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这些从国外进口的冷冻牛肉主要来源于两个部分,第一种是国外的仓储肉,简称“僵尸肉”,这种牛肉在冻库里存储了很久,欧美等国家的人都喜欢吃新鲜的牛肉,冷冻的仓储肉几乎没什么人吃,也卖不出去。不过国外的牛肉,价格比起我国本土牛肉要高出很多,10多元的进口牛肉基本是草饲牛肉或冷冻时间较长的次品牛肉,大家怎么看。巴西冷冻行业企业协会对暂停对华牛肉出口表示担忧。据该协会7月统计数据,2021年上半年,巴西牛肉对华出口量和销售额均占总量六成左右。另外就是市面上一部分牛肉,会来源于进口牛肉,那么在进口运输过程中,牛肉需要冷冻,而再次售卖时就需要进行解冻了,这个时候多少都会有血水渗出,虽然说肉没有什么问题,但对比新鲜的牛肉,口感就差了很多,而且这种牛肉很容易发柴,不易保存,所以遇到有血水渗出的牛肉,建议不要选择。 意大利服务好的牛肉进口报关注意问题
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