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毫无疑问，批发市场的建设在蔬菜销售中，作为流通领域里的一个重要环节，处于十分重要的地位。但其内部存在的缺陷也是客观的和不容忽视的，即监控所造成的损失对农民影响很大。例如，当发生农药残留超标时，虽然使用价值降低，但因其处于同时一个环节，简单的销毁使农民损失巨大为此，开发和建立新的流通模式，将成为提升蔬菜发展与经营水平的重要方向。而现代营销方式下的农产品物流系统测侧可以通过先进的检测仪器来对产品质量进行实时监测并及时反馈至生产厂家加以改进从而有效确保了产品质量的稳定性与一致性。保质期长这类蔬菜的流程与干货的流程差。其流程：订货→收货→储货→配货→配装→送货；广州医药工厂蔬菜配送定制服务贵不贵

蔬菜超市配送直销模式：超市+配送+直销。简单地清讲蔬菜超市配送直销模式就是蔬菜流通企业对蔬菜进行流通配加工后，直接向超市或零售商提供配货，再由超市销售给终消费者〔图略。这种模式由原来的五级供应链降为三级供应链略去了许多中间环节和在批发市场的交易过程。具体讲，蔬的菜从田间收获后，通常由蔬菜流通企业进行快速预冷后再予冷了藏保存，以便降低或钝化植物组织的酶活性，延长保鲜效果。然接后按照企业内部制定的产品标准进行整理、修剪、加工、分级相根据客户一餐消费量进行分类包装，配送给超市。广州医药工厂蔬菜配送定制服务贵不贵蔬菜配送的重 要价值和地位正逐渐被地区所认识；

西部蔬菜配送的问题，一个是种植盲目，产销脱节；某些地域连年扩大种植面积以期形成农业产业来带动农民创收，但由于产地与市场分割严重往往造成蔬菜在批量上市阶段出现卖难现象。蔬菜大量上市就开始大量积压使销售上处于被动等待行情的状态。另外就是流通环节多，配送成本大；蔬菜市场没有准入门槛，谁都可以进人此行业经营，因此供应渠道冗长而复杂，流通时间长、消耗大、效率低、效益差。分散组织采购、储存、销售，流通性费用所占比例很大。目前蔬菜配送企业的利润率为3%一7%，而超市收取流水倒扣和其他费用为销售额的30%，这对于微利的农业组织和菜民来讲难于承受。配送成本的增加一定程度上削弱了市场竞争力

西部蔬菜配送目前的发展情况还是不太良好，总体来说就是基础设施差，信息化程度较低；西部蔬菜配送服务大部分只停留在送菜服务上，储存、保鲜、加工等设备投入不足导致基础设施较差或者设备不配套。自动化、网络化程度低，多数特色蔬菜没有自己的门户网站，不能提供更好的的查询、交易互动等信息服务平台，使得蔬菜配送业的发展仍局限在一个本来就闭塞的地理环境中，和外部的信息沟通不畅，因此而不能把握大好机会，浪费了市场资源。蔬菜配送第二类：保质期比较长的蔬菜，一般在备货后安插储存工序，有时是放在保鲜仓库中储存。

质量洁净蔬菜的生产、加工及销售，也是蔬菜配送发展的方向。质量净菜不但指蔬菜的外观鲜嫩、洁净、无病虫斑等，而且要求其内在质量即农药残留量和有害重金属的含量符合国家规定的卫生标推，即达到五无：无残留农药或残留量不超标推、无菜根茎叶类菜)、无枯黄叶、无泥沙和无杂物。采取产后运前加工处理，将洁净蔬菜上市，可以保障人民食菜安全减少城市垃圾，洁净环境并减少重复劳动，是今后菜篮子工程建设的发展方向。净菜加工的工艺流程一般是：蔬菜→选择→清洗→消毒一→无菌水清洗→淋干→切一→称量→包装→贮存→配送。西部蔬菜配送企业为数不多，规模较小、运营方式单一，有特色的大型企业少之又少。广州盒饭蔬菜配送

蔬菜配送服务的优势是有利于促进农业产业化的发展；广州医药工厂蔬菜配送定制服务贵不贵

西部蔬菜配送，当前还是政策不健全，市场管理不规范的情况，而现阶段，西部地区的蔬菜物流配送政策不到位，和企业对城市蔬菜配送服务的意义和作用不够重视，对开展城市蔬菜配送服务的积极性不高。许多蔬菜配送企业的初衷是捞一票走人心态，没有立足于长远，将绿色健康的的蔬菜配送业发扬致远，这些企业用低廉的价格以不规范的服务拉拢客户，破坏了配送业务在市民心中的良好形象。现有的规章制度和企业管理方式与现代蔬菜配送业的发展极不协调。广州医药工厂蔬菜配送定制服务贵不贵

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