我们不想这些美味的艺术甜品被定义为“小众” 系列，这些健康的甜点应该是大众日常能够吃到的，它应该拥有普遍性，而不是难以寻得的。
除了乳脂肪，剩下的组成物就是水和其他牛奶成分，容易融化。营养价值介于全脂牛奶和黄油之间。由于属于天然牛奶提取物，所以含钙高且不含反式脂肪酸。 烘焙冷冻面团保温箱就选unikeybox品牌。配置食安锁烘焙糕点保温箱
甜点是单调生活里的小确幸
能让人产生如恋爱一般的愉悦感
好像无论吃得多饱
如果碰上一份色彩鲜艳
香味迷人的甜点
总还是能再幸福地吃下去
给大家介绍的就是
超具影响力的甜点流派——法式甜点
相关知识点啦
法式甜点融合了法国人所特有的人文艺术气息和贵族宫廷气质，又吸纳了各个国家的甜点理念，是一种强调精致、和谐、繁复的甜点美学。法式甜点种类繁多，起源也众说纷纭，很难一一尽数，
舒芙蕾Soufflé：鸡蛋、黄油、面粉和牛奶，这个如空气般轻盈梦幻的甜品所需的基础原材料就只有这些。刚出炉的舒芙蕾蓬松轻盈，一口下去仿佛吞了一朵温暖甜蜜的云，转瞬即化，而口腔里已经充满了浓郁的蛋香。
由于出炉几分钟后就会随热气的散去迅速塌陷，所以“花开堪折直须折”，要分秒必争地品尝。
它不是一个新手友好型甜品，无论搅拌、打发还是烤箱温度的设置都对成品有极大的影响，而且因为赏味期太短，舒芙蕾只能现做现吃。鸡蛋是做经典舒芙蕾的重要原材料，所以鸡蛋的材质和比例对于舒芙蕾的影响也很大。蛋清多会让舒芙蕾更轻盈，蛋黄多会让舒芙蕾的蛋香更浓郁。
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全程2-8度冷链运输操作规程-1：一、目的
根据新版GSP等相关法律法规的要求，为加强需要全程2至8℃温控的产品的质量管理，保障产品在生产、经营、使用各个环节始终处于符合2至8℃温控要求，特制定本操作规程。
二、适用范围
产品有2至8℃温控要求的生产经营业企业和使用单位运输与贮存应遵循本操作规程。
三、关键岗位人员培训
产品的发货、验收、贮存、检查、出库、运输等岗位的工作人员，应当接受相关法律法规、专业知识、工作制度和标准操作规程的培训，经考核合格后，方可上岗。
四、冷藏冷冻设备
应配备相适应的冷库（冷藏库或冷冻库）、保温箱等设施设备，并定期校验或验证
五、相关术语及定义
冷藏冰板：指冰板放入5±2℃环境中冷藏48小时以上
冷冻冰板：指冰板放入-10℃以下环境中冷冻48小时以上
冷藏库：指库内温度控制在2至8℃的冷库
冷冻库：指库内温度控制在0℃以下的冷库
烘焙糕点智能叠加保温箱 型号：64130，品 牌：unikeybox，型 号：64130，外形尺寸：600x400x210mm，内部尺寸：540x340x130mm，内部容积：24升。法式西点及冷冻面团保温配送的新型保温箱，符合国家食品级检测标准（SQI） 。结构介绍：1. 任意的一个箱体都可以是箱盖。箱体和箱体可以叠加。2. 箱体和箱体对扣，箱体内容量 X 2倍。
3. 符合人体工程学的把手及标识卡槽。4. 操作简单，装卸方便，适合烘焙工厂物流配送。5．厨房工作间使用灵活，可使用配套的保温箱运输车。
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随着我国烘焙行业进入高速发展阶段，2022年我国烘焙市场规模有望突破3600亿元，市场需求不断扩大，烘焙食品已经向日常性消费转变，因此，越来越多的企业进军烘焙领域，为给大家提供一个面对面的贸易机会，展会将于2020年5月20日-22日在广州琶洲-会展中心盛大开幕，展会共有烘焙食品、烘焙原料、蛋糕奶油、烘焙设备四大板块组成，展会现场将举办烘焙店招商加盟推介会、世界烘焙明星大赛、goldenfood专业咖啡竞技赛、航空烘焙与甜点创意大赛等活动，将为世界烘焙企业提供比较好的产品贸易、技术交流、信息拓展的发展平台，期待您的参与。
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烘培行业是我国七大类食品制造业之一，食品以面粉、酵母、食盐、砂糖和水等作为基本原料，添加适量油脂、乳品、鸡蛋、添加剂等。随着烘培食品行业的迅速发展、生产规模化，烘培企业生产对环境洁净技术要求更高。伴随着消费升级以及自动化烘焙设备的创新，烘焙行业进入一个发展“新纪元”。烘焙食品凭借着营养丰富且口味多变的优势，不断地在我国消费市场“开疆拓土”。随着90后逐渐成为食品市场的消费主力，烘焙食品的市场空间将会进一步扩张。而消费者对烘焙食品品质追求也日益提高，如何在激烈的市场竞争中脱颖而出？这就需要烘焙企业利用自动化生产线进行标准化生产，而制造企业也需提高设备的技术含量，推动产品品质升级，以此更好地满足消费者需求。配置食安锁烘焙糕点保温箱
公司介绍
上海佑起实业有限公司创建于2009年，是食品保温配送解决方案的供应商。我们围绕客户的需求持续创新，与合作伙伴开放合作，在冷保温、热保温、食品保鲜配送领域构筑了“终端一公里”的解决方案优势。我们致力于为食品工厂、配餐公司、生鲜电商、水产行业、烘焙企业和有机蔬果农场等提供有竞争力的保温配送解决方案和服务，持续提升客户体验，为客户创造比较大价值。目前，上海佑起实业有限公司的产品和解决方案已经应用于中国及欧美国家和地区的相关行业。
我们以节约保温运输能源消耗为愿景，运用新型环保材料与产品研发的专业经验，帮助客户降低能源消耗和保证产品品质，创造比较好的社会、经济和环境效益。我们关注食品安全，致力于为客户提供保鲜食品运送的绿色解决方案。
