量肉类食品),以及食品危机(如疯牛病和口蹄疫)导致人们摄入磷脂酰丝氨酸的数量越来越少。更严重的是,现代工业化生产出的脂类和油类产品中的天然磷脂含量下降,进一步减少了正常人每日应该摄取磷脂酰丝氨酸的数量。鉴于以上原因,正常人每日需要补充100—300毫克的纯磷脂酰丝氨酸,对于素食主义者、低脂肪或低胆固醇饮食者以及老年人来说,这点更加重要。此外,其他一些饮食习惯也会降低大脑中磷脂酰丝氨酸的含量。例如,饮食中缺乏欧米伽3脂肪酸会使大脑中磷脂酰丝氨酸的含量降低28%,进而改变大脑海马体的生物化学功能。PS磷脂酰丝氨酸食品供应报价磷脂酰丝氨酸虽然是一种分布在大自然中的成分,但很难高浓度摄取。食品中,尤其在肉类中的含量较高。
磷脂酰丝氨酸与DHA的关系:磷脂酰丝氨酸对大脑的营养非常重要,它也需要有力的助手帮助它发挥更大的功效。DHA就是磷脂酰丝氨酸的帮手,它不但自己本身就有提升脑力,消除脑疲劳的功效,如果与磷脂酰丝氨酸合用,还能起到更强的作用。DHA,是大家非常熟悉的“脑黄金”。它是神经系统细胞生长及维持的一种主要元素,是大脑和视网膜的重要构成成分,在人体大脑皮层中含量高达20%,在眼睛视网膜中所占比例较大,约占50%。DHA之所以被称为“脑黄金”,是因为它对大脑有非常重要的作用。它是大脑脂肪层的重要组成部分,也是神经系统细胞生长及维持的一种主要元素,长期补充可以帮助活跃大脑思维,增强记忆力和智力。视网膜脂质层也含有大量DHA,坚持补充还能改善视力。
人体内的磷脂酰丝氨酸来自于哪里呢?由于对生命存活的重要,磷脂酰丝氨酸是能自身合成的成分;同时,我们每天也会从食物中自然的摄入磷脂酰丝氨酸,动物内脏是含磷脂酰丝氨酸较丰富的食物。但是,受制于个体年龄、体内酶系活性等因素,磷脂酰丝氨酸的自身合成能力会受影响。而由于当今世界健康饮食理念的风行,喜欢食用内脏的人越来越少,而且虽然内脏磷脂酰丝氨酸含量高,但也含有很多不利健康的胆固醇。根据现有资料确认,目前普通人通过正常饮食每日摄入PS的量比80年代减少约130mg。而已有科学家通过临床试验证实,磷脂酰丝氨酸摄入量的变化会对头脑活跃程度产生影响。磷脂酰丝氨酸简称PS,主要在细胞膜的内层,是细胞膜组成成分之一。
什么是磷脂酰丝氨酸?磷脂酰丝氨酸,简称PS,由天然大豆榨油剩余物提取。是细胞膜的活性物质,尤其存在于大脑细胞中。其功能主要是改善神经细胞功能,调节神经脉冲的传导,帮助修复大脑损伤,增进大脑记忆功能。磷脂酰丝氨酸(Phosphatidylserine,PS),又称丝氨酸磷脂,二酰甘油酰磷酸丝氨酸。磷酯化合物中的磷酸甘油酯类,是大脑细胞膜的重要组成成分之一,尤其在人体的神经系统,能够提高大脑机能,集中注意力,改善记忆力,帮助修复大脑损伤。同时对大脑的各种功能(尤其是对大脑的记忆力和情绪的稳定)起到重要的调节作用。磷脂酰丝氨酸能够帮助细胞壁保持柔韧性,并且能够增强传送大脑信号的神经递质的效率。江苏粉末状PS磷脂酰丝氨酸价位
磷脂酰丝氨酸是细胞膜组分之一,与一系列的膜功能有关。PS磷脂酰丝氨酸食品供应报价
磷脂酰丝氨酸的发展历程:2006年5月,磷脂酰丝氨酸被韩国食品药品监督管理局允许在添加磷脂酰丝氨酸的制品中突出表示,并宣传相关产品有“改善不良情绪,改善记忆力”预防老年痴呆等功能。2006年10月,磷酯酰丝氨酸被美国食品药品监督管理局通过GRAS认定,这意味着磷脂酰丝氨酸可在酸奶,奶粉,面包,粉末饮料等食品中作为营养强化型机能性食品素材添加。磷脂酰丝氨酸被日本食药HBM收录于所属的食品名单中,并且于2010年2月5日通过了食品添加剂个别审查。2010年10月21日,磷脂酰丝氨酸被原中国卫生部添加到新资源食品目录中,允许其作为新资源食品。PS磷脂酰丝氨酸食品供应报价
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