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食堂承包基本参数
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食堂承包企业商机

凤凰楼餐厅服务线→午餐



餐厅自选午餐餐线安排: 一尾渔餐饮公司以个性化、多样化服务为特色组成4条供餐档口。(平均消费15 元→20元)



分别提供:(每天午餐就餐人数1500人次) 1号服务线:(铁板干锅等特色套餐)主要提供比较有特色的快速简餐,体现时尚、特色、健康、简约的 服务理念,每天提供至少4种特色餐品供凤凰楼园区就餐员工选择。 2号服务线:提供15元套餐系列:每餐至少3种套餐。



3号服务线:(零点自选餐):主要提供本帮、淮阳菜、川菜、鲁菜、粤菜等多种口味中式精品炒菜,供 员工自由选择,自由搭配,丰俭随意。为彻底避免众口难调的现象,凤凰楼餐厅以丰富的菜肴品种口味彻 底挑战你的味蕾体验。 4号服务线:(面食点心餐):为了满足喜好面食点心员工的就餐需求。面食点心档口内供应特色面食、 南北方点心、西点、水饺馄饨等。 上海韵玮食堂承包诚信经营。上海**食堂承包联系人

员工规定条例

2.3 员工打饭/打菜必须排队并接受厨房工作人员和保安的管理。不准插队,不准备、一人打多份。

2.4 就餐时要有良好的姿态,不得挥动筷、匙、叉妨碍邻桌。

2.5 就餐时不得高声喧哗,碗、筷、匙不得故作撞击声。

2.6 果核骨制,余饭剩菜,不可随手弃置。用餐完毕须各自整理桌面,倒置指定桶类。

2.7 力行俭省节约,饭食多少盛多少,杜绝剩菜剩饭。

2.8 餐厅内禁止吸烟。

2.9 凡协力厂商来厂洽公人员,可在干部餐厅就餐,但必须在上午10:00,下午15:00以前通知厨房,由洽谈部门干部带入餐厅就餐。

2.10 各部门如晚间加班至23:00或启动夜班,须在下午16:30前通知厨房,以便厨房准备工作,逾时报餐,所造成用餐不便,由各部门管理自行解决工作。

2.11每月一日及十五日实行加餐制,用餐者须持票进行加餐。~ 温州企业食堂承包优势上海韵玮的食堂承包服务。

员工人际关系管理



员工之间的人际关系非常复杂,利益色彩浓厚,并且目的性很强。 引导员工建立良好的工作关系,是我们运营工作的重中之重。





1-31 管理人员以身作则;



1-32 人际交际与沟通“六则原则”: 正直原则、平等原则 、诚信原则 、宽容原则、换位原则 、互补互助原则。



1-33杜绝拉帮结派,禁用同一单位集体跳槽人员。



1-34上班时间失去自我,下班时间找回自我;上班时间是工作关系,下班时间是朋友关系。



1- 35积极开展各项野外团队娱乐激动,找回童心、体验同事之间和谐的喜悦。

食堂承包是指企业、医院、学校、酒店等企事业单位或团体组织根据需要将食堂承包给专业的餐饮公司来管理,然后选择餐饮公司所提供的各类菜式就餐。食堂**早起于1958年夏秋之间,当时称作“公共食堂”由**组织。那是***疯狂来临时,农民用装穷的办法对抗这种疯狂已经完全没有效力了,所以兴办公共食堂只是成为一系列浪漫主义狂热举动中的一项。人们在公共食堂领馒头,吃饭,食堂刚开始的时候很“兴旺”。承包优势选择***的食堂承包商和专业的饮食管理团队,具有如下优势:优势一:专业的服务团队优势二:人性化的贴身服务优势三:科学规范的管理体系优势四:统一采购统一配送的大规模和统一管理方式。上海食堂承包公司哪里有?

快捷配送,贴心到家

现代化、多功能厢式食品配送车,几百名送货员,就紧张地穿梭起来,在***时间给贵公司送去新鲜的蔬菜和温馨的问候。

一个企业膳食的好坏,直接影响到员工工作的积极性和对企业的归属感,从而影响企业的生产及工作效益。如果要让员工全身心地投入到生产工作中,就要给他们一个如家的感觉和企业的温暖,给他们一个科学的膳食计划!

服务承诺:

种类:品种齐全,满足所需

品质:安全上乘,***保障

数量:足金够两,验收为准

价格:周期定价,明码实惠

时间:准时送达,风雨无阻

服务:全天跟进,满意为止

合同:模式多样,随客所愿~ 上海韵玮食堂承包的优势有哪些?温州学校食堂承包优势

上海韵玮食堂承包的优势。上海**食堂承包联系人

凤凰楼餐厅位于古美路1515号,隶属于漕河泾开发区总公司,由漕河泾下属新石企 业服务有限公司负责招商营运管理。(属于纯商业化餐厅)



1、通过一尾渔**菜单库(一尾渔菜单系统拥有1600道菜肴可供凤凰楼餐厅进行选择, 同时还在不定时的更新和增加中)的支持,每天三餐菜式不重样,每周菜单不重复, 并且每两周的新菜品种高于20%;每周三提供下周菜单可以保证数周内餐式不重样。



2、一尾渔各系列菜肴,将轮番出现在风味菜服务线上,并将根据各系列的受欢迎程度, 调整出现的频率,推出保留菜等,以更好地满足了凤凰楼园区就餐员工的需求。



3、每月可提供3-4个创新菜品。 上海**食堂承包联系人

上海韵玮餐饮管理有限公司是一家有着雄厚实力背景、信誉可靠、励精图治、展望未来、有梦想有目标,有组织有体系的公司,坚持于带领员工在未来的道路上大放光明,携手共画蓝图,在上海市等地区的商务服务行业中积累了大批忠诚的客户粉丝源,也收获了良好的用户口碑,为公司的发展奠定的良好的行业基础,也希望未来公司能成为*****,努力为行业领域的发展奉献出自己的一份力量,我们相信精益求精的工作态度和不断的完善创新理念以及自强不息,斗志昂扬的的企业精神将** 上海韵玮餐饮管理供应和您一起携手步入辉煌,共创佳绩,一直以来,公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针,员工精诚努力,协同奋取,以品质、服务来赢得市场,我们一直在路上!

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2.厨房特价厨房可根据季节每周或每月推出一些特色菜肴或特价菜肴以此吸引或刺激顾客的消费。3.赠品或赠券餐厅可制作并赠送小工艺品,让顾客觉得到餐厅吃饭除了能享受多层次的气氛还能收到令人心爱的小玩意。这不仅能起到宣传作用,还能提高餐厅的档次,在发放上还可以根据消费程度的高低来决定赠品的价值与之相配。4.建立和收集客源人事档案建立客源档案主要是记录客人的喜好、忌讳、出生年月、公司店庆等内容。届时提前发放贺信以此来加强与食客的联系,使我们有一批稳定的客源,可以这样说,假如建立3000个客源档案;哪怕这3000人中一年只来消费一次,那么每天就有3000除以360等于8.3人/次,而这8.3人次的话一定会...

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