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餐饮厨房中平时应注意那些消防安全?1、尽量使用不燃材料制作厨房构件。炉灶与可燃物之间应保持安全距离,防止引燃和辐射热造成火灾;2、炉具使用完毕,立即熄灭火焰,关闭气源,通风散热;3、及时清理炉灶、排气扇、灶面及其他灶具,避免因油垢堆积过多而引起火灾;4、定期清理吸油烟器中的油污,防止夏天温度过高,导致油烟机中自燃;5、关闭店门前要检查厨房电器具是否断电,燃气阀门是否关闭,明火是否熄灭;6、厨房应按要求配备相应的消防装置,要熟悉报警程序和各种消防设施,学会使用灭火器材,遇有火灾,设法扑救;7、不要让小孩进入厨房玩耍。欢迎来电咨询。厨房自动灭火装置主要包括哪些系统。北京厨房灭火装置费用是多少
随着人们生活水平的提高,厨房已不光是一个烹饪美食的地方,更是一个承载着家庭生活的重要场所。然而,厨房也是火灾高发区域,因为使用明火、高温烹饪等原因,火灾隐患时刻存在。为了有效保障家庭安全,安装厨房灭火装置已成必然选择。厨房灭火装置能够在火灾初期及时发现并自动扑灭,有效控制火势蔓延,避免造成更大的损失。与传统的消防灭火器材相比,厨房灭火装置具有针对性强、使用方便、安全可靠等特点,特别适合家庭厨房使用。北京采购厨房灭火装置设备装置如何保养安全有效的厨房自动灭火装置。
当厨房设备发生火情时,燃烧的火焰产生的巨大热量使yan罩内温度升高至140℃(185℃、232℃常见有这几种,动作温度可根据现场情况或者要求选型)时,熔断片断开,联动机械驱动器打开高压驱动气瓶容器阀(机械驱动器同时送出信号给灭火装置控制器,控制器联动风机,防火阀等),释放出的高压氮气经过减压器对灭火剂贮存容器进行加压(同时气动关闭燃气阀),推动灭火剂通过雾化喷嘴喷洒到油锅及yan罩内,并与燃烧的油发生化学反应,形成覆盖层,隔绝空气,扑灭火焰,在管网压力下降至0.1MPa时,冷却水阀打开,继续喷射水雾进行降温冷却,使其不复燃。注意:若使用的是电炉时,在机械驱动器制动高压驱动气瓶容器阀时会输出联动信号,可以利用该信号直接切断供电。
1、油炸食物时,油不能放得太满,厨房灭火装置原理,搁置要稳妥。2、油炸食物时,不要加温时间太长,需有专人负责,其间不得擅自离开岗位,还须及时观察锅内油温高低,采取正确的手段调剂油温(如添加冷油或端离火口)。3、火锅在点火时和使用中,都必须远离可燃物或用阻燃物将其隔开。4、炉灶加热食物阶段,必须安排专人负责看管,人走必须关火。5、如油温过高起火时,不要惊慌,可迅速盖上锅盖,隔绝空气灭火,熄灭火源,厨房灭火装置规范,同时将油锅平稳地端离火源待其冷却后才能打开锅盖。6、用完电类锅后,或使用中停电,操作人员应立即切断电源,厨房灭火装置,在下次使用时再接通电源。7、厨房内的电线、灯具和其他电器设施应尽可能选用防潮、防尘材料,平时要加强通风,经常清扫,减少烟尘,厨房灭火装置厂家,油垢和降低潮湿度。8、保证拥有足够的灭火设备。每个员工都必须知道灭火器的安置位置和使用方法。9、安装失火检测装置。10、考虑使用自动喷水灭火系统。11、定期清洁抽油烟管道。应避免机械、化学或其它损伤,并便于观测、操作、检查和维护;(3)阀组上的启闭标志应便于识别;(4)阀组前后管道、瓶组支撑架、电控箱需要固定牢固,不得晃动;。安装厨房灭火装置消防设施,可以降低餐饮行业火灾隐患。
厨房灭火装置的组成和工作原理厨房灭火装置主要由主控箱(包括控制装置、灭火剂贮存容器、高压贮气瓶、机械控制阀、应急启动装置等)、火灾探测器、雾化喷头、阀门和报警装置等组成,国内外实验证明,泡沫、干粉、细水雾和油脂灭火剂等都能有效扑灭食用油表面燃烧的火焰。由于厨房灭火装置的灭火药剂是经专门研究的灭油锅火的消防产品,其特点是无害、无味、无污染、灭火效率高且不发生复燃,能在3~8s内彻底熄灭400℃以上的油锅火厨房自动灭火设备技术规程。福建专业做厨房灭火装置出厂价
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厨房设备自动灭火装置的灭火原理是:①厨房灶台油锅燃烧后,火焰发出的巨大热量使感温易熔金属拉索释放器脱离开来;②感温探测系统将厨房设备灭火系统的释放装置打开,向灭火剂贮存容器加压,并同时动作所有辅助启动、电动切断装置、报警联动装置;③液体灭火剂通过喷嘴,喷洒在厨房灶台设备表面以及排烟罩、滤油网和排烟管道内部,这种灭火剂能够迅速扑灭油锅内的火焰,并形成防止油料蒸汽燃烧的覆盖层,防止油料复燃;④当系统药剂喷完大约3-5秒后,系统上的阀门自动将喷水阀打开,水流通过灭火药剂管道和喷嘴喷洒,迅速冷却和冲刷油料及灶台设备表面。北京厨房灭火装置费用是多少
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