顾客消费心理难以揣摩,食品行业出现了以下不能回避的尴尬和无奈:首先,随着我国人民生活水平的不断提高,人们对食品的要求也上了一个新台阶。不但要求产品新鲜,还要求生产无污染;不但要求种类多样,还要求配送及时迅速。总之,现代社会中,人们的食品消费结构成多元化方向发展,人们对食品的购买动机却趋向多品...
我国农产品批发市场多数仍是摊位制经营模式,摊位按照农产品类型分为粮油、肉蛋禽、水产、蔬菜、干鲜水果、棉麻烟及土畜等多种类型,其中果、蔬与水产批发为我国农产品批发市场中数量**多、交易额比较高的三种摊位类型。据国家统计局数据,2019年我国农产品批发市场中蔬菜经营摊位数为17.26万个,可占到总摊位数的三分之一以上,交易额占到批发市场所有农产品交易额的19.9%。水产品与干鲜果品摊位量分别占到农产品批发市场总摊位数13.8%与13.3%,其中水产品由于商品单位价格高,2019年交易额占到农产品批发市场交易额的22.0%,交易额占比比较高的摊位类型;干鲜果品交易额同样占到农产品批发市场交易额的20%之多。正在考虑转型的农批市场,欢迎咨询成都九洲智慧农批?武汉现代批发市场智慧农批解决方案
近几年农产品销售终端吹嘘的比较多的就是所谓的“产地直供”,但是事实上真正能达到产地直供的产品少之又少,**有一部分大宗的、耐储存的产品而已。咱们做个假设,假如某生鲜卖场有5000亩土豆生产基地,但是他们自身只能消化掉其中的4500亩,那剩余的500亩土豆他们会怎么办?只能拿到农批市场消化,这就是“卸余”。由于我们国家地大物博,南北气候差异较大,农产品资源众多,*新发地市场日常供应的蔬菜品种就达300余个,而每一个品种下面又有多个不同产地的产品,就算这些生鲜卖场实力非常强,也不可能同时种植300多种蔬菜,况且有的销售量还非常少。那他们自己没有的怎么办?就得到批发市场内进行补充,这就是“吸缺”。更何况,也有一部分打着“产地直供”幌子的超市,所谓的产地直供**只是一个“噱头”而已。洛阳智慧农批解决方案怎么样农批市场怎样实现数字化转型?
二是投资与运营分离。由**投资、规划、建设,对区域农批市场数量、规模、位置进行统筹考虑。农批市场建成之后,**通过公开招标购买社会化服务,确定运营单位,实行收支两条线、**微利。三是抓大放小。全国现有农产品市场4.4万家,其中批发市场4100多家,分布于各地,产权和经营方式多样,一刀切地以公益性为主,既不可行,也无必要。应抓大放小,其中全国**农批市场占全国交易额的40%左右,可抓住这些主要市场率先转型升级,再逐步示范推广,效果会更好。
公益性与市场化之间的矛盾。从转型升级的目标来看,主要是食品安全、价格稳定、信息透明、产销平衡等公益性诉求,并不会增加商户和农批市场的经营收入,反而会增加投入与成本。但是,在制度安排上,农批市场是完全放开、充分竞争的行业,进入门槛不高,有时甚至竞争惨烈。如果要求农批市场主体承担社会责任,增加投入,构建良好的流通环境,并且长期投入保持下去,从道义上讲无可厚非,但从经济行为逻辑来看则是缘木求鱼。
信息化与税收政策之间的矛盾。信息化是农批市场转型升级的关键,特别是与交易相关的电子结算,无论是建立可追溯体系、大数据分析平台,还是指导优化农业生产和流通环节,都依赖于数据信息系统的建立和共享。但是,推行信息化(智慧农批/数字农批)面临一大难题:商户**,因为涉及税收和利润问题。由于信息不透明,当前大部分商户税费水平较低(个体户或小微企业月收入10万元以下免增值税,销售蔬菜、肉、蛋免征增值税,绝大部分商户处于免税状态),如果实行信息化,推行电子结算,交易都是透明化,商户担心“秋后算账”,增加纳税负担,因而抵触心理强烈,导致大量信息化设备处于闲置状态。 平台为“王”,智慧农批将**农批市场迈入新时代!
推动农产品标准化我国是农业大国,但是全国各地种植的农产品都没有一个很好的统一,也没有一个很好的标准化。农产品标准化一直是困扰我国农产品增值的主要原因。在欧美和日本等发达国家,农业是以高度的标准化为基础生产的。农产品从新品种选育的区域试验和特性试验,到播种、收获、加工整理、包装上市都有一套严格的标准。农民种西瓜,用什么品种、何时下种、何时施肥、施多少肥、何时采摘,都有严格的规定。上市出售的黄瓜,它的长短、粗细及弯曲程度都必须符合标准。相比之下,由于标准缺乏、成本高以及种植技术等诸多方面的原因,国内的农产品品质通常都是参差不齐,***可采用的就是论斤出售,而这也为短斤缺两、品质鱼目混珠等各种猫腻提供了温床。国内外农业发展的实践经验表明,农业标准化是促进科技成果转化为生产力的有效途径,是提升农产品质量安全水平、增强农产品市场竞争能力的重要保证,是提高经济效益、增加农民收入和实现农业现代化的基本前提。加快农业标准化进程,是新世纪新阶段推进农业产业**的战略要求。 农批市场怎么改?怎么建?才能跟上现代化都市的发展脚步呢?随州智慧农批解决方案厂家
什么是智慧农批系统与传统农批的区别在哪?武汉现代批发市场智慧农批解决方案
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