谷胱甘肽(glutathione,GSH)是由谷氨酸、半胱氨酸和甘氨酸结合,含有巯基的三肽,具有抗氧化作用和整合作用。半胱氨酸上的巯基为谷胱甘肽活性基团(故谷胱甘肽常简写为G-SH),易与某些药物(如扑热息痛)、Du Shu(如自由基、碘乙酸、芥子气,铅、汞、砷等重金属)等结合,而具有整合Jie Du作用。故谷胱甘肽(尤其是肝细胞内的谷胱甘肽)能参与生物转化作用,从而把机体内有害的毒物转化为无害的物质,排泄出体外。谷胱甘肽还能帮助保持正常的免疫系统的功能 。谷胱甘肽(GSH)在线粒体虽然只占细胞 GSH 总量的十分之 一, 但它在线粒体的作用十分重要。CAS 70-18-8谷胱甘肽生产厂
谷胱甘肽GSH在临床上有许多用途:
(1)GSH作为Jie Du剂,可用于丙烯腈氟化物、一氧化碳、重金属及有机溶剂等中毒Zhi Liao。
(2)GSH作为抗氧化剂,可保护细胞膜,使之免遭氧化性的破坏,防止红细胞溶血及促进高铁血红蛋白的还原。
(3)GSH对放射线、放射性的药物或者由于Zhong Liu药物所引起的白细胞减少等症状能起到保护作用。
(4)GSH能够纠正乙酰胆碱、胆碱酯酶的不平衡,起到抗过敏作用。
(5)GSH对缺氧血症、恶心以及肝脏疾病所引起的不适具有缓解作用。
(6)GSH可防止皮肤老化及色素沉着,减少Hei Se Su的形成,改善皮肤抗氧能力并使皮肤产生光泽。
(7)GSH还具有Zhi Liao眼角膜病的效果。
(8)GSH尚能改善Xing功能。
CAS 70-18-8谷胱甘肽生产厂谷胱甘肽有哪些理化性质?
谷胱甘肽的分布量:
谷胱甘肽Guang Fan存在于动、植物中,在生物体内有着重要的作用。在面包酵母、小麦胚芽和动物肝脏中的含量很高,达100 ~ 1000 mg/100g,在人体血液中含26 ~ 34 mg/100g,鸡血中含58 ~ 73 mg/100g,猪血中含10 ~ 15 mg/100g,在西红柿、菠萝、黄瓜中含量也较高(12 ~ 33 mg/100g),而在甘薯、绿豆芽、洋葱、香菇中含量较低(0.06 ~ 0.7 mg/100g)。
谷胱甘肽的生理功能:
Jie Du作用:与毒物或药物结合,消除其毒性作用;
参与氧化还原反应:作为重要的还原剂,参与体内多种氧化还原反应;
保护巯基酶的活性:使巯基酶的活性基团—SH维持还原状态;
维持红细胞膜结构的稳定:消除氧化剂对红细胞膜结构的破坏作用 。
谷胱甘肽和维生素C的不同之处,这么来形容就是“上阵亲兄弟”。谷胱甘肽不只自己有着抗氧化的功能,它还能够影响一些常见抗氧化剂的活性,比如说维生素C、维生素E。科学家发现,当人体内谷胱甘肽总体水平下降时,作为常见抗氧化剂的维生素C也会失去了活性。而另外一方面,维生素C作为体内一种很重要的抗氧化剂,它又可以使氧化型谷胱甘肽转变为还原型谷胱甘肽,增强谷胱甘肽的功能。所以说,谷胱甘肽和维生素C可谓是抗氧化战场上的亲兄弟。 谷胱甘肽有助于促进适应性免疫系统健康,因此提高谷胱甘肽水平对保持身体健康和预防疾病非常重要。
GSH抗自由基和抗氧化应激作用:关于自由基(freeradical)与氧化应激(oxidativestress)的概念不予以赘述。与生命活动有关的自由基是氧自由基(包括超氧阴离子·O-2,氢过氧自由基·HO-2及羟自由基·OH等)或活性氧(reactiveoxygenspecies,ROS),后者包括氧自由基及H2O2,单线态氧△gO2等。细胞在正常代谢中产生自由基,线粒体在电子传递过程中所产生的氧自由基占细胞内氧自由基的80%以上。在生理状态下,氧自由基参与正常的生理、生化过程,调节花生四烯酸代谢,刺激吞噬细胞和中性粒细胞的吞噬杀菌功能和免疫活性等。因此,机体需要通过自由基生成与QingChu的平衡,来维持其有利而无害的生理性适宜浓度。谷胱甘肽作为一种抗氧化剂,由于本身含有巯基(-SH),易受氧化,能够快速有效Qing Chu掉人体内的自由基。食品级谷胱甘肽生产厂家
研究表明纠正氧化/抗氧化失衡,升高血和肺组织中GSH水平,能减轻氧化损伤导致的肺纤维化程度。CAS 70-18-8谷胱甘肽生产厂
谷胱甘肽与其他的抗氧化剂的不同之处,我们拿生物黄酮类物质做一个对比。谷胱甘肽是内源性抗氧化剂,能去除人体细胞内的自由基,与此同时抵抗外来自由基对人体细胞的侵害。而生物黄酮类物质(如灵芝类、蜂胶、虫草类、海洋生物类、植物参类、植物花粉和豆类食品等)、维生素族、β-胡萝卜素、硒等隶属于外源性抗氧化剂。它们同样有抗自由基的功能,但这一类物质要充分的发挥作用,基本前提必须是人体内谷胱甘肽的含量不可以低于正常值的40%。
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