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后厨管家基本参数
  • 品牌
  • 后厨管家
  • 型号
  • saas
  • 版本类型
  • 网络版,单机版,手机版
  • 语言版本
  • 英文版,繁体中文版,简体中文版
  • 厂家
  • 贵州源墁信息科技有限责任公司
后厨管家企业商机

后厨管家的智能设备兼容性为餐饮企业的设备升级和智能化改造提供了便利。它能够与市面上各类主流的厨房智能设备进行无缝对接,如智能烤箱、智能洗碗机、智能冷链设备等。通过整合这些设备的数据,后厨管家实现了对整个厨房设备运行状态的统一监控和管理。当设备出现故障时,系统能够快速诊断问题并提供解决方案,同时自动通知维修人员进行维修。此外,随着新的智能设备不断推出,后厨管家可以轻松进行系统升级,兼容新设备的功能,使餐饮企业能够及时跟上厨房智能化的发展潮流,不断提升厨房的运营效率和管理水平。产品多元化能适应不同的厨房,提供针对性的信息化解决方案,协助后厨智慧化转型。后厨管家一站式服务

后厨管家一站式服务,后厨管家

同时,后厨管家的可视化管理功能让管理者可以通过手机或电脑端实时查看食堂后厨的工作状态、操作流程、库存情况等,犹如亲临现场进行监督管理。智慧化管理则体现在系统能够根据大量的运营数据进行智能分析,为管理者提供决策支持,如优化菜品结构、调整价格策略等。可追溯功能更是为食品安全提供了坚实保障,一旦出现问题,可以快速追溯到问题源头,确定责任人和问题环节,及时采取措施进行处理。“后厨管家” 已成为解决食堂后厨管理难题的得力助手,为提升食堂管理水平和餐饮服务质量注入了强大动力。铜仁事业单位后厨管家后厨管家让团餐更放心、食品更健康、管理更便捷。

后厨管家一站式服务,后厨管家

在餐饮行业的食品安全风险预警与防控体系中,后厨管家占据着重心地位。它建立了一套完善的食品安全风险评估模型,综合考虑食材来源、储存条件、加工过程、人员操作等多方面因素,对食品安全风险进行实时动态评估。系统通过与监管部门、第三方检测机构的数据共享,及时获取食品安全相关信息,如食材市场抽检结果、地区性食品安全事件通报等,提前预警潜在的食品安全风险。当风险预警触发时,后厨管家会自动生成详细的防控措施建议,指导餐饮企业采取相应的应对行动,如暂停使用问题食材、加强厨房清洁消毒、对员工进行专项培训等,有效降低食品安全事故发生的概率,保障消费者的饮食安全。

后厨管家功能多方位覆盖后厨管理,食材上,精细库存、损耗降低、食材保质保量;供应链上,供应链标准化、精细采购;管理上,财务高效准确、监管有依有据、管理层高效管理;并且有效杜绝粮食浪费。后厨管家系统由硬件设备、电脑端、手机端以及可视化监控大屏组成,拥有八大功能:食安监管,排菜、食材采购、存储与领用管理,食安检测管理,供应商管理,员工管理,后厨巡查,数据分析,追溯问责功能。 食堂后厨容易出现信息化程度低、管理漏洞多、损耗管控弱、食安管理难,要解决这些管理难题,就找“后厨管家”,专业的解决方案让后厨数字化、智能化、可视化、智慧化、可追溯。后厨管家,专业的智慧后厨管理系统。

后厨管家一站式服务,后厨管家

后厨管家系统由硬件设备、电脑端、手机端以及可视化监控大屏协同构成,形成了一个功能完备、操作便捷的管理体系,拥有八大重心功能,每个功能都在食堂后厨管理中发挥着不可或缺的作用。食安监管功能犹如一位忠诚的卫士,时刻守护着食品安全的大门。它通过在厨房各个关键区域安装的智能摄像头、传感器等设备,对食材的储存环境、加工过程、人员操作等进行多方位、全天候的监控。一旦发现食品安全隐患,如温度异常、食材变质、违规操作等,系统立即发出警报,并将相关信息及时推送给管理人员,以便迅速采取措施进行处理。后厨管家以菜单为画卷,依季而变绘美食,食客口味心中记,创独特餐饮体验之蓝图。贵阳后厨管家智能留样柜

智慧化后厨转型选择后厨管家,推动“互联网+明厨亮灶”的转型。后厨管家一站式服务

后厨管家通过实时数据监控和历史数据查询,及时发现管理漏洞和安全隐患,并采取相应的整改措施。管理层高效管理则得益于系统提供的丰富数据分析和决策支持功能。管理层可以随时查看食堂的运营数据,如菜品销售排行、顾客满意度调查结果、成本利润分析等,从而制定科学合理的经营策略,提升食堂的整体运营效益。此外,后厨管家在杜绝粮食浪费方面也成效斐然。通过对食材使用量的精细预测和监控,合理安排菜品制作量,倡导员工和顾客适量取餐,从源头上减少了粮食浪费现象的发生,为构建节约型社会贡献了力量。后厨管家一站式服务

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