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咖啡作为西方产物进入国内很多年了。越来越多的中国人开始爱上了喝咖啡，有些人选择去咖啡厅，把它当做社交、移动办公场所之一；如今很多普通家庭都在家煮咖啡，煮咖啡是个享受的过程。随着咖啡文化的广为传播，咖啡已经逐渐融入到人们的日常生活之中，咖啡机也走进普通市民家庭。那么，咖啡机怎么用呢？1、要制作咖啡首先要连接电源，咖啡机必须连接到A/C插座。使用电压须与机器包装上注明的指定电压相符。严禁使用有缺点的电源线，插后电源后打开咖啡机电源开关即可。2、移去豆箱盖，并用适量的咖啡豆放入豆箱（大多数咖啡机的豆箱容量不会超过400G），装至8成满。3、取下机器上的水箱，取走水箱盖，装入约3/4容量的清水，水箱底部的阀门作用为放水流出。将水箱放回机器时，正对能自动打开的阀门轻压水箱，然后盖好水箱盖。4、完成以上准备工作后就可以制作咖啡了，一般咖啡机机身上面都有：“小杯”，“大杯”，热水/蒸汽，咖啡粉等几个功能按键，有的没有用粉按键，是因为它没有粉糟这个装置，也只是说只能使用咖啡豆子。5、有的还有咖啡粉量设置，咖啡水量（浓度）设置，双杯等按钮，具体的的按钮因机器而异。需要大杯咖啡则按大杯按键，要喝小杯则按小按钮。全自动咖啡机缺点：价格高——真的很贵。青浦区办公室现磨咖啡机租赁公司哪个好

咖啡机操作须知1、停水请勿使用咖啡机。2、操作咖啡机前，请注意在锅炉压力指针达绿**域时(1~)才可使用;使用时蒸汽棒、热水出水口之管嘴及蒸煮出水口的温度非常高，请不要将您的手暴露于附近以避免高温所造成的伤害。3、稳压马达抽水时注意观察压力表上水压值是否在绿**域(8~10bar)。4、为防止过热危险请保持电源平顺，通气入口、出口不可阻塞;温杯架上除杯盘外不可盖毛巾或类似的东西。5、杯子必须完全干了之后才可放置在温杯架上温杯;温杯架上除杯盘外勿放置其它物品。6、如果长时间不使用咖啡机，请将电源关闭并将机器锅炉内的压力完全释放。7、机器设备之任何配件均不可用铁丝、钢刷等类物品刷洗;必须使用湿抹布小心擦洗。8、将适量的咖啡粉置入滤杯手把内并用压柄小心压实，别让咖啡粉渣留在滤杯的边缘，避免在蒸煮过程中有空气进入而降低压力，还能延长蒸煮头垫圈的寿命。青浦区品牌商用咖啡机租赁**使用咖啡机买回来后，请仔细的阅读说明书。

西元二十世纪初，住在意大利拿坡里附近的一位“急性子工程师”，因为对滴漏煮咖啡的时间过长感到不耐烦，所以在等待时间想出一个方法，以高温，高压的方式煮咖啡以缩短时间，于是发明了意大利咖啡快速调理，Espresso也开始风行。这位急性子工程师发明的意大利快速调理方式，不但可以节省煮咖啡的时间，而且煮出的咖啡风味香醇浓郁，因此被意大利人称为Espresso来纪念这位工程师的发现。Espresso念起来很具意大利艺术气质，但是在意大利文中的意思却很简单就是“压力之下”，与英文的underpressure是同一个意思。之后，我们就在许多的书里、各大BBS的精华区里看到上面这段话，被当成意大利咖啡(Espresso)的起源流传着。上面那段叙述说的‘二十世纪初的急性子工程师’，指是很可能是LuigiBezzera。我不晓得Bezzera性子急不急，但他在1901年制造出以蒸气作为压力的咖啡机，不只是因为‘对滴漏煮咖啡的时间过长感到不耐烦’，更重要的是他知道，冲煮时间过于缓慢会直接影响到咖啡的品质──由于酿造时间过久，所以咖啡粉末不可以研磨得太细，而粗糙的研磨意味着可以萃取出的芳香成分也比细致粉末来得少。快速只是表面理由，对品质的追求才是Espresso发展的动力!

