烘焙糕点保温箱适用于,西点蛋糕/中式糕点/冷冻面团/甜品台/茶歇/宴会的配送保温。
保温时间冷藏保温:12-24 个小时
,冷冻保温: 8-12 个小时。由箱盖/箱体组成,发泡聚丙烯(EPP)高温模压成型。箱体箱盖有安全防盗锁扣,可以使用一次性塑料封条。箱体上有2个插槽,可以插入标识卡。箱体底部和箱盖上部有凹槽,可以稳固堆叠。
特殊设计的冰片--外部材料:外层涤纶布料,里层是PVC材料,罐装的是高分子吸冷树脂。冰点:零下10摄氏度。需要在零下18摄氏度的冰箱内平放冷冻8-10个小时。保温箱运输车,厨房工作间操作提高效率。可使用60x40cm**烤盘,可使用60x40cm**塑料烘培篮 EPP保温箱厂家直供,就选unikeybox品牌。武汉智能EPP保温箱餐车
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发泡聚丙烯 |
发泡聚苯乙烯 |
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EPP |
EPS |
气压制作 |
**气泡 |
**气泡 |
压缩强度 |
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O |
韧性 |
△ |
X |
耐热性 |
O |
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耐药品性 |
O | X |
VOC |
O | X |
耐加水分解性 |
O | O |
汽车零件燃烧性 |
O |
X |
1、epp保温箱具有耐热性,130度都能使用
2、跟传统EPS泡沫相比,它拥有强大的热稳定性
3、它的分子结构密度小,重量轻,易于运输和携带
4、能够承受一定的冲击,具有优良的缓冲性能
5、耐低温性,能在-40度下保证产品的功能
6、发泡倍数范围在8倍到45倍之间,满足不同要求
7、epp材料绝热性漂浮性都非常好,可用于绝热漂浮材料
8、很好的耐腐蚀性,何以用作包装材料。
9、分子有极强的稳定性,可长久反复使用
10、环境友好型材料,且可完美降解,是可循环利用材料,回收再利用。
烘焙时要采用的烘焙温度及时间主要由以下因素决定 :
1.蛋糕的种类:蛋糕含糖量越高,烘焙选用的。
2.蛋糕的体积:蛋糕体积越大,烘烤温度越低,这样才能让蛋糕**位置熟透而底部和四周不至于烧焦;
3.蛋糕的品质:质感丰厚的蛋糕,选用的烘烤温度越低,因为不容易使过量的糖转化为焦糖而烧焦。越便宜的蛋糕需用越高的温度烘焙,可避免蛋糕过干;
4.蛋糕的厚薄和密度:密度高的蛋糕如油底蛋糕,宜选用低温烘烤。油底蛋糕需要用较长的时间烘烤,因为它的组织比较细密。海棉蛋糕则不需要用太长时间烘烤,因为它的组织较松大。因此可以调高温度以保持其温度和质感;
5.烤箱负荷:烤箱的负荷达到顶点时,其温度会下降得**快。烤箱的温度可调高5~10℃,而负荷少的时候,可降低温度,此时应把温度调低5~10℃。
一般日常的烘焙产品的烘焙温度和时间如下:
A.海绵蛋糕 200℃ 25~30min。
B.酥类 210℃ 20min。
C.马卡龙 190℃ 16min。
D.饼干 200℃ 15min。
E.曲奇 190℃ 15~20min。
F.芝士蛋糕 190℃ 30~60min。
G.牛油蛋糕 180℃ 30~45min。 烘焙面团EPP保温箱就选unikeybox品牌。
国内外学者,在聚丙烯基木塑复合材料增韧方面也开展了一些研究,多采用弹性体或纳米无机填料填充增韧,但是尚未建立弹性体、纳米粒子改性高分子材料的科学理论材料,无机纳米粒子的分散性及其与基体树脂、植物纤维的界面相容性机理也有待进一 步深入探索。胡圣飞(2004)研究发现用EPDM.g—MAH改性的EPP/纳米CaC03/木粉材 料力学性能比较好,党文杰)研究发现添加适量的EPP.g—MAH和SEBS.g.MAH 都可以增强了木纤维和EPP基体之间的粘合性,增强EPP材料EPP保温箱货源充足,就选unikeybox品牌。烘焙甜品台EPP保温箱哪种好
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EPP保温箱 型号:GN50名称:GN1/1保温箱48升,品牌:unikeybox,型号:GN50,容量:48升。外形尺700x415x360mm内部尺寸:540x340x260mm。可以使用餐饮份数盘,产品介绍:箱体底部有凸起隔离块,减少产品和保温箱体的接触面积,增强冷气或者热气流通;两侧有符合人体工程学的把手,方便搬运;箱体和盖子四角有锁扣,增强密封性能;箱体四角有开口,方便打开箱体和盖子;箱体内部两侧有间隙,方便放入和取出产品;产品可多层叠放,方便运输和储存;新型EPP材料制作,重量轻,减少搬运重量和运输成本;圆角设计,产品坚固耐用;新型环保材料,可自然降解,无白色污染;适用于:生鲜保温,冷藏冷冻食品保温,学生餐保温等符合国家食品级检测标准(SQI)武汉智能EPP保温箱餐车
公司介绍
上海佑起实业有限公司创建于2009年,是食品保温配送解决方案的供应商。我们围绕客户的需求持续创新,与合作伙伴开放合作,在冷保温、热保温、食品保鲜配送领域构筑了“终端一公里”的解决方案优势。我们致力于为食品工厂、配餐公司、生鲜电商、水产行业、烘焙企业和有机蔬果农场等提供有竞争力的保温配送解决方案和服务,持续提升客户体验,为客户创造比较大价值。目前,上海佑起实业有限公司的产品和解决方案已经应用于中国及欧美国家和地区的相关行业。
我们以节约保温运输能源消耗为愿景,运用新型环保材料与产品研发的专业经验,帮助客户降低能源消耗和保证产品品质,创造比较好的社会、经济和环境效益。我们关注食品安全,致力于为客户提供保鲜食品运送的绿色解决方案。