压力锅的锅体部分是比较难清洗的,原因是它有电力系统,插头,控制面板等电力零件不能沾到水,以免引起短路,烧坏压力锅。因此清洗时要有一定的小窍门。当然锅体上的内锅就比较容易清洗了,但锅身就不一样,存在一些边角和死角,清洗起来比较困难。主要是泄压槽(排水槽),特别是在煲汤和煲粥的时候会排泄出一些水汽和粥汁,容易导致泄压槽积压水分和污垢,当然我们不能用水直接冲洗,怎么办呢?我教你们一个小窍门:首先先用小棉签将泄压槽里的积压物大概清理一下;然后再取一小块纸巾放入泄压槽里,用刚才用过的小棉签推着纸巾围绕锅体的泄压槽做来回运动,如活塞运动一样,这样可以很轻松地清洗掉泄压槽里的积压物和污垢,但如果还觉得不够干净,可以在纸巾里放入少许洗洁精和水,重复清洗即可清洗干净;然后再将接水盒拆出来用清水冲刷干净,而锅体外侧则须用拧干水的抹布擦拭干净即可。这样的清洗方法即安全又干净。压力锅优点在于省时和节能。小型压力锅材质
压力锅合盖后,见有蒸气稳定地从排气管内排出时,再将限压阀扣在排气管上。在限压阀上,不得添加其他重量,更不能用其他东西代替。蒸煮各类食物的时间,说明书上有具体规定,应严格掌握。不能任意延长,以免发生事故。开盖前,锅内如有气压时,应进行冷却降压。可以自然冷却,也可以向锅上倒凉水强制冷却。然后,取下限压阀,当排气管不再放气时,再按锅上箭头所示“开”的方向即逆时针方向转动,打开锅盖。易溶塞孔洞,要保持清洁。当洞内的易溶金属脱掉时,应另行更换,不能用其他东西代替。佛山压力锅什么牌子好压力锅注意事项:当限压阀工作时,调小火力,保持压力阀能微微动作即可。
压力锅的选购:挑选压力锅时,可以选择具有智能沸腾功能的,这样烹饪食物,可以使其在锅内运动,里面的营养物质能够充分的释放出来,口感也更加软嫩Q弹。而没有此功能的,食物都是静态高温焖热的,营养不易释放出来,口感也会不软嫩,肉质比较紧。密封圈是压力锅里一个比较小的部件,但其作用非常大。有密封圈,锅的密封性才能更好,而且密封圈可以拆下来清洗,不留存食物残渣及汤水,更加安全卫生。比较好的材质一般有进口硅胶等,使用寿命比较长久。有的压力锅内没有密封圈,或者密封圈的材质不好,清洗起来不方便,而且不耐用,密封圈坏了压力锅就不能用了,还要进行维修,非常麻烦。
压力锅按照国家标准GB13623-92 和GB15066-94 要求必须设有三种安全装置,即限压装置、安全压力保护装置和开合盖压力保护装置。(1)限压装置的作用是在加热过程中锅内压力达到工作压力时,限压阀通过排气孔排气工作,避免压力继续升高,达到烹调的目的,限压阀下方设有防堵罩,以防止食物堵塞限压排气孔。(2)安全压力保护装置常为易熔片式,当压力超过工作压力而限压阀因排气孔堵塞或其它原因不工作时,易熔片在压力不大于二倍工作压力时熔穿排气,避免压力锅损坏,从而保护了使用者的安全,现在不少压力锅的安全压力保护装置已改用弹簧结构,压力升高时顶开弹簧排气,同样起到卸压的作用。压力锅注意事项:合盖要严。
压力锅注意事项:1.忌用前不查。使用时,首先要认真检查排气孔是否畅通,安全阀座下的孔洞是否被残留的饭粒或其他食物残渣堵塞。若使用过程中被食物堵塞,则应将锅移离火源,强制冷却后,清洁气孔才能继续使用,否则使用中食物会喷出烫伤人。还要检查橡胶密封垫圈是否老化。橡胶密封圈使用一段时间以后就要老化。老化的胶圈易使压力锅漏气,为此,需要及时更新。2. 忌擅自加压。使用时有人擅自在加压阀门上增加重量,为的是使锅内的压力加大,强行缩短制作的时间。殊不知锅内压力的大小是有严格的技术参数的,无视这种科学设计,就等于用自己的生命开玩笑,就会造成锅爆人伤的严重后果,千万不可冒这个险!另外在使用时,如果锅上的易熔金属片(塞)一旦脱落,绝不允许用其他金属物堵塞代替,应更换同种新件。压力锅注意事项:不要购买冒牌货。小型压力锅材质
压力锅注意事项:合盖加热后,见有较多蒸汽从限压排气孔排出时再扣上限压阀盖。小型压力锅材质
压力锅选购时应注意下面的事项: (1)首先应检查铝压力锅不应有变形现象,锅盖能扣紧锅身而不松动。 (2)把铝压力锅放回外锅里,接通自动压力锅电源,把定时器旋扭旋过一个角度,按下健开关,红(加热)、绿(保压)指示灯应同时发亮。 (3)把耳朵贴近定时器应听不到其走时响声,掀起开关,红色指示灯应立即熄灭,绿色指示灯仍亮。贴近定时器,可以听到“嘀嗒嘀嗒”的走时声音。再把定时器旋钮轻轻旋回零刻度位置,这时,应听到“嗒”一声响,定时器走时声音随之消失,绿色指示灯同时熄灭,用手摸发热盘应有微热感觉。选购压力锅的规格应考虑人口数量,2-3人的家庭宜选4升的,3-5人的家庭宜选5升的,6人以上的家庭宜选6升或8升的。小型压力锅材质
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