甜点是单调生活里的小确幸
能让人产生如恋爱一般的愉悦感
好像无论吃得多饱
如果碰上一份色彩鲜艳
香味迷人的甜点
总还是能再幸福地吃下去
给大家介绍的就是
超具影响力的甜点流派——法式甜点
相关知识点啦，
马卡龙Macaron：以它鲜艳的色彩和甜蜜的口感风靡全球，几乎成了法式甜点的代名词。**初的马卡龙只是以杏仁粉、蛋白和糖混制的单片饼干，无论口感和外观都朴实无华。Ladurée通过在两片杏仁饼里加入奶油、果酱等馅料，制成了这种外酥芯软的新式马卡龙。后来又经过Pierre Hermé的发扬光大——他会根据季节的更替推出新口味的马卡龙和甜品，比如玫瑰、荔枝、樱花等——使购买当季的马卡龙逐渐成为一种潮流和时尚。马卡龙原材料中的杏仁粉成本很高，制作过程中对于温度和湿度的把控也很重要，甜点师需要根据气候和杏仁粉的品种适度调整配方比例、制作手法和烤制时间，稍不注意就会影响它的口感和味道。 unikeybox烘焙保温箱价格便宜，诚信厂家。广州烘焙面团烘焙糕点保温箱
烘焙糕点智能叠加保温箱 型号：64130，品 牌：unikeybox，型 号：64130，外形尺寸：600x400x210mm，内部尺寸：540x340x130mm，内部容积：24升。法式西点及冷冻面团保温配送的新型保温箱，符合国家食品级检测标准（SQI） 。结构介绍：1. 任意的一个箱体都可以是箱盖。箱体和箱体可以叠加。2. 箱体和箱体对扣，箱体内容量 X 2倍。
3. 符合人体工程学的把手及标识卡槽。4. 操作简单，装卸方便，适合烘焙工厂物流配送。5．厨房工作间使用灵活，可使用配套的保温箱运输车。
长沙烘焙蛋糕烘焙糕点保温箱烘焙保温箱就选unikeybox品牌。
全程2-8度冷链运输操作规程-2：六、包装材料的预处理1、冷冻冰板的预处理：a、将冷冻冰板放入-10度（或以下）的冷冻库中预冷48小时以上，以蓄冷剂完全冻结为准；b、将预冷好的冷冻冰板放入15至25度的环境中释冷1小时左右，以蓄冷剂表面温度为0度为准。2、冷藏冰板的预处理将冷藏冰板放入5±2℃的冷藏库中预冷48小时以上3、产品箱的预处理将装好产品和温控设备的产品箱放入5±2℃的冷藏库中预冷48小时以上4、其他包装材料的预处理将保温箱、外纸箱放入20±5℃环境中24小时以上将隔离箱放入5±2℃环境中24小时以上七、包装包装材料严格按照第六条进行预处理，且包装全过程应在2-8℃环境下完成。包装步骤以YS-VIP-35L保温箱夏季高温包装方式为例：在5±2℃环境中1、检查包装材料是否已严格按照第六条进行了预处理；2、将保温箱装入外纸箱；3、将产品箱装入隔离箱并封装好；4、将隔离箱装入保温箱内；5、如图所示，在保温箱及隔离箱之间装入由验证方案确定数量的预处理好的冰板；6、盖上保温箱盖，压严，用胶带封装好外纸箱。7、验收合格后放入待发区上图中，白色冰板为冷冻冰板，彩色冰板为冷藏冰板；冰板中心黄色实体为隔离箱，隔离箱内装有产品箱八、出库与运输出库时。
随着经济发展，我国城镇居民消费性食品支出在不断提高，食品支出在经历高速增长之后，低层级的需求得到满足，食品消费增速逐渐放缓，食品行业整体已步入成熟期。在食品消费总量稳定的前提下，内部结构在发生转变，食品消费细分领域发展迅速。肉、禽、蛋、奶制品消费量大幅增多，各类烘焙食品、速冻食品、休闲食品等快速发展，各具特色的众多食品为人们提供了多样化选择。行业的集中度持续提高，企业品牌成为食品企业的核心竞争力。而在餐饮行业，在经历限“三公”消费之后，行业逐渐向大众化餐饮转移，网络消费成为中国消费市场重要特征。2017年我国社会消费品零售总额达366261.6亿元，同比增长10.21%，2017年我国餐饮收入达39643.7亿元，比上年增长10.74%。我国烘焙行业市场规模*有约300亿美元，不足全球市场规模的十分之一，人均烘焙产品消费金额*有约我国烘焙行业未来提升空间较大，市场处于快速成长的黄金期。烘焙冷冻面团配送保温箱就选unikeybox品牌。
unikeybox学生餐保温箱的合作伙伴众联（中国）中央厨房研究院，在2019年12月12日第五届广州国际酒店用品及餐饮博览会面向客户展出学生餐盒饭保温箱，unikeybox学生餐保温箱型号齐全，使用的环境友好型材料EPP制作，EPP具有回弹性、耐久性，环保性，抗压抗震，重量轻，食品级材料，无任何异味以及颜色鲜艳，可承受
-40℃至120℃间的温度变化，使用寿命长等特点。保温箱设计了食安锁功能解决中途开箱引起的食品安全问题。可选用常温车进行配送，降低配送成本，并保证食品的安全品质。 婚礼蛋糕保温箱就选unikeybox品牌。武汉优芝味烘焙糕点保温箱常用解决方案
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2018年10月18日星期四下午14：00，《物流用相变材料保温箱性能检测标准》团体标准**初评在上海市质检院顺利召开。出席此次会议的**组成员由“市发改委”、“市商务委”、“市食药监局”、“市经信委”、“市质监局”、“市农科院”、“海洋大学”等机构的**组成。大家就此团标从应用的角度进行了深入的交流，提出来众多宝贵意见。结合**们的意见，我们将组织研究和调整，完善标准在各方面的表述，此次会议所提出的宝贵意见将为**终的评审能顺利通过，打下了扎实的基础！
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公司介绍
上海佑起实业有限公司创建于2009年，是食品保温配送解决方案的供应商。我们围绕客户的需求持续创新，与合作伙伴开放合作，在冷保温、热保温、食品保鲜配送领域构筑了“终端一公里”的解决方案优势。我们致力于为食品工厂、配餐公司、生鲜电商、水产行业、烘焙企业和有机蔬果农场等提供有竞争力的保温配送解决方案和服务，持续提升客户体验，为客户创造比较大价值。目前，上海佑起实业有限公司的产品和解决方案已经应用于中国及欧美国家和地区的相关行业。
我们以节约保温运输能源消耗为愿景，运用新型环保材料与产品研发的专业经验，帮助客户降低能源消耗和保证产品品质，创造比较好的社会、经济和环境效益。我们关注食品安全，致力于为客户提供保鲜食品运送的绿色解决方案。
