氢气的食品安全性毋庸置疑，GB2760中，明确氢气属于食品添加助剂（在食品加工环节中，其使用量不做限制），美国FDA（GRAS 第520号通知）中对氢气的人体摄入安全性做了详细的描述。
氢气极难溶于水，不意味不溶于水，常温常压下氢气的溶解度为1.6ppm，也就是1L水含有1.6mg的氢气。
人体自身也产生氢气（和甲烷、氨气、硫化氢等一起产生），但是人体产生的氢气除了参与肠道厌氧菌代谢之外，很难进入人体内环境。
因为氢气的食品安全性较好（各类人群：老人、孕妇、婴儿以及各类病患者都适用），未发现任何副作用。相对其他抗氧化产品（茶多酚、SOD、VC等等）具有一定优势。 在日本称为“水素水”，是指富含氢气的水。氢气本身就是一种比较好抗氧化剂。便捷富氢水机真假
富氢水杯的作用：制造富氢水素，富氢水瓷对水微电解，产生氢气泡并溶于水中，成为富含氢的富氢水；制造负电位水，富氢水瓷内含多种电位值不同的矿物质离子，使水成为负电位水；制造弱碱性水。富氢水瓷天然微电解水，氢氧根离子增多，形成具有弱碱性的水。
基本说明：
1、富氢水，又称为“氢分子水”，在日本称为“水素水”，是指富含氢气的水。氢气本身就是一种比较好抗氧化剂。富氢水集高氢量、负电位、弱碱性和小分子为一体。富氢水很容易进入细胞通道，促进新陈代谢，消除恶性活性氧自由基，促进细胞排毒；
2、在电解时单独制成氢气，通过盖紧杯盖使其加压溶解到水中，形成数个团水聚集在一起，此时的团水外形会变大，这种情况下形成的氢气之间聚合成大的气泡很容易就释放到空气中，此时饮用的富氢水的氢含量就会降低，因此这种富氢水杯电解形成的富氢水需要即时饮用。
定购富氢水杯牌子富氢水杯品牌那么多，富氢水杯有哪些品牌?如何挑选富氢水杯品牌?
富氢杯可以用热水，但要注意以下事项：日本的水素水杯的杯体一般是食品级塑料，如果质量稍差的塑料，温蒂越高，就可能析出有害物质。国内的消费者一般喜欢玻璃富氢水杯，玻璃是所有材质中非常安全的。能够电解的是饮用水，禁止处饮用水外的任何东西倒入富氢水杯电解。在中国饮用水一般指把自来水烧开的开水，或者是桶装水、矿泉水等。消费者千万不能耍小聪明，用盐水电解，你可知道电解盐水，出来的是八四消毒液，还能有氯气跑出来。
喝富氢杯的富氢水安全吗,有副作用吗？每个正常人肠道菌群代谢都会产生氢气，也就是说每个人体内都有氢气，人体呼出和排出的气体中都含有氢气。大量生物医学研究已经充分证实了氢气的安全性。在日本市场，水素水也可以随意买卖饮用，没有人群和量的限制。饮用水素水没有任何副作用。什么人群可以喝富氢杯的富氢水？所有人人群都可以，水氢水非常适合亚健康、孕产妇、新生儿，慢性疾病、特别是压力大的白领、运动员、爱美人士、老人、以及抵抗力差的儿童。购买富氢水杯的指标就是氢气的浓度了，只有氢气浓度达到1000ppb以上的饮用水才能称之为“富氢水”。
一代富氢杯：这种工业上使用的涂层，不能使用在饮用水上，不但会析出有毒的重金属，还会是析氯和臭氧的元凶。建议还在使用的厂家尽快停止使用。一代水杯的缺点：撇开氢含量不讲（日本和韩国很多同行的氢含量也在500~800ppb）,臭氧味和氯气味太大，对人体有健康风险，建议减少臭氧味和氯气味。第二代富氢水杯：这种水杯氢含量在900~1200ppb，也有1000~1400ppb的。目前国内做的人不多。第二代的厂家基本上都使用了铂金涂层，但还有部分厂家的富氢水杯臭氧味和氯气味也很大，对人体也有健康风险，建议减少臭氧味和氯气味。有部分厂家使用了独特的电解膜技术及直流高频换极技术，也解决了臭氧和氯气的产生。第三代富氢水杯：这种水杯氢含量在900~1200ppb，也有1000~3000ppb的。目前国内做的人不多。第三代的厂家基本上都使用了铂金涂层、富氢水专门膜，采用了SPE技术，完全做到了氢氧分离，是目前理想的电解富氢水杯。
您知道富氢水杯原理吗？便捷富氢水机真假
富氢水产业化发展前景：“水质决定体质”，但真正能领悟到水对生命、健康的重要性的人并不多，因此，有人称水是“被遗忘了的营养素”。世界卫生组织（WHO）机构统计，发展中国家80％的疾病和人类1/3的死亡归根于水。中国健康饮用水专业主任李复兴教授提出我们平常所喝的水或使用的水，确实会缩短自身的生命。好水决定了寿命。富氢水不但有氢有能量，水都是呈现小分子团，负离子深度吸收80%。
富氢水的氢离子可以中和体内多余的活性氧（H2+O=H2O）结合成水，随尿排出体外，安全、绿色环保对人体没有任何毒副作用，没有明确的禁忌症与禁忌人群。富氢水的产业化符合我国食品工业“营养、卫生、方便”的发展趋势。 便捷富氢水机真假
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