1.把好食品采购关;首先,各类食材的采购由专门人员负责,采购地点为正规超市和食品销售部,确保食材卫生达标;其次,以“关注员工膳食,保障员工健康”为宗旨,对食材采购与搭配、制作与烹调技巧等问题进行了调研,合理调配每顿饭菜,尽量让员工吃出健康、吃出满意。并根据大家的意见,夏天煮绿豆汤,冬天多做热乎的炖菜,为生病的员工单独制作清淡可口的病号饭,基本上满足了职工的用餐需求。此外,食品采购做到勤采购、数量精,避免一次性采购过多导致食材不新鲜或浪费,使员工每餐都能吃到新鲜的食品。2.把好食堂卫生关;首先,加生管理,锅灶、炊具、冰箱等需经常清洗,厨房应时刻保持清洁通风,使用的餐具要经过严格消毒;其次,要求炊事人员定期体检,持有健康证明,不得在厨房内吸烟;此外,对食堂卫生进行不定期的抽查,重点检查各类厨具是否认真清洗、各类食材是否清洗干净,确保全体职工有一个干净卫生的就餐环境。广州华膳餐饮管理有限公司是集多领域于一体的健康产业平台。致力于打造从种子到筷子的安心健康食品全产业链,形成食堂承包服务、农副产品配送、营养配餐、基地管理、供应链管理等分支领域。欢迎来电咨询~食堂饭堂承包-净菜配送/营养餐配送/食材配送/食堂承包-从化。广州越秀区食堂承包服务公司
“病毒”时刻牵动着大家的心。目前,很多企业单位也陆续复工了,作为密集地区的工厂食堂,该如何加强防范,有效降低染上细菌和病毒的风险呢?众所周知,工厂人员流动大,空间密集,尤其用餐时间,食堂人员齐聚,洗手过程中,干手纸用量会相应激增,满溢的垃圾箱又非常不卫生。有时一旦纸巾用完,人们会湿着手离开洗手间,湿手会比干手传播1000倍的细菌。细菌和病毒可能会随时飘散在空气中,或寄附在颗粒物上四处散播,这样交叉染上风险就会增加。注意洗手卫生,防自己也防别人。洗手是一种非常有效的预防方式,而尽可能使用正确的方式洗手干手,在一定程度上,可以有效防止细菌和病毒传播。如何才能在洗手后及时且高效地完成干手。病毒来势汹汹,我们可能不能确定使用某种方式杜绝细菌和病毒的传播,但在这个阶段,一定要格外注意,卫生清洁防护的重要性,从每一个细节做起,注意个人卫生,少接触,防患于未然。广州华膳餐饮管理有限公司是集多领域于一体的健康产业平台。致力于打造从种子到筷子的安心健康食品全产业链,形成食堂承包服务、农副产品配送、营养配餐、基地管理、供应链管理等分支领域。欢迎来电咨询~江门高中食堂承包承包食堂-新鲜好食材+承包方案。
成立联合督查组对解决全市学校食堂垄断经营问题的落实情况进行督查,各有关职能部门充分发挥职能作用,各司其职,各负其责,采取重点抽查、专项督查、集中检查、明察暗访等形式,对全市学校进行拉网式排查,确保学校各项管理规定落到实处。严格实行责任追究制度,对有令不行、有禁不止,上有政策、下有对策的学校,一经查实,将依法依纪严肃处理;对督查中发现的问题要及时督促限时整改,对整改不到位、情节严重的坚决查处,严格追究相关单位的责任;对发生重大事件,造成恶劣影响的,按照有关规定,追究有关领导的责任。广州华膳餐饮管理有限公司是集多领域于一体的健康产业平台。致力于打造从种子到筷子的安心健康食品全产业链,形成食堂承包服务、农副产品配送、营养配餐、基地管理、供应链管理等分支领域。欢迎来电咨询~
做食材配送其实就是在做供应链的生意,做好了供应链,抓好了采购工作,基本上所有的行业难点就被解决了,所以经常强调要重线下弱线上,系统软件只是一个工具而已,要避免“生于互联网、死于供应链”的错误认识里,主要的一点就是总结了一套完整的供应链整合的方法。一般来说,做生鲜配送配的一般都是做全品类,是蔬菜,这其中大的品类涉及到蔬菜,肉禽蛋,海鲜水产,冻货,熟食,粮油,干货调料,餐饮用品,酒水饮料,水果等厨房能用的全涉及,这么多的品类,而且是天天配送,每个品类都涉及到若干个供应商,标品还好,非大宗类的蔬菜,本身价格就是天天变,而且质量基本上也是天天变,如果采购这块不够专业,供应商这块控制不严格的话,影响是非常大的。广州华膳餐饮管理有限公司是集多领域于一体的健康产业平台。致力于打造从种子到筷子的安心健康食品全产业链,形成食堂承包服务、农副产品配送、营养配餐、基地管理、供应链管理等分支领域。欢迎来电咨询~ 工厂学校饭堂承包_食堂承包_蔬菜食材配送_广州华膳膳饮食管理有限公司。
