餐饮供应链供应的食材按照产品所属种类可以分为肉类、蔬菜类、粮油类、调味品类、饮料和酒类、卫生纸等耗材类;按照产品形态可分为生鲜类(比如在生鲜品类供应较强的美菜网等)、标品及冻品类(依托速冻食品的安井食品、三全食品等)。从行业规模来看，根据中国饭店协会《2019中国餐饮业年度报告》，中国餐饮企业2018年各项成本比例中，原料进货占据41%，则中国4.3万亿的餐饮业市场对应大概1.76万亿的餐饮原料供应链市场。且中国餐饮企业对供应链发展的重视程度提升，只次于品牌化发展。上海博菜餐饮供应链系统！黄浦区一站式餐饮供应链平台
在说到餐饮业3.9万亿的大盘子时，我们似乎很少去关注供应链。据统计，2017年中国餐饮市场的食材采购规模已超过8000亿元，预计到2021年将达到20万亿。“食材”作为餐厅关键的支出，占据着不容忽视的地位。研发、服务、体验……一切都要在供应链的基础上展开。现如今，餐饮企业纷纷拥抱新零售，而新零售的火热也在反催餐厅在效率上有进一步的提升。毕竟新零售对于消费者而言，不仅为表着品质，还意味着方便和快捷。更快更有质量，同样在给餐厅供应链提出高的要求。黄浦区一站式餐饮供应链平台餐饮ERP系统的4大应用价值。
餐饮供应链的好处： 省心 众所周知，中国大部分中小型餐饮企业是没有单独的采购部门的。 而餐饮老板则充当了这一角色，经常是凌晨三四点钟去当地批发市场去采购，整个白天都尽心的经营着自己的店，晚上在关门很晚的情况下根本无法保证自身的睡眠质量，更不要提有时间去思考这个行业的未来与发展。 而餐饮供应链的出现则可以解决这个问题，得益于中国智能手机与移动支付的普及，只需要利用手机APP就可以在平台上下单，等待第二天配送，留出时间去休息，去陪伴家人，去思考今后的路。 省钱 无论是标品还是非标品，以目前的情况来说，中小型餐饮企业小而分散的购买方式，根本无法与上游供货市场企业有议价能力，而且市场上商品价格的不透明，容易被黑心商家欺骗。 而餐饮供应链则不同，能够以大量的集采优势来跟供货企业进行谈判，就以笔者所在的通赢优采平台来说，完全可以保证平台上的所有商品会比中小型餐饮企业单独去购买要便宜很多。 膳易供应链帮助餐饮企业省心又省钱。
多方面掌握经营情况，提高决策的可行性水平。对于连锁的餐饮企业来说，各门店系统**运行，汇总数据需要人工进行，数据准确性和及时性无法保证，企业领导不能够随时了解到企业整体经营数据情况，导致决策信息无法及时上交，管理决策滞后，贻误商机。而ERP系统能够为企业提供更统一的数据管理平台，将各**系统中的数据进行多方面、集中整合。通过日报表、月报表等各种相关数据的相关分析，企业管理者可以分析销售的实际情况，找出问题，改进不足，提高企业的运行效率。办公流程标准化，工作多效，员工轻松上手餐饮行业由于其行业特性，使得开店周期长，总部与分店无法及时沟通，企业内耗严重，工作流程制度不规范现象严重等，而通过ERP系统的流程管理、信息管行政管理等功能构成了强大多效的企业内部员工日常协同办公的管理平台，满足企业日常办公工作流程的管理和有效沟通的要求。餐饮系统公司-推荐咨询上海博菜！
库存成本：一般来说，餐企都有一定数量的库存及自身或大或小的库房，就算没有专职的库管人员，也会派兼职人员管理库房。而使用了餐饮供应链之后基本上对菜品、肉类可以做到当天下单，次日送货等标准流程，而需要库存的只有一些调味品之类的货品，所以可以节省出一定的库房空间及一定数量的库存。当然也不再需要人去管理库房了，这对餐企来说，也是节省了不小的成本。隐形成本：做餐饮的人应该都知道，浪费也是隐形的成本支出。采购从数量、质量等方面都需要严格的把关，库存不当会造成食材的浪费现象。这些成本很多餐企老板知道，但是并没有找到合理的解决方法，而科学的供应链系统可以帮助老板们解决这一大难题，例如，客如云的供应链系统就可以实现库存预警，帮助老板实时了解库存情况。博菜膳易餐饮点餐系统多少钱一套。餐饮店餐饮供应链管理
膳易能够让每一个餐饮品牌都能够轻松管控自己的门店及供应链，将成本管控做到质量！黄浦区一站式餐饮供应链平台
供应链协同，实现供应链管理本身的标准化供应链本身是标准化的容器，而餐饮供应链系统是供应链本身的标准化。如果把供应链看做一个实体，它是由人、车辆、仓库这些实体化的东西组成的，实体化如何实现协作配合，这里面又涉及到供应链本身的标准化问题。如果企业的食材都标准化了，但是供应链没有标准化，那么在食材环节所降低的成本就会在供应链的链条上“找回来”。所以通过餐饮供应链系统，我们希望将企业的供应链管理本身也实现标准化，这样就形成了餐饮企业的双标准化：食材标准化和供应链管理标准化，双方配合起来达到比较好的降本增效的目的。膳易供应链系统的整体结构分为6个组成部分，采购、存储、配送、生产、调拨，通过上下级节点将上游供货商和下游门店串联在一起，形成供应链的5大模块。第6大模块就是门店的库存，门店对于库存的梳理只有一个目的，就是降低成本。对于膳易餐饮供应链系统来说，我们主要解决的就是这些事情，在流程中提效，在节点中降本。黄浦区一站式餐饮供应链平台
博菜网络科技（上海）有限公司办公设施齐全，办公环境优越，为员工打造良好的办公环境。在博菜网络近多年发展历史，公司旗下现有品牌膳易,膳易供应链等。公司以用心服务为重点价值，希望通过我们的专业水平和不懈努力，将从事网络科技、计算机科技、通讯科技领域内的技术开发、技术转让、技术咨询、技术服务，计算机软件开发，仓储服务（除危险化学品）， 电子商务（不得从事金融业务），市场信息咨询与调查（不得从事社会调查、社会调研、民意调查、民意测验），会务服务，商务信息咨询，企业管理咨询，市场营销策划，企业形象策划，展览展示服务，设计、制作各类广告，利用自有媒体发布广告，酒店管理，食品流通，从事货物进出口及技术进出口业务，计算机、软件及辅助设备、电子产品批发、零售。【依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动】等业务进行到底。博菜网络始终以质量为发展，把顾客的满意作为公司发展的动力，致力于为顾客带来***的膳易供应链ERP管理系统，膳易可视电子秤，膳易成本管控系统，膳易配送加工管理系统。
