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中央厨房学生营养餐团餐配送如何选购保温箱？

学生午餐统一制作配送孩子上学后，现在，很多地方都推出“中央厨房”配餐惠民举措，为有需求的学生提供午餐统一配送。

一、什么是中央厨房

中央厨房 是餐饮制造业的一种，泛可以在单一用餐时间里，能够提供1000人份以上餐点，或是可同时提供不同地点2处以上餐饮场所之熟食供应，或是制造*需简易加热之预制食材者。采用中央厨房配送后，比传统的配送要节约30%左右的成本。中央厨房采用巨大的操作间，采购、选菜、切菜、调料等各个环节均有专人负责，半成品和调好的调料一起，用统一的运输方式，赶在指定时间内运到分店。

二、中央厨房的加工方式

1、半成品加工半成品加工就是将批量买回来的菜品放在一个单独的地方加工成半成品，包括对蔬菜的清洗、切配与包装。接着再用冷藏车运输到各个店里即可。

2、成品加工

成品加工就是通过强大的生产线，将米饭做熟后并配上做好的菜，再直接运送到需求量大的学校、办公楼或者是快餐店进行售卖。

三、配送及保温

餐食制作完成后，需要考虑的就是如何在长时间配送过程中保证餐食的温度，热食温度不得低于66度，一般的团餐配餐企业的餐饮配送时效为4小时以上，针对以上要求可选择SCC塑创源保温箱 SCC冷藏箱,储藏干冰的选择，冷藏时间长;适合干冰储藏运输。上海海鲜保温箱供货商

外卖平台的发展，越来越多的餐饮商家都加入了外卖配送的行业，那么食品保温箱就在运输过程中起到了很大的作用，直接影响到客户的用餐感受。像是在寒冷的冬季中配送热食，在夏季中配送冷饮，如果没有很好的食品保温箱，那么会导致送到客户手中的食物已经有了很大的温度变化，间接地影响餐饮商家的销售业绩。塑创源为您提供一系列更安全、更放心的保温箱。保温箱系列产品具备以下特点：进口食品级PE材质，可直接接触食品，抗紫外线，不易褪色。箱壁内填充PU保温材料，不添加任何化学材料，环保无异味。保温层壁4-6厘米，配有专业密封条设计，具有良好的隔热冷藏效果。无需电源，冷藏效果可达2-3天。推荐您上海塑创源环保科技有限公司，专业致力于滚塑制品的研发、生产、销售为一体的现代化高新企业,主营产品有：保温箱，食品保温箱，米饭保温桶，外卖保温箱，柜式保温箱，滚塑冷藏箱，医用保温箱，疫苗冷藏箱，大容量冷藏箱，干冰冷藏箱，海鲜冷藏箱，食品冷藏箱，ATV箱，储冰车，碟盘车，饮料桶，带电保温箱，滚塑箱等产品。江西食品保温箱批发上海保温箱哪里好？上海塑创源是您质量之选！

    你了解过冷藏箱的应用领域吗？应用领域一：户外活动夏日出去郊游、钓鱼还是露营，在旅途中能喝上清凉的饮料，想必是一种不错的体验，这就离不开冷藏箱的应用。应用在户外活动的冷藏箱，不仅能够保证存储在其中的食品、饮料的新鲜度，还能够保证长途运输的海鲜、河鲜产品的成活率。应用领域二：家用冷藏箱的功能如此强大，在家庭生活这个如此重要的领域，自然少不了它的身影。塑创源告诉我们，冷藏箱不仅能用于家庭普通食物的保鲜，对于一些想要携带外出的食品保温保鲜效果也是非常好的。因此，家庭生活中如果能够具备一款冷藏箱，真的是再也不用为食品保鲜担心了。应用领域三：医疗行业医疗行业的血液、血浆、疫苗、试剂等各种医用物品都是离不开冷藏箱的，应用在医疗领域的冷藏箱我们一般可将其统称为医用冷藏箱。这些医用冷藏箱既可用于防疫站、卫生所、疾控中心等医疗机构保存特殊医用物品；还可以用于一些特殊药品的冷藏与运输，所起到的作用是非常大的。应用领域四：冷链运输对于冷链运输领域而言，冷藏箱自然是必不可少的运输工具。上海塑创源认为，冷藏箱的低温存储效果是保证冷链运输的关键，能够确保各种通过冷链运输的食品、药品、实验样品的有效性与成活率。

