使用可乐机制作饮料的基本原理
可乐机是一种专业制作碳酸饮料的设备,首先它不但可以制作可乐,同时还能做出芬达、雪碧等其他的饮料,那是可乐机是如何做到的呢?
这是一个可乐机的基本工作展示图:
水源、二氧化碳瓶和糖浆泵。这三个部分显示了可乐机的组成部分,那就是水、“气”以及糖浆。
首先,自来水经过过滤后,进入碳化系统和二氧化碳混合,变为碳酸水;碳酸水和糖浆分别通过管道进入图上方没有画出来的现调机里冷却;经过冷却它们会按照一定的比例混合后释放出来,成为冰冻饮料。那么为什么可乐机还能做芬达、雪碧以及苏打水呢?这个问题简单了,因为除了可乐糖浆包以外,还有芬达糖浆包、雪碧糖浆包。用相应的糖浆自然就可以做出相应的饮料。
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饮料自动售货机运营,怎么才能赚更多的钱?饮料自动售货机是以卖饮料为主,在春夏季还不错,但秋冬季销量就不行。所以,我们在投这个生意的时候,就要考虑这方面。较重要的一点就是差异化经营。什么是差异化经营呢?所谓差异化经营,就是该卖饮料的季节就以卖饮料为主,饮料不好卖的时候,就卖点其它的。但这个差异化经营,需要售货机来支持的。因为现在自动售货机低价的还是弹簧货道,其它货道相对于弹簧货道,成本要高出来少。所以,我们在购买售货机的时候,就需要把要售货机的商品提前考虑到,让售货机能够支持。常见的做法,就是让饮料售货机即可以卖饮料,又能卖零食,烟,纸巾等。而且这个比例也要把握好,也就是一共可以售卖多少个品种,要各放些啥品种。现在有一种悬挂货道,可以用来卖零食,也可以用来卖一些纺织品等,还可以卖一些文具,数码产品等。而且这种搭配是不需要增加什么成本的。自动售货机在未来的万物互联,物联网中占有重要的地位。我们在抢占这个市场的时候,也需要根据自已所卖商品的特点,把季节的特点也考虑进来。只有这样,才能做到即赚到目前的钱。
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可乐机二氧化碳系统注意事项1、任何时候不应该让二氧化碳用完,当压力低于500PSI或以下,必须更换之。2、每次更换气瓶时,确保调压阀接头放有白色的密封垫片(密封不好或损坏将造成二氧化碳漏)。3、保持气瓶直立放置,并有固定(如横放气瓶便会马上膨胀而产生过高压力,对气表造成严重破坏。4、调节压力时,若压力设定需求比原来设定低时,把缧杆逆旋到低于所需压力15PSI,然后上调所需压力。5、在不使用减压阀时,逆旋缧杆,把弹簧放松,并存放在架子上或挂起来。6、漏气检查:外部---关闭气瓶阀门,观察容量表压力指针是否在5分钟降到0PSI,如是就用洗洁精检查每个接口;内部---用手指按住排气孔,看着高压表或低压表压力是否上升。可乐机适用场所:、饮品店、咖啡厅、西餐店、中餐店、汉堡店、炸鸡店、快餐店、自助餐、学校等冷饮售卖类式肯德基、必胜客、麦当劳饮料机类式可口可乐、百事可乐饮料机可以售卖碳酸饮料。徐汇区生鲜可乐机哪家好,欢迎咨询全辰。松江区自助餐可乐机价格
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可乐机功能特点:1、高贵不贵、智能化原功能不变传统推杆:普通餐厅(推杆型);定量型:肯德基/麦当劳餐厅(定量控制型);优点:可乐机器网率先改变传统,将优势产品普及化2、提升操作标准控制损耗,合理管控不明量传统推杆:12盎司小杯为例,不加冰状态300杯,加冰340至380杯;定量型:12盎司小杯为例,不加冰状态338,加冰450至460杯;优点:可根据每天销售统计售卖情况,控制餐厅损耗,降低实际成本,合理管控不明量。3、减低员工操作时间、节省人力传统推杆:***人工操作打饮料,且杯量因人而异;定量型:不公可人工操作打饮料,也可同时设定9盎司、12盎司、16盎司、22盎司,可人工续杯,员工只需轻松一按即可,无需等待;优点:只需三步一秒,让您员工不再等待,保持原功能不改变,升级智能设定。4、合理支配时间,提升员工效能传统推杆:12盎司小杯为例每天300杯*每杯时间6秒=每天30分钟;定量型:12盎司小杯为例每天300杯*每杯时间1秒=每天5分钟;优点:根据每天销售量,合理利用时间,员工可利用打饮料时间帮顾客配餐或收银。奉贤区有名的可乐机**投放安装
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