山东小型压力锅采购

压力锅注意事项：1.忌用前不查。使用时，首先要认真检查排气孔是否畅通，安全阀座下的孔洞是否被残留的饭粒或其他食物残渣堵塞。若使用过程中被食物堵塞，则应将锅移离火源，强制冷却后，清洁气孔才能继续使用，否则使用中食物会喷出烫伤人。还要检查橡胶密封垫圈是否老化。橡胶密封圈使用一段时间以后就要老化。老化的胶圈易使压力锅漏气，为此，需要及时更新。2. 忌擅自加压。使用时有人擅自在加压阀门上增加重量，为的是使锅内的压力加大，强行缩短制作的时间。殊不知锅内压力的大小是有严格的技术参数的，无视这种科学设计，就等于用自己的生命开玩笑，就会造成锅爆人伤的严重后果，千万不可冒这个险！另外在使用时，如果锅上的易熔金属片（塞）一旦脱落，绝不允许用其他金属物堵塞代替，应更换同种新件。压力锅煮饭过程中，严禁用手直接接触浮子阀和锅盖，防止高温烫伤。山东小型压力锅采购

压力锅的选购：挑选压力锅时，可以选择具有智能沸腾功能的，这样烹饪食物，可以使其在锅内运动，里面的营养物质能够充分的释放出来，口感也更加软嫩Q弹。而没有此功能的，食物都是静态高温焖热的，营养不易释放出来，口感也会不软嫩，肉质比较紧。密封圈是压力锅里一个比较小的部件，但其作用非常大。有密封圈，锅的密封性才能更好，而且密封圈可以拆下来清洗，不留存食物残渣及汤水，更加安全卫生。比较好的材质一般有进口硅胶等，使用寿命比较长久。有的压力锅内没有密封圈，或者密封圈的材质不好，清洗起来不方便，而且不耐用，密封圈坏了压力锅就不能用了，还要进行维修，非常麻烦。济南大功率压力锅价格用压力锅可以将被蒸煮的食物加热到100℃以上。

压力锅的原理是怎么样的？压力锅的原理很简单，因为水的沸点受气压影响，气压越高，沸点越高。在高山、高原上，气压不到1个大气压，不到100℃水就能沸腾，鸡蛋用普通锅具是煮不熟的。在气压大于1个大气压时，水就要在高于100℃时才会沸腾。人们常用的压力锅就是利用这个原理设计的。压力锅把水相当紧密地封闭起来，水受热蒸发产生的水蒸气不能扩散到空气中，只能保留在压力锅内，就使压力锅内部的气压高于1个大气压，也使水要在高于100℃时才沸腾，这样压力锅内部就形成高温高压的环境，饭就容易很快做熟了，并且相当酥烂。当然，压力锅内的压力不会没有限制，要不就会炸的。

压力锅的合盖：（1）合盖前应先检查排气管是否畅通，防堵罩清洁，安全阀是否完好，浮子活动是否上下自如，并处于落下位置。（2）将锅盖平放于锅身上固定锅身，让锅盖按图所示顺时针方向旋转，直至上、下手柄完全重合为止，这时正好移到工作位置，浮子阀已完全露出。加温：合盖后即可用旺火加温，见有少量蒸气从排气管徐徐排出时，再将限压阀扣到排气管上，随后浮子便会升起，直至排气管“嘶嘶”排气后，可适当降低炉温，保持排气至烹调完毕。冷却，放气，烹调完毕后，可在室温下进行自然冷却，如要立即食用，可采用强制冷却方法（即用水淋或浸于水中）降压，冷却完毕后，即可轻提出限压阀，将剩余气体放掉。压力锅合盖后，见有蒸气稳定地从排气管内排出时，再将限压阀扣在排气管上。

压力锅在使用时，如果锅上的易熔金属片（塞）一旦脱落，绝不允许用其他金属物堵塞代替，应更换同种新件。压力锅不可放置于高温的燃气或电热火炉上或旁边使用。内锅切忌碰撞或放在明火上直接加热，以免变形而影响使用。在加热过程中，绝不可中途开盖，免得食物爆出烫人。在末确认冷却之前，不要取下重锤或调压装置，免得喷出食物伤人。应在自然冷却或强制冷却后才能开盖。压力锅使用的时候，大家一定要掌握注意事项，不要马马虎虎就拿起压力锅就开始做饭，这样 平时也不注意保养，到较后这压力锅很快就会“夭折”了，如果一不小心伤到自己，那就更悲催了。　压力锅注意事项：锅内有压力时请勿强行开启锅盖。东莞大功率压力锅经销商

在使用压力锅时需要注意哪些方面呢？山东小型压力锅采购

压力锅注意事项：1.忌盛装过满。使用压力锅放食物原料时，容量不要超过锅内容积的五分之四，如果是豆类等易膨胀的食物则不得超过锅内容积的三分之二。 2.忌中途开盖。在加热过程中，绝不可中途开盖，免得食物爆出烫人。在末确认冷却之前，不要取下重锤或调压装置，免得 喷出食物伤人。应在自然冷却或强制冷却后才能开盖。 3.忌不看火候。使用压力锅很讲究火候，尤其不能大火漫烧。上火加热后，只要锅中的蒸汽从排气管发出较大的“嘶嘶”声时，就可以降低炉温，使限压阀保持轻的嘶嘶声，直到烹调完毕。这样既安全，又能省时间，节约燃料。山东小型压力锅采购

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