菜谱的设计需要和餐厅的风格保持一致,提升整体的视觉观感。菜谱的艺术印刷设计必须符合餐厅的整体风格包括经营风格装潢的风格。如历史悠久的北京老正兴饭庄,菜谱封面以古铜色为基调上绘松鹤古灯,给人以古朴典雅之感仿膳饭庄则以黄色为基调,上绘二龙戏珠,处处显示出自己的皇豪气派。目前,彩色菜谱十分流行,但要注意只能把少量文字印成彩色,因为大量的彩色文字不容易阅读,蕞好的办法是选用彩色纸这样既不增加成本还可以让菜谱显得美观。菜谱印刷可以通过特殊工艺如UV油墨或烫金,增加菜谱的质感和独特性。天津定制菜谱印刷公司

三种菜谱都有什么优缺点,怎样选择菜谱呢?1、传统菜谱图文并茂,能很好的展示菜谱的体态与灵魂,能勾起人的胃蕾,适合各类人群点餐。传统的永远不可淘汰,正如行走,无论高铁、飞机,再豪华、在高速,人类还是离不开步行。传统菜谱适用与所有餐厅。2、打勾单,这种菜谱简单、成本低,一眼可以浏览所有菜品,缺点是点菜时只能看到菜名,很多大菜、特色菜点击率下降。只能看到菜名的情况下,大多数食客更关注价格。这种菜谱适用于快节奏、上客快、翻台率高、服务员少的餐厅,比如商场里的店中店。3、电子菜谱,这种菜谱更能很好的展示菜品,因为平板的显示屏亮度远超过印刷品,如果印刷品是色,电子产品就是光。但这种产品因硬件、软件各方面因素,看似方便,其实不会玩的觉得太过麻烦。有时缺电、有时没网、有时死机等种种情况皆会发生。如果你的餐厅定位是时尚潮人、IT男之类,电子菜谱确是一个不错的选择。河北酒店菜谱设计加工餐厅要明确意识到高级菜谱印刷所能起到的作用,要相信充分发挥高级菜谱的作用。

对比于骑马钉装订,外拧钉这类工艺更为具备质量感,装订处由骑马订的二颗或好几颗订书钉,变为了好几颗偏平的小螺丝钉。对比骑马订,那样的工艺也会更为经久耐用,且封面可以应用皮革制品封面,级别较高。这都是一般菜谱的普遍装订方式。外拧钉优势:质量感重,且内容一般能够拆换;外拧钉缺陷:成本费稍高。其次是内拧钉,内拧钉和外拧钉工艺贴近,但是拧钉的部位换来到封面内部,那样的装订工艺只有用以皮革制品封面上,从外界看,封面上没了拧钉,将看起来干净整洁。内拧钉的优势:封面统一性高。内拧钉存在的缺陷:不容易翻。
一本菜谱,拿到手里后,首先眼看到的当然是它的外壳,或者说是一本菜谱的装订方式。线装和拧钉装一样,只能用于皮革封面,相比于拧钉装,线装更加具有古朴感和文化感。优点:美观度相比拧钉装略胜一筹缺点:更换内页成本较高。胶钉工艺,相比于菜谱,更多的用于书籍的印刷。随手从身边拿起一本书,说不定就是胶钉装订的。优点:成本相对于拧钉装较低缺点:内页不能更换,翻开时不能完全展开。精装本的装订工艺在画册、相册上颇为常见,能够给人精致感,但相对的,这种装订方式所制作的菜谱,工时较长,成本较高,建议需要这种工艺,并对出品有较高要求的情况下进行选择。优点:精致,一体性强缺点:不能更换内页,制作成本较高。丽邱缘快印不仅关注菜谱印刷的质量,还注重与客户的合作关系和长远发展。

餐饮品类很多,不同的餐饮有不同的菜单形式。但不管是哪种形式的菜单,都要重视菜单的首要作用——将店家的菜品信息准确地传达给客人。像勾选型菜单,适用于快销店,如商场中以工作餐为主的店,以及一些特色餐饮店等。这些店菜单的重点体现在几道特色菜上,盈利点也在这些菜上。特色菜品图片较大,通常其价格也较高,而其他低价实惠的小菜则省略图片。它还要求菜品数量不能多,否则无法突出主要菜品,同时也能让客人少做选择题,否则点菜耗费时间,达不到快销的目的。另外,如果便宜的菜品多了,客人可能多点便宜的菜,又达不到盈利目的。色彩对于展示食物的吸引力至关重要,应确保印刷过程中色彩的准确性和鲜艳度。吉林酒店菜谱印刷公司
考虑到厨房环境,菜谱印刷品应易于清洁,以保持卫生。天津定制菜谱印刷公司
餐饮学中的菜单,其英文名为Menu,语源为法文中的“Lemenu”,原意为食品的清单或项目单(BillofFare)。餐厅的菜单,不仅要给厨师看,还要给用餐人看,可以用一句话概括:“菜单是餐厅作为经营者向用餐者展示其各类餐饮产品的书面形式的总称”。因此,菜单是餐饮场所的商品目录和介绍书,是餐饮场所的消费指南,也是餐饮场所蕞重要的“名片”。+所谓菜单,是指饭店等餐饮企业向宾客提供的有关餐饮产品的主题风格、种类项目、价格水平、烹调技术、品质特点、服务方式等经营行为和状况的总的大纲。其内容主要包括食品、饮料的品种和价格。天津定制菜谱印刷公司