磷脂酰丝氨酸主要位于细胞膜的固有小叶中，占细胞膜双分子层总磷脂的10%～20%，在神经组织中更是高达70%，发挥重要作用。另外，磷脂酰丝氨酸也辅助细胞间联系。以前实验和临床试验的磷脂酰丝氨酸主要来源是牛脑，这种磷脂酰丝氨酸经常用BC-PS(bobinecortexphosphatidylserine)表示。现在，已经有多种磷脂酰丝氨酸来源，如植物(主要是大豆)提取、微生物酶转化等。磷脂酰丝氨酸对于神经元细胞膜至关重要，尤其是对神经元间的连接。有人试图提出磷脂酰丝氨酸给药的药理学和临床效果的作用机制，但是这样却产生了一个问题：外源的磷脂酰丝氨酸是否能到达细胞膜的内侧小叶，以及产生的生物学作用[即：刺激蛋白激酶C、(Na+-K+)依赖性ATP酶、酪氨酸羟化酶和促进Ca2+摄取等]是不是内源磷脂酰丝氨酸的作用。磷脂酰丝氨酸对记忆力有明显的改善和提高作用。山东粉末状PS磷脂酰丝氨酸规格
磷脂酰丝氨酸(PS)由三部分组成：亲水性的甘油骨架为头部，2个较长链烃的亲油基团为尾部。头部由3个基团组成：丝氨酸残基与磷酸残基结合后与C-3位甘油的羟基连接；甘油的另外两个羟基分别与脂肪酸成酯后组成尾部。甘油C-2位的脂肪酸与C-1位的脂肪酸相比，碳链一般更长，而且不饱和键更多。其结构决定了它的独特性质，带有负电荷的头部为亲水性(或水溶性)，由脂肪酸组成的尾部为亲脂性(或脂溶性)，使得PS具有双亲性，既有亲水性又有亲油性。华东婴幼儿PS磷脂酰丝氨酸辅助食品哪家好磷脂酰丝氨酸是一类普遍存在的磷脂，通常位于细胞膜的内层。
磷脂作为一种生物活性物质，有着独特的理化性质和营养价值，在世界范围内的食品、保健品、医药以及饲料行业已被使用，人们通过使用磷脂可以起到血脂调节、改善记忆、健脑益智、以及延缓衰老等生理功能的作用。磷脂酰丝氨酸（phosphatidylserine，PS）是磷脂家族中的一员，它是能够调控细胞膜关键蛋白功能状态的磷脂，是人体不可或缺的物质。所以只要正常服用磷脂酰丝氨酸类的膳食剂并不会给身体带来额外的负担，并且通过了许多国家的药监局认证。
人体大脑除水分以外的干物质主要是脂质，占60%，而大脑脂质的主要组成成分就是磷脂，PS就是一种非常重要的磷脂，对细胞膜间通讯、神经递质的释放、信号传递都有非常重要的作用。神经细胞膜中含有大量的磷脂酰丝氨酸，其对神经细胞的维持、修复及功能具有重要作用。磷脂酰丝氨酸对神经系统的主要功能包括：刺激多巴胺的释放，改善神经递质乙酰胆碱的产生，脑葡萄糖代谢，减少氢化可等。研究表明，磷脂酰丝氨酸能缓解不良情绪。有效帮助儿童快速进入睡眠，安稳睡眠状态，晚上睡得香，白天精神好。磷脂酰丝氨酸(PS)可由人体利用丝氨酸合成产生，它可影响脑内化学讯息的传递。
磷脂酰丝氨酸能够影响神经的部分功能，如神经信号的传导、记忆、学习能力等。而DHA却会对影响体内磷脂酰丝氨酸的合成。动物实验发现，如果给小鼠喂食缺乏DHA的食物，则小鼠的大脑神经组织的磷脂酰丝氨酸总量要比平时少30%左右。体外培养神经细胞发现，增加DHA含量只能相应增加神经细胞中磷脂酰丝氨酸的合成量，而在其他非神经细胞中却没有得到增加。通过补充DHA可以发现在神经细胞与非神经细胞中的磷脂酰丝氨酸总量得到了增加，而磷脂酰丝氨酸总量却没有改变。由此可见，DHA能促进磷脂酰丝氨酸的积累。磷脂酰丝氨酸是一类普遍存在的磷脂，通常位于细胞膜的内层，磷酯化合物中的磷酸甘油酯类。安徽磷脂酰丝氨酸粉末供货商
在我国，磷脂酰丝氨酸属于新兴的营养素，目前只有一部分保健品和乳品企业在使用。山东粉末状PS磷脂酰丝氨酸规格
磷脂酰丝氨酸和DHA是如何相互促进的？DHA是二十二碳六烯酸的缩写，俗称“脑黄金”，属于ω-3系不饱和脂肪酸，是神经系统细胞生长及维持的一种主要营养素，是大脑和视网膜的重要构成成分，对胎婴儿的智力和视力发育至关重要。DHA存在于人体的大脑、视网膜、心脏及母乳，但是人体无法自身合成。缺乏DHA，会影响大脑和视网膜组织结构的形成及功能，从而导致神经系统和视觉发育方面的问题。补充适量的DHA，对保障大脑及视网膜的发育是必需的，DHA可以增进记忆力和注意力，改善视力。多位学者通过体外细胞培养和动物试验发现磷脂酰丝氨酸能够影响神经的部分功能，如神经信号的传导、记忆、学习能力等，而影响体内磷脂酰丝氨酸的合成却存在诸多因素。其中DHA和磷脂酰丝氨酸间的互相促进作用较为关键。山东粉末状PS磷脂酰丝氨酸规格