1、考察是否具备食堂承包经验食堂承包前先考察一些食堂承包公司是否有上百人上千人的食堂承包经验,不能选择那些没有经验能力且只注重经营利润的承包商。一个好的食堂承包公司必须具备对经营成本有很好的掌握能力,从而为客户带来比较好的服务。2、参观相关资料是否属实参观所承包的食堂对照其宣传资料是否相符,在和食堂承包商签订合同前要仔细查看他们提供的资料,并做好实地的考察,看看情况是否属实,这也是为了保障您自己的合法利益。3、是否具备管理模式承包食堂公司是否具备成功的食堂管理模式,在承包食堂公司是否具备成功的食堂管理模式,是要进行重点评估的内容,因此要求承包食堂公司解说及提供管理模式,并实地考查管理藏匿的实话效果。4、是否具备配送模式是否具备成型、稳定和品种齐全的食材配送模式,具备集中采购大量批发的大型物流中心是否能保证饭菜质量的关键,可以很大程度上降低公司开支成本,并且也可以确保食堂食品安全。广州华膳餐饮管理有限公司是集多领域于一体的健康产业平台。致力于打造从种子到筷子的安心健康食品全产业链,形成食堂承包服务、农副产品配送、营养配餐、基地管理、供应链管理等分支领域。欢迎来电咨询~食堂承包-劳务派遣-餐饮配送-食堂托管-盒饭配送。厦门院校食堂承包
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有机磷农药大量进入人体后会引起神经功能紊乱,中毒者出现多汗、语言失常等症状,建议韭菜在春季吃比较好。许多人都喜欢吃腌制的酱菜,腌酱菜是许多家庭饭桌上必不可少的,而这些小菜在制作过程中普遍使用苯甲酸和山梨酸等人工合成防腐剂,那些指标超过国家标准的腌酱菜会对人体造成伤害,因此小编提醒大家不要随意到街边地摊购买来源不安全的腌制食品。夏季饮食切记过于生冷的食物,因为夏季天气炎热,大家本来就食欲不振,更偏好冷食。吃冷食的同时,须注意清洁卫生,以免引起肠胃疾病的发生。老人和小儿由于消化功能较弱,因此需要注意饮食消化。作为餐饮及食堂管理者应做到不购买、不加工、不出售给消费者腐烂变质食品、有毒及有害或者超越保质期的食物。生食与熟食加工用具应分开,并做到分门别类管理,不得混合存放。主要的就是要求食堂夏季经常消毒,消毒用品一定要使用符合国家食品安全规定的产品。食堂消毒应,避免留有死角,才能有效的杜绝细菌滋生。广州华膳餐饮管理有限公司是集多领域于一体的健康产业平台。致力于打造从种子到筷子的安心健康食品全产业链,形成食堂承包服务、农副产品配送、营养配餐、基地管理、供应链管理等分支领域。欢迎来电咨询~广州越秀区食堂承包服务公司
广州华膳餐饮管理有限公司是一家有着雄厚实力背景、信誉可靠、励精图治、展望未来、有梦想有目标,有组织有体系的公司,坚持于带领员工在未来的道路上大放光明,携手共画蓝图,在广东省等地区的商务服务行业中积累了大批忠诚的客户粉丝源,也收获了良好的用户口碑,为公司的发展奠定的良好的行业基础,也希望未来公司能成为*****,努力为行业领域的发展奉献出自己的一份力量,我们相信精益求精的工作态度和不断的完善创新理念以及自强不息,斗志昂扬的的企业精神将**广州华膳餐饮管理供应和您一起携手步入辉煌,共创佳绩,一直以来,公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针,员工精诚努力,协同奋取,以品质、服务来赢得市场,我们一直在路上!