浦东全自动洗碗机租赁厂

洗碗机洗涤流程

除渣：将用过的餐具放入洗碗机清洗之前，应先将餐具中的食物残渣清理干净，以防堵塞过滤器。

预洗：预洗池中加入适量普通洗涤剂，将不易除去的黏稠残渣餐具放入预洗池提前预洗，毕竟洗碗机只是机械动作，不能完全依靠它，否则无法保证洗涤效果，还会带来反工增加工作量。

冲刷：此过程适用于使用洗碗筐的商用揭盖机和通道机，一般在进洗碗机前位置会安装一个花洒，可冲去预洗带的洗洁精泡沫，可伸缩式花洒更好，便于清洗洗碗机内部。

定期清洗机器

每隔一段时间（推荐10天左右）对洗碗机的过滤器进行一次的清洁，并检查上下大小喷臂的孔是否有堵塞，及时清理。

保证水压和水质

保证洗碗机工作时可以获得足够的水压，避免由于水压不够致使碗碟冲洗不干净或者上水慢。水质太硬对于电加热洗碗机是致命的问题，必要时一定人加软水系统。

温度的控制

家用洗碗机一般将温度控制在60度左右就可以了，过高的温度不但对洗涤效果没有太大帮助，还会使一些耐温性能差的餐具变形。

商用洗碗机分两个洗涤程序，洗涤水温60度左右，漂洗水温85度左右，一般不要擅自更改，所以使用时要根据餐具的材质和耐高温程度选择能放不能。 传统买洗碗机相关配套设备昂贵，需要二次投资。而洗碗机租赁增配周边配套部件，无需二次投入。浦东全自动洗碗机租赁厂

揭盖式洗碗机

主要由机架、清洗系统、漂洗系统及电器控制等部分组成。通过不锈钢水泵将水从水槽抽出加压并循环使用，水槽内的水温由温控器控制在55℃左右（50~60℃）。本机以洗涤和漂洗循环方式动作。在洗涤过程中洗涤篮固定不动，上下洗涤臂由洗涤水推动旋转。此方式的优点在于洗涤臂可从各个角度对碗、碟进行清洗，不存在死角，保证了洗涤质量。洗涤水槽中需要加入**洗涤剂，洗涤剂的主要作用是除去碗碟上的油腻及残渣，并使这些油腻和残渣悬浮在洗涤水槽中，再通过漂洗进水溢流到外部，有效的减少洗涤过程中油污堆积。主洗完毕后是漂洗程序，漂洗臂喷出82℃（80~85℃）的高温净水（洗杯时温度控制为65℃），上一个程序的漂洗水作为下一次洗涤水用，从而保证了洗涤水的清洁性，也节约了用水。漂洗时，用分配器自动加入催干剂，能迅速挥发餐具表面水分，不留痕迹，促进餐具清洁干燥。

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揭盖式洗碗机安装与调整

1 检查：检查机器各部件连接是否牢靠，紧固一遍所有螺丝

2 调平：调整机器的四脚将机器调平，用水平测试仪检测，做水平和垂直两个方向的校准，使机器安放平稳。（海拔高度不超过2500m）

3电源连接：电源为三相380V时，进线为三根火线、一根零线、一根地线，线径为6mm2，机器外部用户自备四极40A断路器带漏电保护器；电源为三相220V时，进线为三根火线、一根地线，线径为10mm2，机器外部用户自备四极63A断路器带漏电保护器。按电气原理图安装，并可靠接地。

4水源连接：用通径为DN20的管子将水源连至进水电磁阀，注意进水压力为0.2MPa至0.5MPa。如果不符合上述标准，请用加压泵增压。（此设备可自行配制或请我司订购）

5洗涤和催干剂的安装：应由专门洗涤用品供应商的专业技术人员安装。

洗碗机是自动清洗碗、筷、盘、碟、刀、叉等餐具的设备。在市面上的全自动洗碗机可以分为家用和商用两类，家用全自动洗碗机只适用于家庭，主要有柜式、台式、水槽一体式及集成式。商用洗碗机按结构可分为柜式、罩式、篮传式、带传式、超声波5大类，为餐厅、宾馆、单位食堂的炊事人员减轻了劳动强度，提高了工作效率，增进清洁卫生。上海雅缘电器租赁有限公司创建于2013-07-10，注册资金 30-50万元，办公设施齐全，办公环境优越，已实行网络化办公，提高了速度和效率。在上海雅缘电器租赁近多年发展历史，公司旗下现有品牌上海雅缘等。公司不仅*提供专业的洗碗机租赁，电磁灶租赁，消毒柜租赁，保洁柜租赁，烤箱租赁，蒸饭箱租赁，空调租赁，冰箱租赁，电缆租赁，制冰机租赁，操作台租赁，桌椅租赁，水斗租赁，货架以及全套中西餐厨具设备租赁。公司能够同时满足各种展会，美食节，开业庆典和地产商巡展所需的所有设备。,同时还建立了完善的售后服务体系,为客户提供质量的产品和服务。自公司成立以来，一直秉承“以质量求生存，以信誉求发展”的经营理念，始终坚持以客户的需求和满意为本，从而使公司不断发展壮大。洗碗机租赁要看您的餐厅状况，取决您适合租赁什么样的机型。

 Q:洗碗机真的能洗干净吗？

  A：当然可以。这是一个误区，就好像之前很多年前都会觉得机洗衣服没有手洗干净。事实上，洗碗机远比手洗要干净的多。原因是它采用了全封闭的洗涤方式，不用抹布（普通抹布上平均有害菌数量可达5000万个），从根源上切断了细菌的传播途径，采用70℃以上的高温喷淋和**洗涤剂，细菌杀死率达99.9%以上，达到消毒柜的效果。整个洗涤过程不用手，没有交叉***，且洗涤后的烘干程序可有效防止细菌滋生。

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国内目前生产洗碗机厂家很多，设备质量良莠不齐。浦东全自动洗碗机租赁厂

使用洗碗机时必须要注意的

   1、使用洗碗机时，餐具的摆放一定要正确，碗、碟、匙等都要按各机型使用说明中标示的位置和方向放入搁碗架，错误的摆放方式将直接影响水流，影响洗净度。一些特殊餐具如雕花玻璃杯、漆器、银器、铝制餐具、瓶、酒壶等是不能进行清洗的。

   2、为了更好地洗净餐具、消除水斑，应采用**的洗碗机洗涤剂来清洗餐具，不可用其他洗涤剂代替，否则会影响洗碗机正常操作，导致冲洗不净。**洗涤剂属于低泡沫、高碱性物质，因此不能直接用水接触进行洗涤，以免灼伤皮肤。

   3、使用高温档清洗餐具时，排出的水温很高，应注意不要被烫伤。洗涤刚结束时，也不要急于用手触摸温度还很高的设备内部。浦东全自动洗碗机租赁厂

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