谷胱甘肽的理化性质:
晶体呈无色的透明的细长的粒状,溶解于水、稀醇、液氨和二甲基甲酞胺,而不溶解于醇、醚和Bing Tong。谷胱甘肽固体相对比较稳定,而水溶液在空气中则易被氧化,两分子还原型谷胱甘肽(GSH)的活泼巯基氧化缩合为二硫键,即获得氧化型谷胱甘肽(GSSG)。
谷胱甘肽分子量为307.33,熔点189~193°C(分解),晶体是无色的透明的细长的柱状(板状),等电点(PI)为5.93,成品见光易分解,易氧化。
在氧化型谷胱甘肽和还原型谷胱甘肽中,只有还原型谷胱甘肽才具有生理活性,而生物体内的氧化型谷胱甘肽需要还原后才能发挥其重要的生理功能。因此,我们在提取谷胱甘肽时,可以在溶液中加入具有强还原性的物质如维生素C等,当存在这些强还原性的物质时可以保护谷胱甘肽不容易被氧化。
谷胱甘肽作为一种抗氧化剂,由于本身含有巯基(-SH),易受氧化,能够快速有效Qing Chu掉人体内的自由基。合肥CAS 70-18-8谷胱甘肽
谷胱甘肽临床药物应用:
谷胱甘肽药物,广泛应用于临床,除利用其巯基以螯合重金属、氟化物、芥子气等Du Su中毒外,还用在肝炎、溶血性疾病以及角膜炎、白内障和视网膜疾病等,作为Zhi Liao或辅助Zhi Liao的药物。近年来,西方科学家,尤其是日本学者发现谷胱甘肽具有Yi ZhiAIDS毒的功能 。
Zui Xin研究还表明,GSH能够纠正乙酰胆碱、胆碱酯酶的不平衡,起到抗过敏作用,还可防止皮肤老化及色素沉着,减少Hei Se Su,改善皮肤抗氧化能力并使皮肤产生光泽,另外,GSH在Zhi Liao眼角膜病及改善性功能方面也有很好作用。 合肥CAS 70-18-8谷胱甘肽谷胱甘肽GSH对亲电子物质的亲核进攻所导致的结合反应, 可以是非酶促的自然结合, 也可以是酶促结合反应。
人体中氧化剂过多或者抗氧化剂减少,均会导致机体氧化/抗氧化失衡。氧化过激能够直接损伤生物大分子,引起炎症因子基因表达与合成释放造成炎症损伤,直至细胞凋亡。研究表明纠正氧化/抗氧化失衡,升高血和肺组织中GSH水平,能减轻氧化损伤导致的肺纤维化程度。在一些损伤因素的作用下,人体内会被诱导产生大量自由基的堆积,细胞中抗氧化保护机制不足时,也会使活性氧产生堆积并对细胞产生毒性,从而形成氧化和抗氧化的不平衡状态,医学上称这种状态为氧化应激。而药物阿拓莫兰(主要成分为还原型谷胱甘肽,GSH)具有抗氧化、中和自由基功能,能Yi Zhi过氧化损伤作用。
免疫系统是人体抵御所有病毒Gan Ran和健康威胁的Di Yi道防线。人体的免疫系统非常复杂,主要通过淋巴细胞自动甄别、筛查和攻击对人体有害的微生物、过敏原、Ai细胞和移植的组织等。淋巴细胞体型较小,但结构精细,可以通过特定的免疫反应来消除病原体。B淋巴细胞会甄别、标记病原体;被标记后的病原体会成为T淋巴细胞的攻击目标。辅助性T细胞会诱发免疫细胞加入战斗,Sha ShouT细胞会破坏这些病原体,当病原体被全部消灭后,Yi Zhi性T细胞会诱导停止免疫反应。谷胱甘肽可保护血红蛋白不受过氧化氢自由基等氧化转变为高铁血红蛋白,从而使它持续正常发挥运输氧的能力。
谷胱甘肽(Glutathione,简称GSH)是由L-半胱氨酸、L-谷氨酸和甘氨酸缩合而成的三肽化合物,其中半胱氨酸的α-氨基与谷氨酸的γ-羧基形成特殊的肽键,它的许多生物功能都与这个肽键有关。谷胱甘肽Guang Fan分布于动物、植物和微生物细胞中,其中以动物和人的内脏、小麦胚芽、酵母中谷胱甘肽含量较高,一些植物如果蔬、谷类、豆类、Yan Cao等也有一定含量的谷胱甘肽。谷胱甘肽具有许多生物功能,例如:Jie Du、消除体内自由基、增强机体免疫功能、促进氨基酸的吸收、维持细胞的完整性以及Yi ZhiAIDS毒等功能。在食品行业,它可以作为保健食品,添加在食品中可以延长保质期,增强食品风味和营养的作用。谷胱甘肽在临床药物中的应用。合肥CAS 70-18-8谷胱甘肽
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谷胱甘肽(GSH)的亲核进攻:
结合反应的Jie Du作用: 由于GSH的分子特性, 决定了该分子对于外源性化学毒 物的代谢中间产物, 以亲核进攻结合反应方式 进行Jie Du(亲核系指易与带正电荷基团结合) 。GSH 分子中的半胱氨酸残基上的巯基具 有强的亲核性质, 可通过亲核取代和加成作用使有 毒亲电物质极性降低、毒性减弱。GSH 分子中的谷氨酸与含有亲核性硫原子的半胱氨酸均属于极性氨 基酸, 并带负电荷, 因此可以提高与之结合的亲电子物质分子中的亲脂部分的水溶性(亲电子物质系指易与带负电荷基团结合的物质) , 使其易于Qing Chu。 GSH 的分子量为 307, 形成加合物后的分子量显然 大于 300, 适于从胆汁排出。 合肥CAS 70-18-8谷胱甘肽
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