静安区采购厨房灭火配件

1.厨房灭火不仅要能安全灭火还要无害无害一个现代化的厨房通常包括排烟罩、排油烟管道、炉具、各种烹饪设备等。

2.厨房是使用明火作业的特殊场所，若操作不当，和容易引起泄漏、燃烧、。常因燃料多、油烟重、电气线路危险、用油不当或其他人为因素引发火灾。

3.以往很多商用厨房也是采用传统灭火器，真正在食物油着火时，往往不能有针对性地有效灭火。

4.厨房灶台自动灭火装置直接安装于厨房灶台上方的风机、风罩上，当火灾发生时，无需人来控制，灭火装置会根据火情，判断温度阀值，自动喷洒灭火。

5.灭火剂采用厨房**灭火药剂，无害无害，无环境污染、灭火后易清洗，而且装置体积小，安装不占厨房面积，可为大型餐饮和食品加工单位提供有效的安全保障。 学校酒店宾馆食堂厨房灭火装置。静安区采购厨房灭火配件

设备是怎么启动的？我们的设备有三种启动方式：

a、自动启动：是感温易熔机构达到温度设定值被火焰熔断，通过启动钢索传输给机械驱动器，拉簧手柄通过拉簧收到驱动器的启动信号，启动机械驱动器开启驱动气瓶总成释放出高压氮气，同时压下微动开关发出电信号，执行相应的操作；驱动气瓶总成开启后，高压氮气通过减压器总成输出低压稳定氮气：低压氮气通过低压进气胶管进入灭火剂容器，将容器内的灭火剂通过灭火剂输送管道经雾化喷嘴喷洒在起火区域，进行灭火，待药剂喷洒完成后，随着微电脑控制，供水电磁阀会自动打开，通过灭火剂输送管道经雾化喷嘴喷洒在火灾区域降温处理（防止复燃），待温度降下来后，供水电磁阀会自动关闭装置供水，停止洒水。

b、手动启动：在火焰很小的时候，感温易熔机构没有动作，或者感温易熔机构失灵的情况下进行的操作，用手拉动手启动盒通过启动钢索开启机械驱动器，接下来的动作流程如自动启动。

c、机械应急启动：发生火灾时在自动和手动都不能正常启动启动灭火装置的情况下进行的操作，打开箱体门，找到机械驱动器，按操作指示牌操作，手动启动机械驱动器，接下来的动作流程如自动启动。 杭州食人鱼厨房灭火设备装置如何保养厨房灭火设施有哪些相关信息。

厨房自动灭火系统主要有自动、手动两种控制方式，那么自动灭火是怎么实现的呢。

什么情况下厨房自动灭火系统就自动开始灭火呢？

当厨房设备发生火情时，燃烧的火焰产生的巨大热量使yan罩内温度升高至140℃（185℃、232℃常见有这几种，动作温度可根据现场情况或者要求选型）时，熔断片断开，联动机械驱动器打开高压驱动气瓶容器阀（机械驱动器同时送出信号给灭火装置控制器，控制器联动风机，防火阀等），释放出的高压氮气经过减压器对灭火剂贮存容器进行加压（同时气动关闭燃气阀），推动灭火剂通过雾化喷嘴喷洒到油锅及yan罩内，并与燃烧的油发生化学反应，形成覆盖层，隔绝空气，扑灭火焰，在管网压力下降至0.1MPa时，冷却水阀打开，继续喷射水雾进行降温冷却，使其不复燃。

注意：若使用的是电炉时，在机械驱动器制动高压驱动气瓶容器阀时会输出联动信号，可以利用该信号直接切断供电。

厨房防火是厨房配置设备的头等大事。

首先是配置防火性能比较好的设备，对于厨房设备而言设备要具有防火性能，当然，大多数的商用厨房设备都以不锈钢为主要材料，不锈钢防火性能极好，不燃、阻燃，这样也就避免了发生火灾时设备导热延火，正规生产厂家生产的厨房设备表面都全部运用不燃、阻燃的不锈钢材料制成。其次是配置可能起火的防护设施，厨房火灾主要来源于电路起火和燃气起火，电和燃气必须按照安全准则接驳。再者是厨房安装必要的防火设施，列如漏电保护装置、燃气报警器、排烟防火阀、喷淋系统、自动灭火装置，容易传热、导热的设备还应设有隔热保护层。 厨房自动灭火系统全国销售。

-产品功能-厨房设备灭火装置是一种可以对厨房灶具设备、厨房排yan系统、排油yan管道实施自动感应、手动操作的、无害的食用油**泡沫灭火装置。当厨房操作间灶台发生火情时，火焰发出的热量达到183-185℃度时易熔感温探测执行机构动作，自动启动机械驱动器，驱动气瓶内氮气释放进入灭火剂容器瓶内，将灭火药剂通过虹吸管送出，经过设置在锅灶上方、排yan罩内、yan道内的雾化保护喷头喷出，形成泡沫覆盖层将油锅表面、排yan罩、yan道内火焰在3-8秒钟内迅速扑灭，待灭火药剂喷洒完毕后，通过水流阀机构，自动持续喷水给灶台油锅及yan道降温，用于保证灭火效果和防止复燃。厨房设备自动灭火装置设计，安装，调试，维护与保养。江苏食人鱼厨房灭火系统装置

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厨房烹饪设备自动灭火系统的保护规模、投入数量是如何确定？

普通的灭火系统（水喷淋、气体等）是按建筑面积或保护区容积来确定系统的大小，而厨房设备灭火系统是按规范所指的被保护对象所需喷头的数量来确定系统的多少。目前，一套单瓶组自动灭火系统载荷的喷头数量不超过9个，感温易熔金属拉索释放器顶多5只，灶台保护比较大长度为5米，yan罩比较大保护长度为5米；双瓶组自动灭火系统载荷的喷头数量不超过16个，灶台保护比较大长度为10米，yan罩比较大保护长度为10米。 静安区采购厨房灭火配件