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国内进口食品消费者的年龄分布以及城市级别分布进行分析。购买进口食品的人中40岁以下的占据80.5%,处于一、二线城市的人占据全部人群的67.3%。总体而言,由于消费升级、各地生活消费水平的不断接近,各类城市居民的进口食品消费比例都超过10%。目前总体仍以一二线城市占比较高。但值得注意的是,随着城乡收入差距的减小,以及**城市市场趋于饱和,二三线城市或可成为进口食品的后续发力点。进口食品消费市场正在向三四线城市扩张,消费升级、城乡居民收入差距缩小这些趋势都将促进进口食品市场下沉。
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所以完善的经营管理体系在某一方面占有的权重已经超越了连锁餐饮中的餐品的口味了。3、考察餐饮连锁特许商的发展历史和发展阶段目前我国餐饮企业的平均生命周期为~3年,其中投资回收期为8~18个月,成长期为18~28个月,而连锁加盟体系建立和完善期需要24个月.显而易见,选择较长历史的餐饮连锁特许商,能让人放心不少。但是,这也不是的参照基准。这是因为几项新兴业务具有很大的发展潜力。另外,根据近年来的相关资料,连锁餐厅的发展阶段也反映在加盟店数量上,一般情况下,探索阶段的店铺数为1~10家。成长阶段为11~40,这个时期面临的风险大。初步成熟阶段为41-100;完全成熟阶段在100以上。饮食连锁店的发展越成熟,投资者承担的风险就越低。4、考察餐饮连锁特许商已运行的直营店、加盟店是否正常运行。直营店是门面,加盟店是分支,自开业之初一直经营说明整理效益不错,值得考虑。5、食品质量问题北京某国际连锁机构,由于忽略食品卫生安全管理,造成数百人食物中毒事件发生,不只母体企业被停业整顿,其在京的若干家加盟店也被株连,客源急剧下降损失惨重。考察过程中,无论其是否通过ISO9000认证,都应按照如下标准予以判断master进口食品加盟批发渠道