浙江食品周转保温箱

中央厨房学生营养餐团餐配送如何选购保温箱？

学生午餐统一制作配送孩子上学后，现在，很多地方都推出“中央厨房”配餐惠民举措，为有需求的学生提供午餐统一配送。

一、什么是中央厨房

中央厨房 是餐饮制造业的一种，泛可以在单一用餐时间里，能够提供1000人份以上餐点，或是可同时提供不同地点2处以上餐饮场所之熟食供应，或是制造*需简易加热之预制食材者。采用中央厨房配送后，比传统的配送要节约30%左右的成本。中央厨房采用巨大的操作间，采购、选菜、切菜、调料等各个环节均有专人负责，半成品和调好的调料一起，用统一的运输方式，赶在指定时间内运到分店。

二、中央厨房的加工方式

1、半成品加工半成品加工就是将批量买回来的菜品放在一个单独的地方加工成半成品，包括对蔬菜的清洗、切配与包装。接着再用冷藏车运输到各个店里即可。

2、成品加工

成品加工就是通过强大的生产线，将米饭做熟后并配上做好的菜，再直接运送到需求量大的学校、办公楼或者是快餐店进行售卖。

三、配送及保温

餐食制作完成后，需要考虑的就是如何在长时间配送过程中保证餐食的温度，热食温度不得低于66度，一般的团餐配餐企业的餐饮配送时效为4小时以上，针对以上要求可选择SCC塑创源保温箱 上海塑创源为广大客户提供质量的保温箱产品，欢迎您的咨询！浙江食品周转保温箱

    滚塑产品生产工艺流程图：聚丙烯塑料——磨粉（磨粉机）——配料（拌粉机）——投料（滚塑机）——烘箱加热（200℃）——滚动冷却（自然）——脱模——发泡——装配滚塑加工制品的优点•A:适于模塑大型及特大型制件（但生产周期长）•B:适用于多品种、小批量塑料制品的生产（注塑模具有流道，更换模具需清洗流道、浇口。滚塑模具是将粉状塑料投入模具内，没有流道口，更换模具是不需清洗。）•C:滚塑成型极易变换制品的颜色•D:适于成型各种复杂形状的中空制件（注塑工艺适合制作家用小塑料制品。所有保温箱都是由内层、外层和中间的保温层组成的。现在市面上的注塑保温箱都是单层拼接的，即先做一个内层，再做一个外层，然后把这两层和保温层拼接起来。所以注塑保温箱不是一体成型，它有接缝，易裂，而且，保温效果不如滚塑保温箱。注塑工艺也可以做一体成型的保温箱，但是这属于精密高科技，技术含量极高，而且费用也极高，所以注塑一般不做一体成型。）•E:产品一次成型，无内应力，不易变形，无接缝，强度高•F:节约原材料。 四川商用团餐保温箱产品保温箱价格，品质好，价格实惠 塑创源专业生产食品保温箱,采用PE原料和滚塑工艺,保温时间6小时。

食品保温箱简介、特点及相关清洁保养

保温箱简介

聚氨酯、挤塑发泡材料是一种效果优良的保温材料，用它们做成的食品保温箱保温性能更好；加上由ABS、PP或PE等制成的内外面板，以及合理的叠合方式，经过特殊工艺复合加工后即可得到保温箱的基本箱型。使用时在其中加入冰袋等就可以进行一定时间的保温保鲜。

食品保温箱特点

a.保温效果好。保温箱的保温效果自然是非常好的，通常都是既耐热又耐冷；可以进行保鲜、冷藏以及冷冻处理等

b.多功能性，多样性。 保温箱个性化比较器，根据不同的需求，可以定制不同规格、尺寸和厚度，在定制保温箱时冷藏温度还可以设置在0℃-25℃；冰袋温度低可达到-190℃，高在200℃左右；保温时间可以维持24-96小时。

c.外形简洁。食品保温箱的外形看起来也是非常简洁的，具有优良的抗冲击性能，可重复多次使用；设计严谨，密封性好；使用蓄冷冰排冷藏，不需要用电，节能环保；质量轻，携带方便；制作材料采用LLDPE，不添加防腐剂，无味。

