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西元二十世纪初，住在意大利拿坡里附近的一位“急性子工程师”，因为对滴漏煮咖啡的时间过长感到不耐烦，所以在等待时间想出一个方法，以高温，高压的方式煮咖啡以缩短时间，于是发明了意大利咖啡快速调理，Espresso也开始风行。这位急性子工程师发明的意大利快速调理方式，不但可以节省煮咖啡的时间，而且煮出的咖啡风味香醇浓郁，因此被意大利人称为Espresso来纪念这位工程师的发现。Espresso念起来很具意大利艺术气质，但是在意大利文中的意思却很简单就是“压力之下”，与英文的underpressure是同一个意思。之后，我们就在许多的书里、各大BBS的精华区里看到上面这段话，被当成意大利咖啡(Espresso)的起源流传着。上面那段叙述说的‘二十世纪初的急性子工程师’，指是很可能是LuigiBezzera。我不晓得Bezzera性子急不急，但他在1901年制造出以蒸气作为压力的咖啡机，不只是因为‘对滴漏煮咖啡的时间过长感到不耐烦’，更重要的是他知道，冲煮时间过于缓慢会直接影响到咖啡的品质──由于酿造时间过久，所以咖啡粉末不可以研磨得太细，而粗糙的研磨意味着可以萃取出的芳香成分也比细致粉末来得少。快速只是表面理由，对品质的追求才是Espresso发展的动力!半自动咖啡机是意大利传统的咖啡机。宝山区速溶咖啡机租赁**使用

如果你单纯追求便捷，全自动意式咖啡机也是不错的选择。豆子投入到咖啡机里，一键就能获得一杯现磨意式浓缩咖啡。但傻瓜式的咖啡机，对进阶的咖啡爱好者来说，还有什么乐趣呢。所以对很多咖啡友来说，半自动意式咖啡机，才算是真正的咖啡机。而一旦你选择了半自动意识咖啡机，你的败家之路真正开始了。半自动咖啡机是在家做咖啡方法里**费钱也**费心思的，但也是**有趣味的。影响意式浓缩咖啡出品的五大关键变量是制作过程的研磨、粉量、水温、压力和萃取时长。从进阶到入门，想提升自己的出品水准，就得对这五大变量有直观的了解。而在挑选半自动意式咖啡机上，自然也有几个关键的判断标准：加热系统、萃取系统和蒸汽系统。加热系统：温度过高或者过低都会影响咖啡的品质。所以咖啡机的温控技术很重要。目前应用**稳定的是PID温控技术，能够将水温保持在92摄氏度的萃取温度，确保每一杯咖啡的出品更稳定。萃取系统：咖啡萃取过程中的黄金萃取压力是9-12bar，这样可以萃取出更好的油脂。杨浦区速溶咖啡机租赁**使用半自动咖啡机在售价上也比全自动咖啡机来所更加的便宜一些。

胶囊咖啡机如果你既想喝浓缩咖啡又怕麻烦，那胶囊咖啡机是比较好的选择。只需要使用咖啡胶囊一键操作，就能享受到意式浓缩咖啡的美味，有些胶囊还可以配对做成花式咖啡。不足的是使用成本较高，意式全自动和半自动一份浓缩咖啡价格1-3元，胶囊成本在3-9元；机器会根据胶囊二维码判断胶囊种类，设定出比较好的水温水量，使用非常方便。此外各品牌胶囊不兼容。胶囊咖啡机的选择实际上是选择系统，胶囊系统决定了你后续可享用的胶囊种类数量以及胶囊的价格。

程序设置。大多数咖啡机都有杯量控制、温度控制、预磨粉功能、咖啡豆用量的调节、预置功能等。2、清洁功能。咖啡机的零部件可拆卸，用过后你可以轻松的把可拆卸的部分拆卸下来进行清洗，不能拆卸的咖啡机会自己清洗。3、加热系统。咖啡机使用热阻板和加热单元进行加热，通常43秒就可以完成从冲至温度到加热温度。有些全自动咖啡机有两个加热系统，它的好处是可以减少你的等待时间。4、数码智能控制。有的咖啡机采用的是数码智能控制，它的LCD屏随时可以显示工作状态，数字显示屏会告诉你它准备好做什么或正在做什么，以及需要你做什么，操作起来非常简单。半自动咖啡机，俗称搬把子机。

全自动咖啡机实现了磨粉、压粉、装粉和冲泡、去除残渣等酿制咖啡的全过程，通过电子技术将科学的数据和程序运用到咖啡机上，实现全自动酿制咖啡的过程。非常方便快捷，只需一个按钮即可喝到想要的咖啡。全自动咖啡机结构比较复杂，维护保养需要较高的费用。半自动咖啡机是意大利传统的咖啡机，通过人工操作磨粉、压粉、装粉、冲泡和人工去除残渣。机器结构比较简单，只需按照正确的方法即可制造出***的意大利咖啡，但是需要经过专业的培训才能制作出高质量的咖啡。新机器都有塑料材质的味道，对人体有伤害，所以电咖啡壶***使用前，应先烧煮两壶开水，以去除不良味道。青浦区现场活动咖啡机租赁公司

从当前市场上来看家用咖啡机主要的材质是不锈钢、铝合金和烤漆塑料三种。宝山区速溶咖啡机租赁**使用

1.垫圈更换：如果在冲煮时，冲煮把手周边有渗漏就应该更换胶圈。冲煮头中的胶圈应每季度进行更换。避免造成负面影响。2.冲煮头拆洗：将冲煮头拆卸。使用清洁药粉将冲煮把手上的咖啡垢和咖啡渣清洁干净。避免冲煮头堵塞，造成严重损坏。3.锅炉水更换：为了保证咖啡出品的品质，需每季度彻底更换锅炉内的水。4.水压/气压的调试：在做咖啡的时候，水压和气压是做出一杯完美咖啡的保证。需要定期调试。5.出品量的调试：为了避免每杯咖啡的差异性，需检查出品量的标准。6.咖啡机管道的清洗：咖啡机长时间使用，管道内的污垢日积月累。避免出现大面积堵塞，定期需要清理。7.检查咖啡机部件的损坏：提前找出损坏部件，及时更换。宝山区速溶咖啡机租赁**使用

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