保温箱的特性1.耐热耐冷:保温箱对耐热性耐冷性的要求比较高，在高温的水中不会变形，甚至可以用沸水消毒。2.耐用：要具有优越的耐冲击性，重压或撞击时不易碎裂，不会留下刮痕，可终身使用。3.密封：这是选择保温箱首要考虑的一点。虽然不同品牌的产品密封方式不同，但较好的密封性是内存食物持久保鲜的必要条件。4.保鲜：国际上密封测定标准是以透湿度测试来评定的，质量的保温箱要比同类产品的透湿度低200倍，可以更长时间保持事物的新鲜。5.多功能性、多样性：针对生活需要设计不同大小、配着重复使用科技冰袋使用,冰袋可以保冷可以保热(冰袋比较低可以被冷冻到-190℃,比较高可以被加热到200℃,可以任意的切割尺寸)6.环保：食品级的环保LLDPE材料,无味、抗紫外线、不易变色上海塑创源公司专业生产保温箱，保温桶，保温柜，冷藏箱，干冰冷藏箱，碟盘车，储冰车等滚塑制品，欢迎各大群体来电咨询上海塑创源为广大客户提供质量的保温箱产品，欢迎您的咨询！

民以食为天，食以安为先。这是公众对食品安全基本的要求。对于中小学生来说，如何吃好、吃出美味、吃出营养是广大学生和家长、老师较关心的问题，中小学生一日三餐直接关系着学生们的成长发育。现在有很多企业接受学校或者中小学校学生监护人委托，为提供中小学生集体午餐从事食品加工、分送等就餐服务活动。那么，这种“校外配餐校内午餐”模式是否能够达到安全、卫生、营养、健康的标准?是否能让孩子吃得开心、家长感到放心?为了孩子能够吃上热腾腾，原滋原味，不流失任何营养的午餐，安全卫生的午餐。在热餐饮配送过程中，必须符合食品安全，热餐食品的中心温度必须高于66度。因此对于保温箱要求非常高。首先材质必须采用进口食品级PE。再者必须保证保温的时长，目前先进的保温箱的制作工艺是滚塑工艺，上海塑创源环保科技有限公司旗下所有产品均采用滚塑成型工艺(旋转成型)，此工艺以一体成型，无接缝，且坚固耐用著称，尤其适合制造保温冷藏箱，每小时温度变化在一度左右。此类保温箱有效的解决了学生配餐过程中所可能出现的安全问题，让安全营养的配餐伴中小学生茁壮成长。塑创源公司专业生产保温箱,采用滚塑工艺.保温效果可达8-10个小时,品种齐全,适合各类餐饮公司使用。扬州学生送餐保温箱厂

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近年来，随着现代新型橡塑的不断发展，人们节能环保意识增强，注塑模具加工工业也随着变化。在此基础上，发展出了各种新兴的注射成型技术。但从整体来看我国与国外塑料模具的优先水平相比，依然存在不小的差距。随着相关部门通过实施禁塑政策的陆续出台，品牌所有者将更多地采用可再生材料，以替换多种类型的塑料包装。这些趋势将影响保温箱，冷藏箱，干冰冷藏箱，滚塑军用箱行业。大型化、精细化、智能化、自动化发展成为塑料模具加工工艺发展的必然趋势，CAD、数字化飞速扫描系统、热流道等加工技术逐步应用于塑料模具加工生产中，提高了有限责任公司发展期。在市场需求结构和宏观经济环境都发生显着变化的大背景下，行业中不少企业不断创新和崭新面貌进入新的发展阶段，生产更符合市场需求的产品。上海海鲜保温箱供货商

    上海塑创源环保科技有限公司（SCC）是一家专业致力于滚塑制品的研发、生产、销售为一体的现代化高新企业。作为国内一家以滚塑产品自主研发为中心的高新企业，公司在行业内率先通过CE、ISO9001:2008质量体系认证和FDA(美国食品和yaowu管理局)检测认证，在行业内保持良好的品质信誉度。公司拥有专业级研发实验室，目前已成功研发出涉及**箱组营具、保温冷藏、酒店用品、周转运输和户外用品等在内的五大领域的几十款滚塑产品，并获得多项国家技术**。公司组织科研力量在隔热材料、绝热结构设计取得突破后，成功研发了中国滚塑食品冷藏保温箱。目前针对不同易腐食品的储运要求，推出了食品保温箱（65度以上）、食品冷藏箱（0至8度）、食品冷冻箱（零下18度）等五十余款产品。公司拥有专业级保温冷藏研发实验室，已获授权6项实用新型专利和两项外观设计专利。公司是中国冷链物流专业会常务理事单位，中国烹饪协会会员。2013年，作为塑料保温箱行业标准起草单位之一，公司荣获中国国际轻工业协会颁发的消费品展览会“节能环保奖”。公司销售网点遍布全国25个省市自治区，成功服务于上海世博会，2012年第三届亚洲沙滩运动会及13年全运会等大型赛事活动。