食品保温箱的清洁保养

a.定期清洁食品保温箱内部，除去食物残留的混杂气味

b.用软毛巾或海绵进行清洁

c.清洁干净后用布擦干内部

d.经常清洁外部，保持美观，且不要把水洒在箱体上；e.注意尽量不要划伤箱体和受到撞击等。

    关于食品保温箱的安全，让创塑源为您护航保温箱保障食品安全性；在常温20℃-30℃情况下，75℃-80℃食品进箱自然吸取箱内温度5℃后每两小时下降1℃；在常温0℃-20℃情况下，75℃-80℃食品进箱自然吸取箱内温度5℃后每两小时下降2℃，有效解决了因温度变化而造成的食物变化。完全达到了国际卫生组织对食品安全温度，即HACCP食品卫生安全体系热温度在65℃以上的要求。其具有性能稳定、安全、卫生，节能、耐磨、抗撞击，便于清洗、运输等诸多优点，具高度的产业利用价值。储藏、存放、运输、分装和餐饮服务：每个阶段公司系列保温箱均提供安全有效的解决方案。公司系列保温箱餐饮这一革新技术的工业化解决了当今快餐物流配送的技术难题，向餐饮行业提供了专业可行的食品安全解决之道，同时为餐行业形成规模连锁经营奠定了良好的基础。公司系列保温箱种类齐全、规格多样、色彩丰富，满足客户不同需求。上海塑创源公司专业生产滚塑保温箱，保温桶，保温柜，食品保温箱的厂家。 SCC 保温箱, 产品强度高,保温时间长,无需电源保温箱,保温效果可达8-10个小时,适合各类餐饮公司使用。

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对于中小学生来说，如何吃好、吃出美味、吃出营养是广大学生和家长、老师比较关心的问题，中小学生一日三餐直接关系着学生们的成长发育。现在有很多企业接受学校或者中小学校学生监护人委托，为提供中小学生集体午餐从事食品加工、分送等就餐服务活动。那么，这种“校外配餐校内午餐”模式是否能够达到安全、卫生、营养、健康的标准?是否能让孩子吃得开心、家长感到放心?为了孩子能够吃上热腾腾，原滋原味，不流失任何营养的午餐，安全卫生的午餐。在热餐饮配送过程中，必须符合HACCP的要求保障食品安全，热餐食品的中心温度必须高于66度。因此对于保温箱要求非常高。首先材质必须采用进口食品级PE。再者必须保证保温的时长，目前先进的保温箱的制作工艺是滚塑工艺，上海塑创源环保科技有限公司旗下所有产品均采用滚塑成型工艺(旋转成型)，此工艺以一体成型，无接缝，且坚固耐用著称，尤其适合制造保温冷藏箱，每小时温度变化在一度左右。此类保温箱有效的解决了学生配餐过程中所可能出现的安全问题，可用于中小学配餐，让安全营养的配餐伴中小学生茁壮成长。浙江食品周转保温箱

    上海塑创源环保科技有限公司（SCC）是一家专业致力于滚塑制品的研发、生产、销售为一体的现代化高新企业。作为国内一家以滚塑产品自主研发为中心的高新企业，公司在行业内率先通过CE、ISO9001:2008质量体系认证和FDA(美国食品和yaowu管理局)检测认证，在行业内保持良好的品质信誉度。公司拥有专业级研发实验室，目前已成功研发出涉及**箱组营具、保温冷藏、酒店用品、周转运输和户外用品等在内的五大领域的几十款滚塑产品，并获得多项国家技术**。公司组织科研力量在隔热材料、绝热结构设计取得突破后，成功研发了中国滚塑食品冷藏保温箱。目前针对不同易腐食品的储运要求，推出了食品保温箱（65度以上）、食品冷藏箱（0至8度）、食品冷冻箱（零下18度）等五十余款产品。公司拥有专业级保温冷藏研发实验室，已获授权6项实用新型专利和两项外观设计专利。公司是中国冷链物流专业会常务理事单位，中国烹饪协会会员。2013年，作为塑料保温箱行业标准起草单位之一，公司荣获中国国际轻工业协会颁发的消费品展览会“节能环保奖”。公司销售网点遍布全国25个省市自治区，成功服务于上海世博会，2012年第三届亚洲沙滩运动会及13年全运会等大型赛事活动。