甜点是单调生活里的小确幸
能让人产生如恋爱一般的愉悦感
好像无论吃得多饱
如果碰上一份色彩鲜艳
香味迷人的甜点
总还是能再幸福地吃下去
给大家介绍的就是
超具影响力的甜点流派——法式甜点
相关知识点啦，
马卡龙Macaron：以它鲜艳的色彩和甜蜜的口感风靡全球，几乎成了法式甜点的代名词。**初的马卡龙只是以杏仁粉、蛋白和糖混制的单片饼干，无论口感和外观都朴实无华。Ladurée通过在两片杏仁饼里加入奶油、果酱等馅料，制成了这种外酥芯软的新式马卡龙。后来又经过Pierre Hermé的发扬光大——他会根据季节的更替推出新口味的马卡龙和甜品，比如玫瑰、荔枝、樱花等——使购买当季的马卡龙逐渐成为一种潮流和时尚。马卡龙原材料中的杏仁粉成本很高，制作过程中对于温度和湿度的把控也很重要，甜点师需要根据气候和杏仁粉的品种适度调整配方比例、制作手法和烤制时间，稍不注意就会影响它的口感和味道。 烘焙学校西点教学保温箱就选unikeybox品牌。武汉专业烘焙糕点保温箱厂家供应
保温箱的箱体底部有凸起隔离块，减少产品和保温箱体的接触面积，增强冷气或者热气流通；两侧有符合人体工程学的把手，方便搬运；箱体和盖子四角有锁扣，增强密封性能；箱体四角有开口，方便打开箱体和盖子；箱体内部两侧有间隙，方便放入和取出产品；产品可多层叠放，方便运输和储存；新型EPP材料制作，重量轻，减少搬运重量和运输成本；圆角设计，产品坚固耐用； 新型环保材料，可自然降解，无白色污染；适用于生鲜保温，冷藏冷冻食品保温，学生餐保温等，有食品级检测标准（SQI）武汉专业烘焙糕点保温箱厂家供应unikeybox烘焙保温箱全国包邮。
unikeybox是食品保温配送解决方案的供应商。我们围绕客户的需求持续创新，与合作伙伴开放合作，在冷保温、热保温、食品保鲜配送领域构筑了“终端一公里”的解决方案优势。我们致力于为食品工厂、中央厨房，配餐公司、生鲜电商、水产行业、烘焙糕点蛋糕，烘焙面团，烘焙原料企业和有机蔬果农场等提供有竞争力的保温配送解决方案和服务，持续提升客户体验，为客户创造价值。
目前，保温箱的产品和解决方案已经应用于中国及欧美国家和地区的相关行业。
我们以节约保温运输能源消耗为愿景，运用新型环保材料与产品研发的专业经验，帮助客户降低能源消耗和保证产品品质。我们关注食品安全，致力于为客户提供保鲜食品运送的绿色解决方案。
生面团，生面糊，起酥面等 raw flour products <5°C 15天 15days< -18°C 30天 30days
。乳制品（如自制冰淇淋）dairy products < -18°C 30天 30days。冷冻肉冷冻鱼raw frozen meat/fish < -18°C 90天 90days。调味粉类，干货，干果，粮食等subpackage seasoning powder,dry goodsd,dry fruit,rice 室温room temp. 90天 90days。鲜奶油whipped cream <20°C 实时制备prepare on demand。开封牛奶 milk being opened <5°C 2天 48hours
软奶酪，酸奶油，蛋糕胚Soft cheese, cake embryo <5°C 开封后2天 after being opened 24hours< -18°C 15天 15days
。自制巧克力制品 in house made chocolate product 室温room temp. 7天 7days。自制饼干in house made biscuit 室温room temp. 10天 10days。乳制成品（如自制冰淇淋）dairy products <5°C 1天 24hours< -18°C 15天 15days。冷加工成品cold product <5°C 1天 24hours。
烤盘**保温箱就选unikeybox品牌。
插烤盘式保温箱128升，品 牌：unikeybox。型 号：64510，外形尺寸：720x575x640mm，内部尺寸600x400x510mm。内部容积：128升，空箱重量：6.7KG。法式西点及冷冻面团或半成品保温配送的新型保温箱
。出口欧洲面包房**保温配送工具。符合国家食品级检测标准（SQI） 。
结构介绍：
1. 满载烤盘12层，内部上下配备冷板。
2. 可以按照产品的高度自由调节内部烤盘每层的空间。
3. 保温箱叠加稳定，有相应的结构设计，不影响开关箱门。
4. 操作简单，装卸方便。
5．厨房工作间使用灵活，可使用配套的保温箱运输车。
插烤盘式保温箱适用于：
1.中央厨房（烘焙工厂）配送门店（法式西点，中式糕点，冷冻面团，半成品食材，甜品台，茶歇宴会）。
2.可以使用常温物流，冷藏及冷冻保温效果零损耗。
3.操作灵活方便，提高工作效率。
4.符合国家食品级卫生标准。
烘焙冷冻面团配送保温箱就选unikeybox品牌。**烘焙糕点保温箱
烘焙西点**工厂配送门店保温箱就选unikeybox品牌。武汉专业烘焙糕点保温箱厂家供应
法棍在法国很常见，几乎所有的饭店都会**提供面包，对于法国人来说，法棍就像我们经常吃的面食、米饭，每天都能吃上新鲜出炉的法棍。
但是，对于国内的小伙伴来说，对法棍的定义就是：硬！能硌掉牙的硬！
不仅硬邦邦的，还没有味道，就跟烤脆了的白面馒头一样！
实际上，刚出炉的法棍，外皮颜色金黄，散发着天然的麦香味，按压表皮清脆的断裂声，内部比较Q软，啃一根法棍没有问题。放置的时间长了，就跟尚方宝剑一样，可以砸晕人。跟大家讨论一下法棍的吃法，刚出炉和放置几天后的法棍的具体吃法！新鲜出炉的法棍
1. 直接品尝，刚刚从烤箱取出来的法棍十分脆甜，真正好的法棍是要经得起考验的：一听声音、二看组织、三闻香味、四品口感。所以这真是检验法棍、品尝美味的比较好时机。
2. 搭配巧克力与坚果，撒上巧克力碎屑（融化）和坚果刚刚烤好的法棍温度较高，撒上的巧克力碎屑落在上面就会融化，香味儿十分诱人。
3. 搭配果酱，可以配上果酱，味道也是杠杠的！4. 加黄油，配上一片上好的黄油。越是质量上乘的黄油，熔点越低，就越容易化开。口感越棒！5. 法式配菜：放在沙拉下面，在很多餐厅作为前菜，里面的主要用料是芝士，其他配菜可自行选择。
武汉专业烘焙糕点保温箱厂家供应
公司介绍
上海佑起实业有限公司创建于2009年，是食品保温配送解决方案的供应商。我们围绕客户的需求持续创新，与合作伙伴开放合作，在冷保温、热保温、食品保鲜配送领域构筑了“终端一公里”的解决方案优势。我们致力于为食品工厂、配餐公司、生鲜电商、水产行业、烘焙企业和有机蔬果农场等提供有竞争力的保温配送解决方案和服务，持续提升客户体验，为客户创造比较大价值。目前，上海佑起实业有限公司的产品和解决方案已经应用于中国及欧美国家和地区的相关行业。
我们以节约保温运输能源消耗为愿景，运用新型环保材料与产品研发的专业经验，帮助客户降低能源消耗和保证产品品质，创造比较好的社会、经济和环境效益。我们关注食品安全，致力于为客户提供保鲜食品运送的绿色解决方案。