六、滴漏式咖啡机：其主要是通过将水加热后浇灌咖啡粉层后,利用自然滴漏的方式来提取咖啡液,因沸腾的开水在咖啡粉中时间较长,因此其咖啡的含量也较高。美式咖啡机的功能通常比较简单，操作也相应更方便，你需要做的，只是轻轻按一下按钮，然后坐等美味的咖啡出现即可，其便捷性优于传统意式咖啡机产品。美式咖啡机大多是适合家用的产品，超市里常见的飞利浦，西门子咖啡机大部分都属于美式咖啡机。7、虹吸(塞风式)咖啡机：主要是通过将水加热后利用其所产生的蒸汽水通过与咖啡粉的密切接触,经过短暂的搅伴时间后,再经过将咖啡渣过滤后来提取咖啡液的。虹吸式咖啡壶所能煮出咖啡的那份香醇是一般以机器冲泡的研磨咖啡所不能比拟的。新机器都有塑料材质的味道，对人体有伤害，所以电咖啡壶***使用前，应先烧煮两壶开水，以去除不良味道。

在第二次世界大战前当咖啡机上的横杆提起时，将水注入原本被活塞占据的空间，压下横杆，活塞上的压力会将水平均注入滤器里的咖啡粉，这表示热水可以在尚未沸腾时就可以冲煮咖啡，而不致烫坏咖啡粉。在同一时期，米兰一家咖啡馆的老板AchilleGaggia也利用了类似的方法酿造咖啡。这方法逐渐为其他咖啡机的生产厂商所采用，因此这种新式咖啡机也逐渐取代蒸气压力咖啡机。现今，仍可以在家用机器----帕凡尼（LaPavoni）上看见这种原理的应用。咖啡机发展简史Ⅲ第二次世界大战前，虽然避免了利用蒸气作为压力来源容易将咖啡粉烫坏的缺点，但由于压力是透过活塞传导手臂的力量来推压热水，不但需要一只强壮的臂膀，而且压力也不容易稳定。第二次世界大战使Cremonesi和Gaggia停止对咖啡机的改良工作。1947年时Gaggia将原来的活塞原理加以改良，活塞的力量改由弹簧控制。操作者只要压下杆***簧就会被压缩，热水也会被注进活塞和咖啡粉之间的空间。当活塞上面的弹簧膨胀时，将活塞往下压。热水就会流至咖啡处，杆子回到原来的位置。半自动咖啡机这类机器有小型单**家用机；青浦区品牌商用咖啡机租赁**使用

全自动咖啡机实现了磨粉、压粉、装粉和冲泡、去除残渣等酿制咖啡的全过程；青浦区办公室现磨咖啡机租赁公司哪个好

一切咖啡的制作原理都是用水和咖啡粉接触在一定时长内完成萃取。用浸泡完成萃取过程，然后压网，在一定程度上隔离咖啡渣。--相对来说手冲咖啡比较要求技巧，水温、闷蒸时长、冲水方式、水流大小等等；美式（滴滤）机又太机械化，可调控的因素只有咖啡粉而已。而法压既不必太过在意技巧又有不少可操控的地方。所以给自己做一杯好喝的咖啡，法压很合适。不过提到品质，主要是咖啡豆是否新鲜而已，只要豆够新鲜、烘焙水平没大问题，怎么做出的咖啡比较好那就是完全主观的了，喜欢喝Doubleespresso和喜欢喝淡到透明的手冲单品的都大有人在。找到自己**喜欢的那就是品质比较高的了。法压完全可以做到：一点经验是粉加入法压，冲入热水，如果咖啡粉够新鲜的话，这时候会有不少泡沫，而且粉会飘在上面，用搅拌棒快速搅拌个十来圈，然后等一切慢慢沉静下来的时候－泡沫也少了漂浮的咖啡粉也降落了（不要等太久啊基本半分钟就可以），盖盖压网，倒出咖啡开喝！青浦区办公室现磨咖啡机租赁公司哪个好

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